发酵蒲公英根是煮过水的蒲公英根
蒲公英红茶制作全过程
茶水颜色是红色的是红茶，红茶的典型特征为红汤红叶。红茶是我国六大茶类之一，是经过发酵制成的茶叶，且发酵完全，茶叶氧化程度高，因此干茶或呈红褐、黑褐色，而经过冲泡之后，其茶汤为红浓明亮，且香甜醇爽。
东北红红的就是蒲公英根红茶，因为它是用红茶工艺发酵的，，产自长白山，所以称它为长白山红茶。
蒲公英制茶过程方法
把蒲公英的花骨朵清洗干净后，放在簸箕里哂干收好，需要喝的时候，取点蒲公英花骨干，放入茶杯中，烧开水冲泡盖上盖子过几分钟，蒲公英花骨朵荼就制成了，好喝。
蒲公英根发酵红茶的禁忌
泡祁门红茶比较好。
蒲公英是寒性，红茶可以中和寒性。
蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
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