- 茶香牛肉，肉浓茶香
茶香牛肉在制作中加入了少许的绿茶，因此此菜茶香飘逸，肉酥，开胃下酒。 材料：牛肉500克，绿茶5克，红枣25克，红辣椒0.5个，大葱1根，生姜1小块，桂皮适量，大料适量。 调料：食用油...
发布时间: 2025-02-27 19:18:51 文章阅读：111人
- 灼沙茶牛肉
净牛肉500克。 配料： 蒜茸、姜末、盐、味精、沙茶酱、老抽、糖、葱花、上汤、湿淀粉、香油、油各适量。 做法： 1、牛肉切片上浆，过油。 2、锅内留底油，放入蒜茸、姜末、葱花炒香，加...
发布时间: 2025-02-27 19:17:56 文章阅读：154人
- 炭焙茶牛肉
笋或白罗卜半斤、牛肉12两、酱油1小匙、炭焙乌龙茶15公克、姜丝少许。 作法： 1.牛肉洗净并用开水川烫过后，捞起备用。 2.将问茶馆炭焙乌龙茶泡开，过滤茶渣得到清净茶汤，茶汤留置备用...
发布时间: 2025-02-27 19:13:18 文章阅读：119人
- 沙茶牛肉锅
牛肉1斤或适量、芹菜二棵或适量、蔬菜适量、米粉适量、沙茶酱六汤匙。 调味： 生抽一汤匙，糖一茶匙，盐一茶匙或适量，上汤三杯（或用水三杯，鸡粉二茶匙代替）。 做法： 1、米粉有温...
发布时间: 2025-02-27 19:11:21 文章阅读：131人
- 普洱煨牛腩
牛腩 300克 配 料 普洱茶叶 2克 胡萝卜 半个 白萝卜 半个 洋葱 1个 青菜心 适量 调味料 A.色拉油 1大匙 蚝油 1大匙 糖 2/3茶匙 淀粉 1茶匙 牛肉汁 3碗 B.盐 1茶匙 米酒 1大匙 做 法 (1) 将洋葱去皮切块...
发布时间: 2025-02-27 19:08:51 文章阅读：135人
- 牛肉“茶”
用料： 瘦牛肉2000克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜50克，盐25克，水3000克。 做法： 牛肉剔净(不得有肥肉，防止有油星)切后，用粗篦绞肉机绞一遍，放水搅匀加切碎片的胡萝卜、葱头、芹菜上...
发布时间: 2025-02-27 19:08:05 文章阅读：53人
- 沙茶炒牛肉
材料：嫩牛肉300克，芥蓝菜叶250克，鸭蛋清1只，沙茶辣酱150克，上汤150克，蒜茸、姜茸、生粉、绍酒、糖、白酱油各适量。 制作：①将牛肉筋膜剔净，切成5厘米长、2厘米宽的薄片，用鸭蛋清...
发布时间: 2025-02-27 19:05:18 文章阅读：138人
- 沙茶牛肉串
嫩牛肉400克、沙茶酱3大匙、竹签数根 【调味料】 A料：酱油、米酒各1大匙，糖、油各1小茶匙 B料：水2大匙 【作法】 1.牛肉切薄片，放入碗中加入A料腌20分钟取出，插入竹签（图1）备用。 2...
发布时间: 2025-02-27 19:04:22 文章阅读：118人
- 茶香牛肉捲
1) 牛肉半斤、洋葱半个、荸荠少许压碎。 2) 茶末、蛋白、太白粉适量。 【调味料】 盐、胡椒粉、太白粉、蛋(打散)、面包粉适量。 【作法】 所有材料加盐、胡椒粉拌匀，捏成粗条后先沾太白...
发布时间: 2025-02-27 19:01:27 文章阅读：189人
- 乌龙炖牛肉
乌龙炖牛肉，牛肉肉质酥烂，味道鲜美，且带有乌龙茶的清香。 原料：牛肉500克，白萝卜250克，乌龙茶25克，葱末、姜片各10克，料酒10克，精盐1.5克，酱油10克，味精1克。 制法： 1、将牛肉洗...
发布时间: 2025-02-27 18:56:37 文章阅读：195人
- 沙茶牛肉
原料 ： 牛肉300克,沙茶酱125克香菇25克蒜泥、绍酒备25克,酱油20克,花生油50克。白糖15克,酱油、湿淀粉味精、辣椒粉、鸡油备,l0克,小苏打、胡椒粉,l0克。 做法 ： ①将牛肉去筋络切成薄片,加小...
发布时间: 2025-02-27 18:55:17 文章阅读：86人
- 茶香牛肉
500克牛肉切小块，下冷水锅煮，将沸时撇去浮沫，置小火上煮半小时，倒出洗净。原锅洗清，放少量植物油，下葱段、姜片及牛肉略加煸炒、加酒50克、酱油75克、白糖25克、绿茶5克、桂皮茴香...
发布时间: 2025-02-27 18:48:55 文章阅读：109人
- 红茶与牛肉的区别
红茶牛肉 炖牛肉时，可以选择红茶、花茶、普洱茶或绿茶等茶叶。其中，红茶炖牛肉的效果最好，不仅能缩短炖煮时间，还能使牛肉更加软烂香浓，具有独特的香气和味道。红茶的暖性较大，...
发布时间: 2024-06-20 22:18:08 文章阅读：90人
- 红茶马肉和牛肉区别大吗
茶叶马肉和牛肉的区别 喝茶人常说的牛肉,马肉是乌龙茶业内行话。牛肉说的是牛栏坑肉桂产的乌龙茶,马肉说的是马头岩产的乌龙茶。 马肉和牛肉茶叶 马肉——马头岩肉桂 马头岩,这是武...
发布时间: 2024-06-20 22:12:38 文章阅读：67人
- 红茶烧牛肉
冰红茶味的红烧牛肉好吃。康师傅冰红茶味的红烧牛肉面是康师傅推出的方便面。 2023年10月13日，康师傅红烧牛肉面官微宣布推出冰红茶味的红烧牛肉面，于10月13日晚20点抢鲜开尝。康师傅官...
发布时间: 2024-06-20 18:19:36 文章阅读：83人
- 肉桂牛肉的做法
肉桂粉是一种常用的调味品，常用于烘焙、甜点和某些特色菜肴中。它的味道较为浓郁，有一些辛香和甜味。 对于炖牛肉来说，可以考虑使用少量的肉桂粉来增添风味。肉桂粉在炖肉过程...
发布时间: 2024-06-20 13:52:51 文章阅读：78人
- 牛肉膏做法
牛肉膏（Beef Extract）又称牛肉浸膏，是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。现在，市场上出...
发布时间: 2024-06-20 12:29:24 文章阅读：80人
- 红茶马肉和牛肉区别
茶叶马肉和牛肉的区别 喝茶人常说的牛肉,马肉是乌龙茶业内行话。牛肉说的是牛栏坑肉桂产的乌龙茶,马肉说的是马头岩产的乌龙茶。 马肉和牛肉茶叶 马肉——马头岩肉桂 马头岩,这是武...
发布时间: 2024-06-20 09:19:26 文章阅读：94人
- 普洱茶肉眼鉴别
云南普洱茶鉴别 云南普洱茶因其独特的口感和保健功效而备受喜爱。要鉴别普洱茶的好坏，可以从以下几个方面进行： 1. 外观： 好的普洱茶外观通常呈现出深褐色或红褐色，表面油润有光泽...
发布时间: 2024-06-19 21:21:50 文章阅读：54人
- 牛肉茶的作用
牛鲜茶的作用 1 牛茗茶是一个茶名。 2 牛茗茶是一种优质的茶叶，具有独特的香气和口感。 它采用优质的茶叶原料，经过精心的制作工艺，保留了茶叶的天然香气和营养成分。 牛茗茶的口感醇...
发布时间: 2024-06-19 18:43:04 文章阅读：65人
