一、桂花乌龙奶盖
准备原料:
桂花乌龙茶包6g、果糖30cc、奶盖适量、冰块适量、热水300ml
做法:
将准备的桂花乌龙用300ml的热水焖泡5分钟,杯中加入适量的冰块,然后倒入30cc的果糖,接着倒入焖泡好的茶汤,在倒入我们的奶盖即可
二、肉桂柠檬红茶
准备原料:
阿萨姆红茶茶汤200ml、肉桂水70ml、柠檬汁20g、果糖70g、冰块250g
做法:
出品杯中加入冰块,然后倒入我们的果糖,再倒入我们的柠檬汁和肉桂水,最后倒入茶汤搅拌均匀,再放点柠檬片做装饰即可
三、青柠奶昔
准备原料:
酸奶昔基底粉、果糖、 鲜奶油、柠檬
做法:
冰沙机中加入300g的冰块,60g的酸奶昔基底粉,40g的果糖,35g的青柠檬,柠檬记得去籽,过滤水50ml,然后启动冰沙机,搅拌至细腻的状态,装杯,倒入鲜奶油即可
四、红豆治宇抹茶
准备原料:
高山绿茶水200ml,抹茶粉9g,奶粉2勺,红豆适量,冰块120g,开水适量。
做法:
雪克杯中加入抹茶粉,加少量开水搅拌均匀至无颗粒,再加入奶粉,高山绿茶茶底,冰块。雪克均匀,在产品杯底加入适量红豆,倒入雪克好的茶水即可。
五、花生黑糖烤奶
准备原料:
奶精30g、碳焙乌龙茶汤250ml、黑糖糖浆10g、果糖25g、热水150ml、花生碎适量、小圆子适量
做法:
在雪克杯中加入奶精、黑糖糖浆、果糖,使用茶汤将其充分化开,加入热水150ml搅拌均匀;出品杯中加入适量花生碎和小圆子,将奶茶倒入即可出杯。
十二种奶茶做法红茶
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。
小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;
2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;
3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
奶茶做法用红茶最简单
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
奶茶的家常做法红茶配方
红茶茶包奶茶的自制方法如下:
所需材料:
- 红茶茶包2个
- 热水250毫升
- 牛奶100毫升
- 糖适量(可根据个人口味添加)
步骤:
1.将红茶茶包放入杯中。
2.将热水倒入杯中,浸泡红茶茶包,浸泡时间为3-5分钟。
3.用勺子搅拌茶叶,使茶叶充分释放出香味和色素。
4.将牛奶倒入杯中,搅拌均匀。
5.根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1.红茶茶包可以根据个人口味选择不同品牌的红茶茶包。
2.牛奶可以选择全脂牛奶或脱脂牛奶,也可以选择豆奶、椰奶等替代品。
3.糖的添加量可以根据个人口味进行调整,也可以选择不加糖或使用代糖。
奶茶做法配方热饮
材料:抹茶拿铁粉2勺,A51植脂末1勺,热水200ml,红豆爆爆珠1勺,香米1小勺。
1· 在奶昔杯中加入热水、热牛奶、抹茶粉
2· 再加入A51植脂末、果糖
3· 启动奶昔机搅匀即可
4· 在出品杯中加入红豆爆爆珠
5· 将奶昔杯中的出品倒入打包杯中
6· 再出品上加入香米
自制奶茶做法只能用红茶吗
不一定需要用红茶。
1. 一般来说,制作奶茶时使用的茶叶是红茶,因为红茶具有醇厚的口感和鲜明的香气,能够与牛奶充分融合,口感丰富。
2. 但是,也可以使用其他种类的茶叶,比如绿茶、乌龙茶等,它们有不同的风味与香气,也可以制作出口感丰富的奶茶。
3. 所以,做奶茶不一定必须使用红茶,可以根据自己的口味喜好以及需要制作的口味选择不同的茶叶。
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