用料
牛肉
300克姜 适量黄芪 4克当归 4克枸杞 适量红枣 2颗盐 适量
步骤
步骤 1
先用冷水侵泡牛肉1小时，中途换水两次。这里的牛肉我们用的超市买的牛腱肉。焯水洗去血沫。
步骤 2
把焯水的牛肉清洗干净，放入炖盅，在加入黄芪4克，当归4克，红枣两个，去核，加入清水，肉的两倍的量就可以，也可以没过一节手指，跟煮饭差不多，喜欢喝汤的可以稍微多些。
步骤 3
将炖盅放入蒸锅隔水炖，水没过炖盅三分之二左右，炖三小时，中途可以看看蒸锅防止烧干，加水得加热水，大约加两次就可以，出锅前20分钟加枸杞，出锅前五分钟加盐调味，根据自己口味适量添加
步骤 4
炖好出锅，味道很好，喝完暖暖的
牛肉黄芪汤做法大全窍门
材料
牛肉1000克，黄芪10克，青菜心5棵，精盐5克，味精2克，黄酒5克，葱段、姜块、麻油适量。
做法
1，将牛肉切成方块，焯水洗净。
2，黄芪用温水洗净。
3，青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。
4，葱段、姜块拍松。炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸，打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜，将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。
秘制黄芪的做法
炙黄芪的功效和功能:不同的制备方法有不同的功效。例如，蜜炙黄芪增加了气血的补充功效，适用于肺虚、气短、气血不足、气虚便秘的临床应用。炒黄芪增强了健脾益气的功效，对脾虚、腹胀、便溏有很好的调理作用。炙黄芪改善体温上升，适用于身体气虚、肺寒、气虚下陷等因素引起的症状，如胃下垂、子宫脱垂、器官脱垂等疾病。
牛肉炖黄芪好不好
主料：牛肉 辅料：当归 红枣 党参 黄芪 盐 当归牛肉汤的做法步骤将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里，加水浸泡一小时左右；
将药材从浸泡的水里捞出，装入煲汤袋（鱼袋）里，弄紧袋口、继续浸泡；
将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净，与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫；药材包和泡药的水倒入高压锅，上盖继续煮，待锅出气后大火煮二十分钟，改中火煮二十分钟即可
黄芪炖肉做法大全
材料：干墨鱼50克、五花肉400克、枸杞10克、黄芪10克、葱花5克、盐5克、味精5克、胡椒粉2克。
做法：
1、将墨鱼去骨去皮，清洗干净，切成条状备用；
2、将五花肉清洗干净，切成块状备用；
3、将墨鱼和五花肉倒入砂罐内，加满水，用大火炖1个小时；
4、放入盐、味精、胡椒粉、枸杞、黄芪即可。
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