斗记普洱茶真伪查询方法全解析
斗记普洱茶选用海拔在1200米以上,原生态、零农残、种子种植、坡地散生的的春茶作为原材。
① 原材季节:树鲜叶作为加工叶的基本原料,其质量的好坏直接关系到茶叶品质的优劣,它是形成茶叶品质的基础。普洱茶产区鲜叶采收一年有四个阶段,分别是春茶(头春茶)、夏茶(二波茶/二春茶)、暑茶(雨水茶)和秋茶(谷花茶),斗记只选用春季的云南大叶种茶树鲜叶为原材,即春茶。春茶经过冬季的休养生息,具有内含物质丰富,口感协调度高等特征。
② 高海拔:斗记选材的茶树均在海拔高度为1200米以上的园内,高海拔茶园因具有相对低温、高湿和多云雾的气候特征,使得茶叶形成优异的品质;且在云南产区,海拔1000米以下橡胶林种植为多,哪怕有种植也以台地茶为主,品质不能满足斗记选材需求。
③ 种植方式:斗记选材的茶树为种子种植(有性繁殖),其生长机制是保证滋味丰富性的基础,且种植方式是坡地散生,茶、林共生,在微生态的优良循环系统中,未受到人工干预。
④ 生态环境:斗记选材的原材来源于生态环境健全、生态多样性良好的茶园中,茶树未经修剪,茶树周边有伴生植物,未受到人工干预,原生态、零农残。
斗记普洱茶怎么辨别真伪
斗记普洱茶值得收藏。斗记茶叶用心做茶,做好茶作为企业的发展理念,在茶叶的原材料选择方面和制作工艺方面,一直都比较严格,坚持选用云南当地有着几十年种植历史的老茶树,所有的茶叶在制作的过程中都会由经验丰富的茶叶制作人员手工加工而成,确保了斗记普洱茶的原汁原味和高品质。
如何验证斗记普洱茶的真伪
好喝。当然是贵在采摘的地方和制作过程。
这才是普洱茶最好的鉴别方法
1、察“颜”观色
无论是散茶还是紧压茶,冲泡前需先观察其形与色。
普洱生茶呈墨绿,色泽带有油润感显毫,条索分明有嫩茎的比较好;呈黄褐色,色泽灰暗,条索不分明梗片较多的稍次。品质好的普洱应该是条形清楚完整,条索肥壮,断碎茶很少。
2、闻香识茶
品质好的普洱打开外包装后都能闻到缕缕茶清香,鲜爽之气扑鼻。
3、观看汤色
冲泡后的普洱茶,叶底应该完全舒展开,叶脉和叶齿清晰可见,芽叶拿到手里轻扯不易断裂,弹性很好。
普洱茶鉴别方法的七个标准图片
1、品质
普洱茶在鉴别时需要奠定物质基础,毕竟各地由于气候、土壤、植被的不同,所产普洱茶会形成各自的特色,例如西双版纳的易武、临沧双江勐库、思茅澜沧的景迈山等所产普洱茶,虽然都是普洱茶中的极品,但各自的特点也很鲜明。
2、茶形
普洱茶的条形是否完整,是否紧结清洗,叶片是老是嫩等都是判断其品质的要点。一般具油润光泽、色泽褐中泛红、条索肥壮、断碎茶少的普洱茶品质最佳。稍次一些的普洱茶则会带有陈气,甚至是其他杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐,枯暗无光泽。
3、色泽
普洱茶的色泽是看茶汤的深浅与明亮,优质普洱茶泡出来的茶汤红浓明亮有金圈,或呈黄绿明亮的色泽,表面看起来有一层油珠形的膜,具有浓而透彻的特点。质地稍次一些的普洱茶,茶汤会给人发黑发乌的感觉,表面还漂浮着悬浮物质。
4、香气
普洱茶在鉴别香气时主要采用热嗅和冷嗅的方法,优质普洱茶陈香显露,热嗅香气显著浓郁纯正,冷嗅香气悠长甜爽。质地次一些的普洱茶则香气低,有的夹杂着酸馊味,也有的夹杂着铁锈味,还有的夹杂着其他杂味等。
5、滋味
滋味是对普洱茶感知理解的最重要的一步,普洱茶的“味”有两个层面的含义,一个是舌面口腔的生理活动,另一个则是一种审美趣味,人们经常说的“回甜”与“回甘”,就是这两层感觉得混合,质地好的普洱茶总能给人丰富的口感。
6、茶气
普洱茶的茶气分为“外气”和“内气”,内气是以身体感知,外气则是用口鼻欣赏。普洱茶真正的迷人之处在于内气,会让人在品普洱茶时丹田手足微微生热发汗。外气则比较显露,可以让人更加直观的感受到普洱茶的气韵。
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