以下是珍珠奶茶的家常做法:
材料:
- 珍珠(波霸):100g
- 红茶包:2-3个
- 牛奶:250ml
- 冰块:适量
- 糖:适量
步骤:
1. 把珍珠放入锅中,加入适量的水,大火煮开,然后转小火煮20-25分钟,期间可以搅拌一下,防止粘底。
2. 关火后继续焖15分钟,然后捞出放入冷水中,冲洗一下。
3. 涮好的珍珠放入碗中,加入适量的糖拌匀备用。
4. 把红茶包放入杯中,加入热水,约8分钟左右,泡出红茶汁备用。
5. 把牛奶倒入热水壶中,用小火加热,期间可以加入适量的糖搅拌均匀。
6. 把珍珠放入杯中,倒入红茶汁,再加入牛奶,最后再加入冰块即可。
温馨提示:
- 珍珠煮熟后要存放在清水中,否则会变硬。
- 牛奶也可以用豆奶、椰浆代替,口感更加丰富。
- 如果喜欢更甜一点的口感,可以在珍珠和牛奶中加入适量的糖。
- 红茶可以根据自己的口感调制成浓茶或淡茶。
珍珠绿茶奶茶的家常做法
红糖珍珠奶茶的制作过程比较繁琐,具体步骤如下:
材料:
珍珠:250克
红茶袋:2个
水:适量
红糖:100克
鲜奶:适量
做法:
1.将珍珠洗净,放入清水中浸泡2~3个小时,让珍珠吸收足够的水分,变得柔软。
2.将浸泡后的珍珠放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。
3.将煮沸后的珍珠放入小火中慢慢煮熟,期间要不断搅拌,避免珍珠粘在一起。
4.将煮好的珍珠捞出,放入清水中冷却,备用。
5.将红茶袋放入杯中,加入适量的开水,冲泡5~10分钟。
6.将红糖倒入另一个锅中,用小火慢慢加热,不断搅拌,直到红糖融化成糖浆。
7.将煮好的珍珠放入红糖糖浆中拌匀,使珍珠均匀上色。
8.将煮好的红茶倒入珍珠中,加入适量的鲜奶,搅拌均匀即可。
9.最后将珍珠奶茶倒入杯中即可饮用。
注意事项:
1. 珍珠要提前浸泡,以便煮熟后口感更加软糯。
2. 煮珍珠的时候一定要不断搅拌,避免粘在一起。
3. 红糖糖浆一定要慢慢加热,避免糖浆烧焦。
4. 饮用时可以加入冰块,更加凉爽可口。
香芋珍珠奶茶做法大全
用料
材料
用量
果糖 2勺
奶精 3勺
香芋粉 2平少
红茶 200cc
冰块 雪克杯8分满
做法
1. 雪克杯准备1个
2. 雪克杯,加糖2勺,加奶精3勺,香芋粉2平勺
3. 加好材料之后,准备一丢丢的热开水,搅均匀奶精和香芋粉
4. 准备200cc的红茶,倒入雪克杯中,搅均匀哦
5. 准备8分满的冰块,盖上雪克杯盖,摇个十几下就ok。
五种红茶奶茶的做法大全
用料
牛奶 200克
水 200克
淡奶油 60克
砂糖 15克
红茶包 7.5克
伯爵红茶奶茶的做法步骤
步骤 1
将200ml水放入锅中,煮至沸腾。
步骤 2
将红茶包放入锅中,继续小火煮沸约3分钟,期间可以适当搅动使茶叶成分充分析出。
步骤 3
茶汤煮好后盖上盖子闷3分钟。
步骤 4
将称好分量的淡奶油、牛奶、砂糖一起加入锅中。
步骤 5
开小火,煮沸即可关火。煮的过程中可适当搅拌,帮助砂糖溶解。
步骤 6
好好享
红茶自制奶茶的家常做法
1/3 取一碗,将红茶包放入,沸水少许冲入,只需浅浅盖住红茶包将茶色冲出即可
2/3 将1置入微波炉中大火转约半分钟,取出后冲入盒装鲜奶。红茶包在牛奶里转几圈,充分释放后取出丢弃(如喜甜者,这时可放入少许白砂糖搅匀)
3/3 将2置入微波炉中大火转约一分钟,取出即可饮用
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