茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶，没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子，加250ml凉白开或者矿泉水，静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉（最好要用白凉粉，我家里没有了）和15g木糖醇。搅拌均匀，全部融化，倒进不粘锅煮沸，到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器，我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏，但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒，脱脂酸奶，芒果
4.黑白分明，表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀，开吃。
6.注意：1.尽量用白凉粉，颜色更好看，茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果，芒果这种味道浓烈的加一点点就行，要不茶味都被盖下去了。
红茶白凉粉的做法
菜品：奶茶冻
配料：红茶包，淡奶，牛奶，炼乳，纯净水，吉利丁片
烹饪步骤：
1、在做奶茶冻之前要先将各种材料都买好，主要的食材已经列举在配料中了。锅里先煮一些沸水，水开之后将红茶包放进去煮，大概需要煮五分钟左右就可以了，煮好之后将里面的红茶包捞出来，放凉后的红茶包挤干水分备用。

2、接着是往锅里加入适量的淡奶。

3、再倒入一些牛奶，就是那种普通的牛奶，这几种食材都加进去之后开始煮，要煮到微微的冒泡，煮到这个程度就可以关火了。

4、再加入一小勺子的炼乳，炼乳相信大家都是知道的，味道特别的香甜，炼乳加进去之后还是继续的搅拌均匀。

5、吉利丁片要提前五分钟泡软，泡软后的吉利丁片再攥干水分。

6、加在奶茶里面，要搅拌到融化。

7、奶茶煮好之后放凉，然后倒在模具里面，模具的形状也不是固定的，奶茶倒入模具之后放在冰箱里面冷藏，至少要冷藏2个小时以上。

8、等到奶茶冻冷藏好之后，取出来就可以顺利脱模了，但是奶茶冻冷藏的时间不能太短，要不然就不好脱模了。要是吃不完的话还可以继续放在冰箱冷藏，但是尽快吃完。所以建议吃多少就煮多少奶茶，一次不要煮太多，吃不掉就浪费了。

9、这样做出来的奶茶冻看着就很有食欲，因为形状各式各样，可以当作小甜品来吃，一边品尝一边能解馋，一点不比外面卖的差，反而吃着自己做的美食更加美。
桃子白凉粉做法教程
【用料】
桃子4个
纯净水适量
白砂糖5汤匙
白凉粉5汤匙
柠檬汁3滴
【做法】
步骤 1
新鲜的桃子，清洗干净。
步骤 2
用刮皮刀刮去桃皮，桃皮放在碗中（备用），将桃子果肉切成块儿，熬制桃子罐头。
步骤 3
准备5汤匙：白凉粉、白砂糖。柠檬汁3滴。
步骤 4
锅中加入适量纯净水，小火打开后，加入5汤匙白砂糖，用橡胶铲轻轻搅动，待白砂糖融化。
步骤 5
此时，再大火将水烧开，桃皮倒入锅中，用橡胶铲轻轻搅动桃皮，待桃皮变色，将桃皮捞出。
步骤 6
再将柠檬汁滴水锅中，用橡胶铲轻轻搅动，锅内的颜色变得粉红。
步骤 7
再将白凉粉倒入锅中，继续用橡胶铲轻轻搅动至无颗粒，关火。
步骤 8
此时，用小汤匙将果冻液装入果冻模具中，模具放进冰箱冷藏，待果冻液凝固后取出，即可（模具提前清洗干净，控干水份）。
步骤 9
40分钟后果冻凝固完成，模具脱模，完美，粉粉的颜色，果冻Q弹。
桃子白凉粉饮品的做法
准备材料:蜜桃2个（最好选择皮红的蜜桃，煮出来的水才够红更好看）、白砂糖10克（喜欢吃甜的可以加到20克）、白凉粉5克、鲜奶少许（也可以用酸奶，养乐多任何奶制品。
1、将蜜桃用盐洗干净，削掉桃皮备用
2、起锅加水，加2杯清水（如果你要做2杯，就加4杯清水）将桃皮倒入锅中，大火煮开。
3、大火煮开后转中小火煮，煮到水变红色后，将桃皮捞出
4、倒入白凉粉5克、白糖10克搅拌均匀，即可关火
5、倒入杯中放凉后，放入冰箱冷藏2小时
6、拿出冷藏好的桃汁，倒入少许鲜奶。
一杯好喝高颜值的桃之夭夭就做好啦。
玫瑰荔枝红茶白凉粉做法
玫瑰荔枝冰粉的具体做法如下:
步骤1/6
准备去核的荔枝肉，倒入白砂糖翻拌均匀腌制30分钟。
步骤2/6
加入干玫瑰花和挤入柠檬汁。
步骤3/6
搅拌均匀后倒入锅里，小火慢慢熬煮，不停搅拌，熬成糖浆状态。
步骤4/6
准备开水放入白凉粉搅拌均匀，放进冰箱冷藏凝固。
步骤5/6
切成一块块倒入奶茶杯中，加入玫瑰荔枝酱和气泡水。
步骤6/6
表面放上白玉丸子和荔枝，最后撒点干玫瑰花完成了。
黄桃牛奶果冻白凉粉做法
用料
黄桃3个
糖 适量
鱼胶片 2片
黄桃布丁的做法：
步骤1
把黄桃去皮，切小块。放糖入锅蒸25分钟左右。（不用加水，蒸好自然有汤汁）
步骤 2
白凉粉冷水下锅，小火搅拌均匀，等黄桃蒸好放进去搅拌就行了。
步骤 3
等放凉后再放入冷冻室冷冻两小时，拿出来脱模就完成了。
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