正宗的蒲公英根茶鉴别
当下,20多岁男
蒲公英茶的鉴别方法
野生的蒲公英辨别有以下几点。
1:在生长季节首先要叶子,叶片莲座状排列,叶子大体轮廓为倒卵状披针形,倒披针形或长圆状披针形,先端钝或急尖,边缘有具波状齿或浅裂。
2:没有茎杆,叶子直接生长在根的顶部。有花葶,一个或多个,幼嫩花葶通常白色,老时带红色。
3:看花朵和果序。有花就好辨认了,为头状花序,舌状花黄色,通常四月到九月开花,许多瘦果生长在头状果托上,小瘦果一端有白色冠毛,一般五到十月有果实成熟。
4:蒲公英的根粗壮,表面黑褐色,折断有白色乳汁。
以上就是野蒲公英的辨别方法。
怎么辨别蒲公英根茶的好坏
海南苦丁茶比较好。
苦丁茶是一种传统的天然保健茶,在生活中也比较常见,其滋味独特,加之具有保健功效,受到了很多朋友的欢迎。可是大家知道苦丁茶有大、小叶之分吗?究竟哪种苦丁茶比较好?大叶好还是小叶好呢?一起来了解一下吧!
大叶苦丁茶与小叶苦丁茶在产地、口感、外形等各方面存在差别。大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地,原为野生种,后大多经人工培植而成。大叶苦丁茶味道苦涩,而小叶苦丁茶有绿茶的清甜,苦涩味不及大叶苦丁茶,清凉降火的效果明显。大叶苦丁茶颗大,呈黑色,采摘时一般有三片茶叶,叶大,茶叶泡后舒展完整;而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,俗称“青山绿水”。
苦丁茶无论大叶小叶,所含的成分是一样的,功效自然也差不多,大家可以根据自己的偏好进行选择。
在购买苦丁茶时,苦丁茶的鉴别和挑选也是需要引起大家重视的,因为只有质量好的苦丁茶才能更好地发挥苦丁茶的功效!通常,在选购苦丁茶的时候,要从以下几个方面来选择:
1、在购买苦丁茶时,首先要仔细观察其外形。苦丁茶的叶片较厚,多呈椭圆形,而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶,则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽性好,多呈墨绿色。
2、苦丁茶耐冲泡,其滋味缓缓释出,味道浓而醇厚,先苦后甘,条索较紧结,即使连续冲泡十余次,仍然感到滋味甚浓的是上好的苦丁茶。而脱味快,易变淡味的苦丁茶则质量稍差。(我也很喜欢喝苦丁茶,一直以来喝的都是意康德家的,口感很对味)
3、苦丁茶冲泡后的叶底以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。用净开水泡浸的苦丁茶,茶汤放置四五天一般不会变味,滋味如初。
4、大家还可以试一试苦丁茶的手感,抓一把苦丁茶,感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物,中段苦丁茶多,切条均匀的为好苦丁茶。如果明显感觉手中苦丁茶扬起有粉尘,或者异物感不断则可能含有其他杂质,这类苦丁茶不宜购买。
蒲公英茶怎么鉴别质量
首先可以观察的它的根系,真正的蒲公英的根部呈现黑色或者是怕棕黑色,而假的根部是淡黄棕色。
真的蒲公英的叶子属于叶基生形态,叶子边缘出现齿轮状,多有皱损的现象,叶子顶部呈尖端形状,假蒲公英叶片无齿轮状,尖端被小刺包裹,叶子比较完整没有破损现象,所以分辨真假蒲公英可以根据两者的叶子进行判断。
真假蒲公英还可以根据冠毛进行判断,真蒲公英的花序顶部长有多数白色绒毛,茎干十分的短小,并且冠毛明显,而假的蒲公英无绒毛或者是绒毛短小繁杂,这也是判蒲公英的一种有效方法。
真假蒲公英在味觉上也存在很大的差异,食用真蒲公英时口感微苦,若是放置鼻尖气味微弱,假的蒲公英在食用时是微咸,所以若是在形态上无法区分真假蒲公英,可以进行食用,味道苦涩的便是真的蒲公英。
蒲公英茶的好坏的鉴别
蒲公英的好坏因个人需求而异,无法一概而论。
蒲公英的圆叶和尖叶都有其优劣点,无法说哪个更好。
圆叶的蒲公英相对于尖叶的蒲公英来说,营养更加丰富,会更加肥美,但是圆叶的蒲公英口感相对单调;尖叶的蒲公英会比较清爽爽脆口感更佳,但是相对于圆叶的蒲公英来讲,口感会受到日晒雨淋和生长环境的影响而有所变化。
蒲公英在野外生长,在不同的地理位置和季节中都会有所不同,因此在选择蒲公英时需要根据口感和品质等方面进行选择。
不过,蒲公英是食用绿色蔬菜,既可以用来做菜,也可以煮茶,具有清热解毒的功效。
蒲公英茶怎么区分好坏
1、成分不同
蒲公英根茶里面只有蒲公英,而蒲公英茶里面可以放蒲公英叶、花、根、梗,从这方面分析可以看出蒲公英茶成分更为全面。
2、营养不同
蒲公英根茶都是用的干制品,营养价值是比较单一的,而蒲公英茶是用新鲜蒲公英泡水,新鲜的蒲公英含有丰富的维生素,所以从营养的角度分析来说,蒲公英茶营养比较的好。
3、价格不同 蒲公英根茶的市场价格约25元每斤,而蒲公英茶一般在30-40元每斤左右。市面上也有的蒲公英茶十多元每斤,但是要注意其质量好坏,一定要选择正规的商家,确保质量。
4、制作方法不同
蒲公英根茶主要是由蒲公英的根制成的茶,蒲公英茶分为根茶和叶茶,是有很大的区别。
5、作用不同
蒲公英根茶具有利尿的作用,而且蒲公英根的抗癌作用也是不错的,蒲公英茶具有清热解毒,还能消炎的作用。
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