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红茶西瓜奶油蛋糕区别图片

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:45 点击52次

西瓜奶油蛋糕图片

用料 奶油奶酪 130克 淡奶油 260克 奥利奥饼干 130克 无盐黄油 70克 砂糖 55克 吉利丁片 10克 各种水果 适量 水果冻芝士蛋糕的做法 10克吉利丁片清水浸泡,水果切好备用。

130克奥利奥饼干碾碎,70克黄油微波融化倒入饼干碎搅匀,铺在模底压紧,放冰箱备用。

130克奶油奶酪放碗里,碗放热水里,搅拌融化加25克砂糖继续搅拌均匀。

另拿一个碗放260克淡奶油加入30克砂糖,打蛋器打到七八分膨胀。

泡软的吉利丁片倒入奶油奶酪碗里,隔热水搅拌均匀无颗粒 奶油奶酪倒入打发的淡奶油中,用橡皮刮刀搅拌均匀,加入水果颗粒搅拌。

芝士糊倒入模具,磕几下,冰箱中冷藏四小时完成。

红丝绒淡奶油蛋糕图片

        1. 制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪(即奶油芝士)、奶油等口感细腻。

         2.红丝绒蛋糕是特有的丝绸般的口感和柔滑的奶油芝士并存的高品质蛋糕。

       3.味道独特。红丝绒蛋糕是简单与复杂的绝佳结合,也是将各种滋味完美融合的典范。

      4.层次分明。红丝绒蛋糕仅用红白两色,却含有酸、甜、咸几种非常强烈丰富的滋味。

      5.象征着熊熊燃烧的爱之火

8寸红茶奶冻蛋糕图片高清

你好,慕斯蛋糕要冷冻一晚上是为了让它变得更加紧实和稳定。慕斯蛋糕通常由糖、奶油、鲜奶油、果汁和明胶等材料制成,这些材料在冷冻后会变得更加紧实和稳定,从而提供更好的口感和质感。此外,冷冻还可以让慕斯蛋糕的味道更加浓郁和持久。因此,让慕斯蛋糕在冰箱中冷冻一晚上是为了确保它具有最佳的口感和质感。

高端淡奶油蛋糕图片

1.用料

淡奶油100g 鸡蛋(蛋白)3个

鸡蛋(蛋黄)2个 低筋面粉50g

糖(蛋黄液用)10g

2.做法

1.称量,准备好食材。模具底部加垫一层铝箔纸,模具壁上用黄油涂抹以便烤后容易脱模。

2.搅拌器和蛋白液碗中保证无油无水。首先,在蛋白液中加入几滴醋去腥。接着,用电动搅拌器将蛋白打发,过程中分三次加入白糖,分别是蛋白液刚打出鱼眼泡、蛋白液变得浓稠、蛋白液逐步变得有纹路时。直到蛋白打发至提出搅拌器,可以拉出小尖角的形状。

3. 蛋黄液中加入白糖搅拌均匀。

4.蛋黄液中再加入淡奶油,搅拌均匀。

5.蛋黄液中再筛入低粉,先手工搅拌均匀,以免面粉飞扬,再用电动搅拌器略微搅拌。将打发好的蛋白液的三分之一,加入蛋黄混合液,用翻拌的手法混合均匀至细腻润滑。

6.打开烤箱电源开关,140度预热。将混合好的液体倒入所剩的蛋白液中,继续用翻拌的手法,混合均匀至细腻润滑

7.将混合好的蛋糕液缓缓倒入模具,振出气泡,或用牙签在液体中划Z字,去除气泡。送入迷你烤箱,水浴法140度烤50到60分钟。如果是32L烤箱,适当提高温度,减少时长。

8.随时观察烤箱里蛋糕表面,如果表面层变色,加盖一层铝箔纸防止烤焦。烤至手按蛋糕表层不再有沙沙声或流动的感觉就已经烤好了。

9.烤完取出,自然冷却脱模。装盘就可以享用啦!

芒果稀奶油蛋糕图片

1

准备好芒果 3个 、 鸡蛋 3个 、 黄油 30g 、 低筋面粉 80g 、 淡奶油 250ml 、 纯牛奶 400ml

2

依次加入鸡蛋3个,糖30克,牛奶400ml,低筋面粉过筛80克,用的筷子搅拌,然后再用勺子搅拌。搅拌均匀了再过筛。这个时候可以把30克黄油放在小碗里隔水融化。

3

过筛几次小气泡就少些,小面粉疙瘩也越少。越少的小气泡小疙瘩摊的皮子就好看,当然自己做就都随意,你可以只过一次筛。

4

再加入溶化好的30克黄油搅拌,再过一次筛。将黄油分两三次倒入,这样好搅拌均匀一些。

5

一定要小火煎,摊完一张就可以用湿毛巾擦拭一下锅,这样可以降温锅的温度。摊这个皮不用翻面,摊一面,看着旁边起皮了,皮面鼓泡就好了。放在盘子里摊凉就可以了。一共摊了14张。

6

将250ml淡奶油倒入搅拌器,打开开关搅就行了

7

一张面皮一层10克淡奶油一层10克芒果,叠七层即可

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这样千层芒果蛋糕就做好了

奶油白玫瑰花蛋糕图片

以下是如何制作法式玫瑰蛋糕的步骤:

1. 将烤箱预热至 350 度。在 9x13 英寸的烤盘上涂上油脂并撒上面粉。

2. 在一个大碗中,将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。

3. 在另一个大碗中,将鸡蛋、牛奶、油和香草精打匀。

4. 将湿的配料加入干燥的配料中,搅拌至混合均匀。不要过度混合。

5. 将面糊倒入准备好的烤盘中,烘烤 25-30 分钟,或者直到牙签插入后取出时是干净的。

6. 从烤箱中取出蛋糕,放在架子上冷却。

7. 在蛋糕冷却时,制作奶油糖霜。在一个中等大小的碗中,将黄油和糖一起打发至蓬松。加入牛奶和香草精,搅拌至混合均匀。

8. 将奶油糖霜涂在冷却的蛋糕上。

9. 用玫瑰花瓣装饰蛋糕。

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