据悉冻顶铁观音是乌龙茶叶。冻顶乌龙茶原产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村。冻顶乌龙发酵程度高，多经过焙火，颜色稍偏黄褐色。冲泡后香味中带有一些果香气。
冻顶乌龙茶：产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带，其成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，其品质以春茶最好。
自制冰镇红茶简单做法
配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶：（使用红茶茶叶制作的冰红茶，口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开，挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
铁观音红茶的制作方法
不可以
最好是单独品尝，以免混淆味道。
1，铁观音与红茶一起冲泡影响口感，两种茶叶采取不同方式发酵的。
兩種完全不同的茶，品種，品味，不一樣，喝起來口感不是很好，兩樣茶有各自的口感與喉韻，應該分開泡，才不會破壞各自的茶品，
冰红茶做法配方
冰红茶一般是用红茶、水、糖、柠檬等原料制作而成。制作冰红茶的过程包括先冲泡出浓郁的红茶，加入适量的糖，再加入柠檬汁或柠檬片，最后放入冰块冷却即可。此外，根据个人口味的不同，还可以添加蜂蜜、糖浆、薄荷叶等调味料，使冰红茶更加美味。冰红茶是一种清凉解渴的饮品，适合在夏季或炎热的天气中饮用
5分钟冰红茶做法
做冰红茶最好加点柠檬哦味道更好，。最简单的柠檬汁、冰红茶制作。
一、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水，加冰块，很好喝。
二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。冷热饮均可。冰镇以后就是正宗的冰红茶。
三、都要加糖。皮有点苦。给多了，给1片就行了。
四.柠檬长时间加热就会苦，所以上桌前先挤点柠檬汁，再放柠檬片就行了
夏季冰饮红茶做法
用料：柠檬1个、薄荷叶4根、蜂蜜4大勺、温水2L、冰块适量
做法：
1.一颗柠檬切片放入2L的杯中，用擀面杖压柠檬心，挤出柠檬原汁
2.薄荷，放入杯中微微捣一下，加入四大勺蜂蜜
3.加入约2L温水（切忌不能是热水，会破坏蜂蜜的营养）
4.摇晃均匀放入冰箱冷藏室
5.3小时后取出冻好的冰块和柠檬汁
6.滤过柠檬和薄荷叶倒入小杯子中，加冰块即可
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