红茶的具体保存方法：
低温储藏法。使用低温储藏的方法来保存红茶，首先将红茶放入密封袋里，将袋口扎紧放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上，但需防止茶叶受潮。铁罐的储藏法。使用铁罐的储藏法，在储存红茶前，要检查好罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。木炭密封储藏法。利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。陶瓷坛储藏法。选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛子，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1至2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。
红茶酥饼的简单做法
气温较高，夏天做曲奇比冬天要容易得多，黄油软化速度非常快！建议开空调操作哦！
裱花嘴用的是中号8齿！轻松挤花，烤完纹路清晰！浓郁可可曲奇，原味曲奇添加了香草精，风味更为独特！成品可以制作35块曲奇，PE6080烤箱，直接一盘出！4人份下午茶都妥妥的！可以翻倍制作，2只烤盘交替使用即可！
小贴士：1、怕挤不好，可可糊可分2次装袋，没挤的部分可冷藏保存。
2、挤曲奇一定要匀速慢慢挤，花纹不会有锯齿状。
3、烤温和烤时是参考！
用料
原味：黄油 65克
盐 0.5克
糖粉 25克
常温蛋液 15克
低粉 67克
玉米淀粉 5克
香草精 2-3滴
可可味： 黄油 125克
盐 1克
糖粉 50克
常温蛋液 30克
低粉 125克
玉米淀粉 5克
可可粉 15克
家用西饼的做法
主料
黄油10克
白砂糖10克
鸡蛋10克
杏仁粉10克
白兰地1/2小勺
辅料
奶油慕斯面包3个
杏仁片适量
糖粉适量
白砂糖50克
水100克
1. 杏仁奶油料
2. 将黄油搅打松软，加入白砂糖
3. 搅拌至颜色发白
4. 分次加入蛋液
5. 搅打均匀
6. 加入杏仁粉，拌匀
7. 加入白兰地
8. 搅拌均匀，备用
9. 糖浆料
10. 将白糖和水倒入锅中
11. 加热至白糖溶化并沸腾，离火，备用
12. 奶油慕斯面包与装饰料
13. 将面包横剖成1.5厘米厚的片
14. 将两面放入糖浆略微浸泡
15. 放入烤盘
16. 放入烤箱，上火220度，烘烤5分钟
17. 出炉稍凉，将未烤的一面向上，放适量杏仁奶油
18. 抹匀
19. 放少许杏仁片
20. 筛上糖粉
21. 放入烤箱，中层，上下火220度，烤7-15分钟
22. 表面上色，出炉，
温馨小提示
浸泡面包时间不宜太长，表面沾上糖浆即可拿出，否则面包吃透糖浆会变软，不宜后续操作。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整
西饼的做法大全窍门
以下是10种常见的西饼做法：
1. 黑森林蛋糕：巧克力蛋糕层、樱桃馅和奶油层的组合，通常还会用巧克力碎屑装饰。
2. 提拉米苏：由手指饼干、浸泡咖啡、鲜奶油和可可粉层层叠加而成的意大利传统甜点。
3. 法式巧克力慕斯蛋糕：由巧克力、蛋黄、蛋白和奶油制成，口感丝滑细腻。
4. 草莓奶油蛋糕：以草莓为主要配料，奶油和蛋糕层交替叠加，口感轻盈清爽。
5. 柠檬戚风蛋糕：以柠檬汁和柠檬皮为风味，蛋糕松软湿润。
6. 红丝绒蛋糕：由红色巧克力蛋糕层和奶油奶酪奶油层组成，外表红色诱人。
7. 抹茶蛋糕：以抹茶粉为主要风味，颜色翠绿，口感香浓。
8. 芒果慕斯蛋糕：以芒果和奶油制成的慕斯蛋糕，果香浓郁。
9. 榴莲蛋糕：以榴莲为主要风味，榴莲浓郁的味道令人陶醉。
10. 奶油泡芙：酥皮外脆内软，内填奶油或奶酪馅料。
以上是一些常见的西饼做法，您可以根据自己的喜好选择制作。记得在制作过程中仔细按照配方进行操作，以确保蛋糕的口感和味道。
红茶小酥饼家常做法
原料：面粉100克，油150克，盐3克，十三香3克
制酥做法：1、碗中放入面粉100克，盐3克，十三香3克拌匀。
2、油150克，倒入锅中，加热到冒烟，端离炉火，慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀，即是油酥，做饼时，擀薄面皮，用刷子均匀刷上油酥即可。
食谱：红茶油酥饼
红茶的加入，更是让款酥饼，从口感上有了一丝丝浓郁的茶的醇香。
原料：面粉300克、红茶10克。
调料：油酥适量。
做法：1、将红茶放入200g的热水中，静置放温，充分泡出茶色，放置晾凉。
2、面粉用晾凉的红茶水和成面团，搓揉至表面发光，饧20分钟。
3、醒好的面团，分剂子，擀成面皮，刷上油酥。
4、卷起，切开后卷成团状，卷时要用右手指微微往长扯，压实擀开。
5、放煎锅中，烙至两面金黄即可。
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