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野生滇红茶的颜色有几种

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:54 点击85次

滇红茶的颜色有什么区别

滇红茶属于红茶,滇红是云南红茶的简称,滇红工夫主要产于南省南部与西南部的临沧、山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

 

滇红茶产地环境

 

滇红产地内山峦起伏,平均海拔高于一千米,而且温度适宜,降水充沛,其中有着茂密的森林,突然相当的肥沃,正是由于这种得天独厚的环境优势,使得这边的茶树十分高大,芽壮叶肥,白毫茂密,茶叶中所含矿物元素丰富。

滇红茶属于红茶是不是

滇红茶制作工艺

 

滇红采用的是工夫茶的制作工艺即先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶。这样制作出来的茶外形显得十分紧结,茶叶也显得相对粗大,因为是红茶,所以冲泡出来的茶水呈现鲜红色。

 

滇红茶的品质鉴别方法

 

滇红茶的茶叶看起来比较大,是属于大叶种的茶类。滇红茶的外形看起来肥硕紧实,金色的毫毛显露出来看起来十分的明显,品饮起来的味道十分的香浓,有一定的刺激性的感觉,在工夫红茶的味道中独具一格。

 

滇红茶在一年之中有着不同的采制时间,茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对于滇红茶来说,不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色,夏茶呈菊黄色,秋茶看起来是金黄色的。

 

滇红茶历史记载

 

在1930年的时候,当时滇红茶才刚刚面世,而且也不叫这个名字,当时的名称为云红,当时在云南凤庆地区新中国成立后,滇红茶的生产规模不断的扩大,品质也越来越好,现在的产销量是以万吨来计算的。

滇红茶属于红茶是不是

综上所得,滇红茶属于红茶,具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神益思、生津清热、预防龋齿、降压降脂、延缓衰老、护胃、降血糖、抗癌、抗辐射等方面的功效。

滇红茶有哪几个品种

凤牌最正宗。它

是云南滇红集团股份有限公司的品牌。云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。从上世纪40年代起,所生产的“滇红”名茶就出口英、美等国。新中国成立后,一直是国家出口红茶定点生产企业,所生产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献,其中,“滇红特级工夫茶”自1958年起至今,被国家外交部指定为接待外宾的外事礼茶。

滇红茶正宗颜色有哪些

     滇红茶香味有甜香,或蜜香,或薯香,滇红茶是发酵茶类,属于红茶类别,滇红茶性温和,适合一年四季饮用,尤其秋冬喝最适宜。

     冲泡好的滇红茶汤色鲜红,可以透过玻璃杯看到匀亮的叶底红润有光泽,并且好的滇红茶金毫显露,还伴随着鲜浓醇厚的香气,肺腑皆润,喉咙放开,身心舒畅,肠胃如清洗过,通体滋润,满口芬芳甘甜,回味无穷。喜欢喝红茶的人估计都会喜欢上滇红的味道。

滇红茶的颜色怎么是黄的

1.观察茶叶

在挑选茶叶时首先要观察茶叶的颜色和形态,染过色的滇红茶叶往往颜色过于鲜艳,红得不自然,茶叶形态由于色素的腌制或是熏制,会显得干瘪不饱满,又或是做过特殊处理后过于饱满;而真正的云南滇红茶看起来颜色自然,形态自然饱满,与染过色的滇红茶叶对比会有明显区别。

 2.闻茶叶气味

染过色的滇红茶叶闻起来会有化学品加工后残留的刺鼻味道,几乎不会有茶香,又或是不良商家经过特殊处理,加入香精使染色茶叶香味特别浓重;而真正的云南滇红茶闻起来也是很自然的,天然的淡淡的茶香沁人心脾

3.泡水品尝

 染过色的滇红茶叶泡水会掉色,泡出来的茶水口感很差,还可能会有焦味、霉味或者其他的异味;而真正的云南滇红茶泡出的茶水清澈自然,有着香醇的茶香且回甘久。

 4.用手搓

 可以将冲泡过的茶叶拿出来,用手搓几下,如果手指上被染上红色,那就是染过色的红茶了,真正的滇红茶任凭怎么用手搓也不会掉颜色的

滇红茶的特点有哪些

滇红茶的口感特点可以总结为香高味浓、滋味醇爽、汤色红艳等特点。具体来说:

1. 香高味浓:滇红茶的香气高扬,滋味鲜爽回甘,口感十分浓郁,是滇红茶的一大特点。

2. 滋味醇爽:滇红茶的口感醇厚爽口,茶叶的嫩度较高,口感十分清爽,这也是滇红茶受欢迎的原因之一。

3. 汤色红艳:滇红茶的汤色红艳明亮,没有浮香,口感柔和,让人感觉十分舒适。

总的来说,滇红茶的口感特点与其生长环境、采摘工艺等因素有关。滇红茶以其独特的口感和香气,深受广大茶友的喜爱。

滇红茶什么颜色的好

一级滇红:第一泡时,茶汤颜色浓红亮丽,味道浓厚且带有较强的苦涩感,但随后会转为回甘。第二泡时,茶的味道变得更加浓重,同时伴随着较长时间的回甘以及更加沉稳的香气。第三泡时,茶的风味依然保持浓郁,但可能会逐渐减弱。

金毫滇红:第一泡时,茶汤呈现出鲜艳的红色,味道醇厚而略带酸味,回甘较轻,香气清新并且带有甜意。第二泡时,茶的醇厚度增加,苦味减轻,香气更为持久。到了第三泡,茶的花果香味会更加突出,持久性强。

老树滇红:第一泡时,茶汤同样呈现鲜亮的红色,味道醇厚并富有层次感。第二泡时,茶的风味继续增强,苦味变得更淡,回甘更强,香气也更加持久和多样。第三泡时,老树滇红的香气和风味达到最旺盛的状态,花香尤为浓郁持久。

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