用料
季节性水果 各若干
柠檬 半个
小黄瓜 小半根
薄荷叶 5片
凉白开 1000ml
自制天然酵素水果饮的做法步骤
步骤 1
准备一个自己喜欢的空瓶容器，消毒备用。
步骤 2
用盐将柠檬表皮洗净，取半个柠檬切片去籽；季节性各式水果每种都切几片；小黄瓜切片；薄荷叶用淡盐水侵泡片刻洗净， 将以上材料放入瓶中。
步骤 3
加入凉开水至满，密封，放入冰箱冷藏保存。
步骤 4
冷藏6个小时以上，过夜更佳，之后取出就可以当作饮品来饮用了。 喝完之后还可以再加水，反复饮用，直到味道变淡。
蜂蜜桑葚酵素的做法
用料 ；特百惠15.5L酵素箱 1只 ；新鲜桑葚果 6kg ；柠檬 2kg ；片糖 5kg ；蜂蜜 3kg ；引子（上次做的剩下来的柠檬） 20片 ；桑葚酵素的做法 ；选择新鲜的桑葚，这个是新疆吐鲁番的桑葚，直接从树上摘下来的，有三种品种，白色和花色的比较甜，黑色的相对不太甜但有药用价值，所以这次用了3kg黑桑葚、1.5kg白桑葚和1.5kg花桑葚。桑葚用水洗后很难沥干，查了很多资料，有的说可以洗后用米酒泡，但有人这么做也发霉了，我朋友之前是直接摘下来没洗就做了，她说很成功！所以我也没洗。；柠檬削皮、去籽、切片；
第一层 引子（没有可以不放）；第二层 白桑葚；第三层 柠檬；第四层 片糖；第五层 花桑葚；第六层 黑桑葚；第七层 片糖➕蜂蜜；第八层 柠檬；第九层 片糖➕蜂蜜，封盒！
红茶菌水果酵素的做法
不可以。
不能用塑料桶养红茶菌，不可以，红茶菌对生存环境的要求非常苛刻，不信你可以试试看，建议用洗净的玻璃瓶，所有相关用具不能见油，因为我养过这东西。优质红茶菌的制作，首选新鲜的菌液及菌膜，解析一下，“菌种”它是乳酸菌，醋酸菌，酵母菌的共生体，然而这些细菌都是微生物，只能在显微镜下才可以看得到。这些微生物主要存在菌液之中，菌膜是醋酸菌的凝结物。
李子蜂蜜酵素的做法大全
李子 1公斤、冰糖 100-150克、清水 1-2升、玻璃瓶或陶瓷瓶
制作步骤：
1. 将李子清洗干净，去掉果核，然后切成小块备用；
2. 在玻璃瓶或陶瓷瓶中放入切好的李子块，加入适量的冰糖，最后倒入足够的清水，确保李子块全部被浸没在水里；
3. 挤一些柠檬汁或者加一点几颗葡萄和酵母，都可以促进发酵；
4. 盖好瓶盖，在室温下放置2-3天发酵，期间尽量不要移动瓶子，以免影响酵素的发酵效果；
5. 第2至3天左右开始搅拌一次，在放置完成后过滤掉漂浮在上面的李子渣即可。
李子酵素可以促进人体新陈代谢，有助于排毒养颜、增强免疫力，是一种营养丰富、健康美味的饮品。需要注意的是，为保证健康安全，制作过程要注意卫生和使用干净的容器。
韩国生姜蜂蜜酵素的做法
猕猴桃蜂蜜酵素用料 猕猴桃
一箱 蜂蜜
二公斤 猕猴桃蜂蜜酵素的做法 猕猴桃一箱削皮一切二，然后切片放入瓶内倒入蜂蜜筷子搅拌一下，猕猴桃都浸入蜂蜜内盖上盖子，每天记得放气。耐心等待三个月就可以食用了。柠檬蜂蜜酵素用料 柠檬 3 蜂蜜 500g 柠檬蜂蜜酵素的做法 先将柠檬皮摸上一层盐，抹几分钟。然后去清水洗干净。然后把柠檬切片最好切薄薄的一片片。然后一层柠檬一层蜂蜜。要我想到ins流行的隔夜燕麦是一层酸奶一层燕麦。然后把柠檬全浸泡在蜂蜜里。做好后放冰箱。3-7天后口感更好。
柠檬酵素的做法大全窍门
主料：柠檬适量、冰糖适量
辅料：酿造白醋适量、玻璃容器适量
做法：
1.买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。
2.柠檬切片，尽量薄（很考验刀工哟）。
3.柠檬和冰糖按照1：1比例，一层柠檬一层冰糖码好，大概码到罐子八成的位置，留下空间发酵，冰糖一定舍得放，冰糖是发酵的关键，糖少容易酒化。
4.加了醋的酵素别有一番风味，可以尝试一下。
5.酵素在装完瓶后制作过程并没有结束，还需要后期维护。放置一夜后，你会发现底层的柠檬开始晰出少量水分，这时候开始每天要开盖放气，用干净的搅拌棒搅合一下，让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。一个月后就可以兑水稀释后饮用。
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