如何鉴别蒲公英根茶的真伪
当下，20多岁男
怎么判断蒲公英茶的好坏
为什么蒲公英有的苦有的不苦
1、可能是没泡开
蒲公英性寒，味甘、苦，属于一种植物，其中含有鞣酸、生物碱，这些成分很是苦涩，大多数蒲公英本身就含有一定的苦涩味，但若是浸泡的时候，水温不足够高或者浸泡时间过短，没有完全泡开，因此苦味就不会太重。
2、蒲公英本身原因
虽说蒲公英本身就具有苦涩味，但是并不是所有的蒲公英泡开之后都会苦，需要根据蒲公英当中的鞣酸含量而定，一般来说，蒲公英越嫩越不成熟，其中的鞣酸含量就更多，因此若是所泡蒲公英较鲜嫩，那么可能并不是很苦。
蒲公英是苦的好还是不苦的好
蒲公英的好坏并不取决于苦还是不苦，蒲公英苦或不苦是蒲公英的品种决定。蒲公英有的品种本身就不苦，或者蒲公英是嫩芽的时候也不会苦，老的蒲公英就会偏苦。营养价值都一样。
怎么挑选好的蒲公英
1、看根茎：建议挑选一些根部略呈圆锥状的蒲公英，并且表面呈棕褐色或者黑色，形状比较弯曲，呈皱缩状。长4～10厘米，但是由于有些蒲公英大多数为栽培品，基本没有根茎和侧枝，可以参考一下的鉴别方法。
2、看叶子：可以观察下蒲公英的枝叶边缘，尽量选择一些具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成的叶柄，并且这个叶柄主脉大部分带红紫色，这种薄荷叶晒干后叶子很皱，水泡开完整的叶子成披针形，因此，蒲公英若是泡开后的叶子如果是鲜绿色或者叶子上有一层白色茸，可能是假的。
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蒲公英茶怎么鉴别质量
1 真正的蒲公英是不易辨别的
2 因为蒲公英的种子和其他植物的种子形状非常相似，很难凭借外形来辨别。
3 但可以通过以下几种方式来辨别：首先，真正的蒲公英种子会在风中轻轻飘动；其次，蒲公英的叶子呈现出典型的羽状，很容易辨认；最后，蒲公英花的花盘是比较平的，没有凸起的部分。
总之，要想辨别真正的蒲公英需要多方面的观察和比较，通过对比和观察才能得到准确的结论。
正确识别蒲公英茶的方法
1、成分不同
蒲公英根茶里面只有蒲公英，而蒲公英茶里面可以放蒲公英叶、花、根、梗，从这方面分析可以看出蒲公英茶成分更为全面。
2、营养不同
蒲公英根茶都是用的干制品，营养价值是比较单一的，而蒲公英茶是用新鲜蒲公英泡水，新鲜的蒲公英含有丰富的维生素，所以从营养的角度分析来说，蒲公英茶营养比较的好。
3、价格不同 蒲公英根茶的市场价格约25元每斤，而蒲公英茶一般在30-40元每斤左右。市面上也有的蒲公英茶十多元每斤，但是要注意其质量好坏，一定要选择正规的商家，确保质量。
4、制作方法不同
蒲公英根茶主要是由蒲公英的根制成的茶，蒲公英茶分为根茶和叶茶，是有很大的区别。
5、作用不同
蒲公英根茶具有利尿的作用，而且蒲公英根的抗癌作用也是不错的，蒲公英茶具有清热解毒，还能消炎的作用。
如何鉴别蒲公英茶叶好坏
1)将薄荷叶、蒲公英、鱼腥草清洗干净后混和得混合料，然后将红糖、混合料、水按重量比为1:3:6—10加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷发酵料液；
(2)将菊花洗净，打开所述发酵容器，将菊花加入所述发酵容器中，所述菊花的重量与所述薄荷发酵料液的重量比为3:7，将所述菊花、薄荷发酵料液混合均匀，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，然后过滤，得滤液和滤渣；
(3)将所述发酵容器洗净，将紫苏酵素与所述滤液按重量比为3:7加入洗净的所述发酵容器中，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷酵素。
进一步地，所述步骤(1)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气。
进一步地，所述步骤(1)中的薄荷叶、蒲公英、鱼腥草的重量比为1:1:1。
进一步地，所述步骤(2)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气。
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