蒲公英茶的好坏的鉴别
为什么蒲公英有的苦有的不苦
1、可能是没泡开
蒲公英性寒，味甘、苦，属于一种植物，其中含有鞣酸、生物碱，这些成分很是苦涩，大多数蒲公英本身就含有一定的苦涩味，但若是浸泡的时候，水温不足够高或者浸泡时间过短，没有完全泡开，因此苦味就不会太重。
2、蒲公英本身原因
虽说蒲公英本身就具有苦涩味，但是并不是所有的蒲公英泡开之后都会苦，需要根据蒲公英当中的鞣酸含量而定，一般来说，蒲公英越嫩越不成熟，其中的鞣酸含量就更多，因此若是所泡蒲公英较鲜嫩，那么可能并不是很苦。
蒲公英是苦的好还是不苦的好
蒲公英的好坏并不取决于苦还是不苦，蒲公英苦或不苦是蒲公英的品种决定。蒲公英有的品种本身就不苦，或者蒲公英是嫩芽的时候也不会苦，老的蒲公英就会偏苦。营养价值都一样。
怎么挑选好的蒲公英
1、看根茎：建议挑选一些根部略呈圆锥状的蒲公英，并且表面呈棕褐色或者黑色，形状比较弯曲，呈皱缩状。长4～10厘米，但是由于有些蒲公英大多数为栽培品，基本没有根茎和侧枝，可以参考一下的鉴别方法。
2、看叶子：可以观察下蒲公英的枝叶边缘，尽量选择一些具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成的叶柄，并且这个叶柄主脉大部分带红紫色，这种薄荷叶晒干后叶子很皱，水泡开完整的叶子成披针形，因此，蒲公英若是泡开后的叶子如果是鲜绿色或者叶子上有一层白色茸，可能是假的。
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蒲公英茶的鉴别方法
1 真正的蒲公英是不易辨别的
2 因为蒲公英的种子和其他植物的种子形状非常相似，很难凭借外形来辨别。
3 但可以通过以下几种方式来辨别：首先，真正的蒲公英种子会在风中轻轻飘动；其次，蒲公英的叶子呈现出典型的羽状，很容易辨认；最后，蒲公英花的花盘是比较平的，没有凸起的部分。
总之，要想辨别真正的蒲公英需要多方面的观察和比较，通过对比和观察才能得到准确的结论。
蒲公英根茶是生的好喝还是熟的
蒲公英根生与熟的不同之处之一就是用途不同，生的蒲公英根它的用途可以是十分的广的，它最关键的用途就是入药，可以帮助我们治疗各类热毒症，感冒，偏桃体炎症等等。而熟的蒲公英根用途最多的功能作用就是烹饪、煲汤或是泡茶喝。价值方面来看，生的蒲公英根肯定要比熟的蒲公英根的价值要好壹些，由于生的蒲公英根是沒有受到损失的，而煮熟了的蒲公英根是会有一定的损失，至少它的营养方面是会有一定的流失的，理所当然价值方面也可能会有一定的变化的。
蒲公英根是蛋白质的一个天然来源。它富有维生素A并且是维生素B，C和E的一个极好的来源。蒲公英根也含有矿物质，诸如：钾、钙和钠、还有一些磷、铁和镍、钴、钖、铜和锌。
怎样判断蒲公英茶的好坏
没有听说过郑州市有个蒲公英小学。更不知道蒲公英小学是不是重点学校。小学是义务教育。义务教育是没有重点和非重点之分的。学校都一样。无非是学校的管理水平如何。或是学校周边生源的质量如何。学校的管理水平和学生的素质。决定了这所学校的好坏和教育教学水平的高低。
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