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茶酵素做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:25 点击80次

自制茶叶酵素的配方可以有多种,以下是两种常见的配方:

配方一:

1. 采叶和处理:选择无污染、无病虫害的桑叶,去掉叶柄,老嫩分开,然后用清水漂洗干净,放在室内阴干至无水滴为止。将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚,切成长1厘米,宽0.3-0.5厘米的条叶。

2. 装笼:将切好的桑叶抖松,不让其粘贴在一起,装入事先铺好干净纱布的蒸笼内,厚度在5-7厘米之间,以能均匀受蒸为宜。

3. 蒸青:锅内放清水,烧开后,将蒸笼放在锅内盖严,用大火、急火迅速蒸,待上大气后,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟,揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好,立即出笼倒入干净的容器内摊晾。

4. 揉搓:待桑叶摊凉后,用手在木板上沿一个方向摊滚,使叶形大致卷曲,叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感即可。

5. 干燥:将揉搓好的桑叶放入热锅中,用木扒不停地翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致;至桑叶趋于干燥时,再用大火,并急速翻动,使其受热均匀,然后迅速撤火。

6. 摊凉过筛:将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内(不要用塑料容器)摊凉,冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。

7. 包装:将筛好的干桑茶,按色、形、味进行分级包装。根据不同需要包成大小不同的小包装,小包装有5-10克、20-30克、50-100克等不同规格,然后再大包装。最后放在干燥密闭的容器内储存。

配方二:

1. 采叶和处理:选择无污染、无病虫害的桑叶,去掉叶柄,老嫩分开,然后用清水漂洗干净,放在室内阴干至无水滴为止。将已去(输出长度超过限制)

红茶自制茶饮方法

用料 ;红茶 ;李子 3颗 ;冰糖 ;李子红茶饮的做法 ;李子切开和冰糖一起煮水,冰糖的量根据个人口味。;茶具用开水烫一下,红茶适量,洗一次茶,一泡一泡沏出来备用。红茶不用选太好的,我这款是坦洋功夫。太好的茶叶适合品尝本味,做这样的花式茶饮品尝起来味道奇怪。;杯子里面是前两泡的茶汤配了2勺李子糖水,喝以来酸甜可口。

用红茶自制水果茶

先选择好水果,柠檬,苹果,梨子,奇异果,哈密瓜,辅料,冰糖,红茶包,然后将冰糖和红茶包放入奶锅中,加适量的开水煮开后,再煮丨或2分钟开火,柠檬,苹果和梨子洗净后门斗盐水浸泡一会,取出后放至干净案板上,将柠檬切薄片,苹果和梨子切小块,把切好的水果放在红茶糖水中,再放在燃气灶上,中小火煮沸,/稍后将密瓜,奇异果去皮切小块放入奶锅中待再次煮沸就可以了。红茶内含多种维生素和其它营养素,常喝可嗳胃助消化。

茶叶酵素的做法大全

茶酵素是一种由茶叶发酵而来的酵素。它是一种多酚物质,其主要成分是儿茶素和茶黄素。茶酵素可以促进肠胃蠕动,增强消化功能,有助于减少肠道内的有害细菌,同时促进有益菌的生长。

茶酵素还具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用,有助于提高人体的免疫力和抗病能力。除此之外,茶酵素也可被用作添加剂,用于食品保鲜、防腐、增酸等方面。在日常生活中,适当地摄入茶酵素有助于提高身体健康水平。

怎样用红茶自制水果茶呢

以下是西红柿水果茶的简单做法:

材料:

- 西红柿:1-2个

- 柠檬:半个

- 蜂蜜:适量

- 冰块:适量

步骤:

1. 准备工作:将西红柿洗净,去掉蒂部并切成小块。柠檬洗净,切成薄片。

2. 搅拌:将西红柿块和柠檬片放入搅拌机或果汁机中,并搅拌至变成泥状(如果你喜欢口感细腻,可以使用过滤网过滤出汁液)。

3. 添加蜂蜜:将蜂蜜逐渐加入搅拌好的西红柿汁中,搅拌均匀,可以根据个人口味调整蜂蜜的用量。

4. 加入冰块:准备一个玻璃杯或其他适合盛放饮品的容器,将适量的冰块放入杯中。

5. 倒入西红柿汁:将搅拌好的西红柿汁倒入杯中,确保冰块完全覆盖。

6. 搅拌均匀:用勺子或吸管轻轻搅拌均匀,使西红柿汁和冰块充分混合。

7. 享用:西红柿水果茶可以直接喝,可以作为饭前或饭后的饮品,也可以用来消暑解渴。

这是一种简单而清爽的西红柿水果茶,富含维生素和纤维,适合夏季饮用。你可以根据个人口味调整蜂蜜和柠檬的用量,加入适量的冰块使其更凉爽。希望你喜欢这道西红柿水果茶!

本文《茶酵素做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-102241.html

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