这个问题可能没有明确结论,因为冰红茶夹面包本身不是一个固定的意思或习惯,可能只是某些人的个人口味或选择。
但是可以一下可能的意思:冰红茶夹面包可能是指将面包片夹在冰红茶中喝,或者是将面包和冰红茶放在一起食用。
这种搭配可能是一些人的美食体验和口感选择。
不同的地方和文化背景会产生不同的饮食搭配方式和口味偏好,有时也会与个人的经验和个性有关。
免揉面包家常做法
用料 : 高筋面粉 800克 ,酵母 8克 ,水(或牛奶) 540克(面粉不同,鸡蛋 2个 ,糖 30克 ,盐 6克 ,炼乳 20克 ,玉米油(或黄油) 45克
做法 ,盆中倒入540克水,加入8克酵母、30克糖、6克盐混合均匀。再加入800克面粉,2个鸡蛋,20克炼乳(鸡蛋和炼乳第一步放,我忘记了)。混合至没有干粉。再加入玉米油揉至均匀。盖上盖子发酵1-2个小时。面发好了,好多气孔,排排气拿到案板上。排气后分成2份,案板上多撒一点干面粉,给面包整形,面团擀开从上往下卷,面团的宽度要和模具长度差不多。整形好放入模具中,发酵至八九分满,室温大概1小时。二发好,面团表面按压轻轻回弹即可,在表面刷牛奶或者蛋液。烤箱提前预热180度,烤30-35分钟,面包上色后顶部盖一层锡纸。
红茶面包配方和做法
你好,我是jin的美食,很高兴回答这个问题。
红糖做面包个人感觉比白糖的还要好吃,我用红糖做了红茶核桃欧包,具体配方如下:
高筋或中筋面粉 250 克
酵母粉1 茶勺
红糖 20 克
盐1/4 茶勺
红茶粉 4-5 克
温的红茶水 180 克
橄榄油 20 克
熟核桃仁 60 克
泡软的蔓越莓干或葡萄干 50 克。
这个面包做法也简单,不需要揉膜,成品茶香浓郁,后味无穷。喜欢的朋友点下面链接或去我主页查看视频做法。
https://www.ixigua.com/i6800019538130764301/
免揉低温面包的做法
需要加酵母。
低温发酵做面包的方法有两种,一种是液种法,是指把全部面粉总量的30%~40%的面粉与水按照1:1的比例搅拌一起,然后加入少量酵母和食盐,因为状态是液态(糊状),所以称为液种;另一种是直接法,是指在面粉中加入酵母、水、糖等原料,直接进行搅拌、发酵、整型、烘烤的方法。虽然低温发酵时间较长,但是酵母的用量相对较少,且经过低温长时间发酵的面包味道更加浓郁。
免揉面包的10种做法
手套膜的一般用作吐司的比较多,出膜了烤出来面包撕开会拉丝,就是面揉出的筋,口感好些吧。
不需要出膜的一般就是普通的小面包 也就是说,一个会拉丝,很劲道,另一个接近馒头本文《红茶面包详细做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-106398.html