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绿茶和红茶蛋糕装饰品区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 17:46 点击93次

伯爵红茶蛋糕独立包装

      伯爵红茶蛋糕的存放时间取决于存放方式和存放条件。一般来说,如果将伯爵红茶蛋糕存放在常温环境下,可以存放1-2天;如果将其放入冰箱冷藏,可以存放3-4天;如果将其放入冷冻室,可以存放2-3个月。

       建议在食用前先将伯爵红茶蛋糕取出解冻,然后加热一下以提高口感。如果蛋糕变质了,请不要食用,以免影响健康。

绿茶蛋糕图片大全

蛋糕糊倒入铺好油纸或者油布的28*28不粘烤盘中,预留出的蛋糕糊中倒入提前融化的抹茶液翻拌均匀,装入裱花袋中轻柔的挤入原色蛋糕糊上,刮板整理平整。

用手指插到底碰触到烤盘匀速画Z字形,烤盘转90度同样方法画Z字型,表面刮板整理平整即可

红茶伯爵蛋糕茶叶

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

红茶香橙蛋糕图片

步骤 1

两个蛋白打发至可以看见一层层的縠(皱纹)即可。建议选取新鲜的鸡蛋,不然白黄分离会很麻烦。(中间分三次撒糖,我用的是元贞糖,具有蔗糖的十倍甜度,所以份量可以相对减少。)这里先不要加入塔塔粉,最后蛋糕糊搅拌完毕再加入。(这里没有塔塔粉可加入几滴白醋)

步骤 2

蛋黄搅拌并加入酸奶和奶油,混合均匀以备用,我加入了点香橙果酱用来提香调味。在此加入三分之一的蛋白,搅拌至无气泡。再倒入剩余的蛋白,搅匀。

步骤 3

最后就是筛低粉了,这一步是为了让蛋糕口感更细腻,避免蛋糕糊产生疙瘩。(我试过不筛低粉,做出来蛋糕基本不会有孔,口感更加有嚼劲,个人觉得还不错,能接受。)将低粉倒入后,加入塔塔粉,横向搅拌至均匀。(这一过程可直接在模具中进行)开始撒橙子果肉颗粒。

步骤 4

烤盘要加1/3水,180度预热十分钟。放入模具后160度烤半个小时基本蛋糕已经是芝士质地了,不喜欢湿软的可以再250度烘烤十分钟。(也可上火160下火250烘烤二十到三十,具体情况根据大家的烤箱来吧~观察成色,牙签插入没有湿黏即可。)

步骤 5

出品,橙子味浓郁~奶香清甜的一道芝士质地甜品~

步骤 6

完美点心,冷藏四个小时很美味。壮士可冰冻,打开新世界。

绿茶里面怎么装饰

元旦是一个充满喜庆气氛的节日,奶茶店可以通过装饰来营造这种氛围,吸引更多的顾客。以下是一些装饰建议:

1. **色彩选择**:元旦的装饰色彩可以以红色和金色为主,这两种颜色在中国文化中象征着幸运和繁荣。你可以使用红色的彩带、金色的气球或者红色的灯笼来装饰你的奶茶店。

2. **元旦主题贴纸**:可以在店铺的窗户或墙上贴上一些元旦主题的贴纸,比如“元旦快乐”、“新年快乐”等,增加节日气氛。

3. **悬挂装饰品**:在店铺的天花板上悬挂一些彩色的气球或者彩带,可以营造出一种欢快的气氛。同时,也可以在墙壁上挂上一些新年的装饰品,比如中国结、鞭炮模型等。

4. **桌面装饰**:在每个桌子上摆放一些小装饰品,比如小型的圣诞树、雪人或者雪花,让顾客在品尝奶茶的同时,也能感受到节日的气氛。

5. **灯光选择**:选择温暖和柔和的灯光,可以营造出舒适和温馨的环境。你可以考虑使用LED灯串或者彩色灯泡来增加节日气氛。

6. **音乐氛围**:播放一些轻松欢快的音乐,可以让顾客感到更加放松和愉快。你可以选择一些流行的节日歌曲或者欢快的背景音乐。

7. **推出特色饮品**:为了配合元旦的主题,你可以推出一些特色饮品,比如带有红色或金色装饰的奶茶,或者名字寓意吉祥的饮品,如“新年红茶”、“金运绿茶”等。

通过这些装饰和建议,你的奶茶店一定能在元旦期间吸引更多的顾客,营造出一种欢快和温馨的节日气氛。

伯爵红茶蛋糕优缺点

伯爵茶是一种带有柑橘香气的红茶,伯爵茶是西方茶叶的完美典范。它适合热或冷,与食物配对。这就是为什么伯爵茶是下午茶的最爱,也是全世界许多饮茶者的首选。探索其历史和各种伯爵茶。伯爵红茶茶香浓郁,色泽红润,能调理脾胃,也能提神醒脑,一起来了解一下吧!

伯爵红茶的功效与作用禁忌

伯爵红茶的功效

1.醒酒的作用

喝酒过多或者酒醉后,饮用伯爵红茶能够中和酒精,缓解醉酒引起的头疼、肠胃不适等症状。酒精中毒是非常难受的,所以以后您喝酒过量就喝点伯爵红茶,醒酒的同时还能保护肝脏以防酒精伤肝。

2.止渴消暑的作用

止渴是茶叶的基本功效,伯爵红茶也有此功效。夏天饮用伯爵红茶止渴的同时还能预防中暑,伯爵红茶中的咖啡碱能够起到调节体温的作用,所以建议夏天午后喝几杯伯爵红茶,清凉又解暑。

伯爵红茶的功效与作用禁忌

3.消炎杀菌的作用

茶叶中含有多酚类化合物,这是一种能够消炎杀菌的物质,伯爵红茶的功效自然也包括这一项。喝茶可以清洁口腔,还能杀灭部分体内的病菌,提高身体免疫力。

4.提神醒脑的作用

佛手桔与祁门红茶的完美结合,成就了伯爵红茶的独特气味。这种清爽的气味能够刺激到大脑皮层,有促进兴奋的作用。饮用伯爵红茶所带来的口味感受,让人身心愉悦,忘掉疲劳和烦恼。所以正宗的伯爵红茶喝法是不加入牛奶的。

伯爵红茶的功效与作用禁忌

伯爵红茶的禁忌

1、新茶放置再喝

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、先洗茶再品茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、切不可空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、发烧不宜喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

5、肠胃不好忌喝

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

6、特殊时期不宜喝红茶

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

伯爵红茶的功效与作用禁忌

伯爵红茶的功效多多,而且价格也便宜,很适合普通大众人喝!

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