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古董普洱茶鉴别真假

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:07 点击65次

10年左右的普洱茶鉴别真假

1、茶汤

茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。

不论什么茶,其茶汤都有清澈明亮的特点。同时粘稠度与顺滑感也是判断茶汤的重要指标。

2、甜度

“甜度”与“回甘”并非同一个意思。

甜度是指入口后茶汤在舌面上给人的直接感受,高雅清甜,是鉴别一款茶品质优劣的因素之一。

3、回甘生津

回甘和生津是两个概念,但往往会同时出现。

好茶回甘和生津体现都比较快,尤以古树茶给人的体验更为突出,而且口感稳定,快而持久。

4、苦涩

苦涩也是鉴别茶好坏的关键,苦涩是茶的本性,任何茶都有,但表现较重的茶只有两种原因:

一种是茶树龄较小,吸收土壤的养分较少,其他滋味表现较弱,此时这种原性就体现的尤为突出;

另一种则为茶树施肥,特别是尿素能迅速催长,但它会很快改变土壤结构,所以就会造成苦涩增加。

因此,苦涩不是茶气,很苦的茶叶不一定能给人全身毛孔顿开的感觉,而存放多年的优质普洱茶喝起来也不一定有明显的苦涩味道。

5、喉韵

喉韵是鉴别茶好坏的关键因素。

喉韵的产生是因为茶品内质丰富时,茶汤喝下时滋味会在经过喉部时也一直释放,尤其是以古树茶的喉韵明显和持久。

6、耐泡度

耐泡度,是判断茶品品质优劣因素的重中之重。

在品饮时,如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时,就证明此茶的耐泡度就只有到达于此。耐泡度决定了茶的稳定性,耐泡度越好,稳定性越高。台地茶一般6泡之后就会开始减弱,古树茶都能持续至8-10泡以上,较好者能持续至12泡以上。

7、稳定性

通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度。

稳定度越高,就证明此茶的内质尤为丰富,后期存储时潜力巨大。

古董普洱茶试喝图片真实

我不知道英红九号是什么?

没听说过啊!但普洱茶是至今为止我喝过的品质最高的茶。更耐泡。茶香更持久。这是红茶绿茶都不能比的。相比于绿茶,它的性价比更高,也更好储存。而且是越陈越香。好的古树生茶能自然发酵,放成熟茶。汤色近乎于熟茶。口味上有生茶的回甘和熟茶的绵软。两者且有。所以民间俗称普洱茶是能喝的古董。钟情于普洱茶后,也就再也喝不惯其他的茶了。

普洱老茶辨别真假方法图片

方法如下:

1、辨别新、老普洱茶:由于普洱茶可持续发酵,因此越陈越香,价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶,因为经过长时间的后氧化作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。;

2、闻茶叶香气:通常保存不佳的普洱茶会产生霉味,有些商人为掩盖其气味,会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花,或闻起来有花香,表示茶叶品质不纯正。;

3、辨别茶汤颜色:请店员或老板试用,观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考,因为即使新制的茶也会很深,最好的方法还是试喝;

4、试喝 :一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫,未经过陈化,因此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和、不刺激,因此味道较甘醇。

碎银子普洱茶怎么辨别真假

碎银子,又叫茶化石,由于外形精巧,酷似散碎银两,鉴别从以下几方面:

1从外观看,优质碎银子形状圆滑紧致,颜色油润度光泽度好,颜色深褐无任何霉变现象,而且没有其它杂质。

2闻干茶味,熟茶香中带有淡淡的糯香味

3看茶汤及口感,第一泡洗茶汤色红浓明亮汤感绵滑,入口茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。

4看耐泡度,好的碎银子泡20泡属于正常,而且叶底紧实,不会明显膨胀松散

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