熟茶闷泡方法
熟茶也称为普洱熟茶，是一种经过发酵的茶叶。熟茶闷泡需要注意比例，以下是熟茶闷泡的比例建议：
1. 每次泡茶的茶叶量：一般来说，每次泡熟茶需要使用约6-8克茶叶，用量适中，不过量也不要过少。如果茶叶用量太少，则泡出的茶水会比较浅淡。如果茶叶用量太多，则茶水会较为浓烈。
2. 水和茶的比例：熟茶的浸泡时间较长，通常建议每100毫升的水用6-8克熟茶进行浸泡，这样可以得到比较香浓的口感。不过，熟茶的泡法是比较个人化的，使用的茶具和饮用口感也会对茶水的比例产生影响。所以建议每位茶友可以根据自己的习惯和口味来适量调整。
3. 泡茶时间的控制：熟茶泡茶时间一般是较长的，通常建议泡制时间在15-30秒之间。如果希望口感更深更浓，泡制时间可以适当延长，不要超过数分钟即可。
总之，熟茶的泡水比例不是特别固定，它受到的影响很大，因此需要根据个人口味和茶具的特点适量调整比例和泡水时间。
生茶正确泡法
我们所了解并熟悉的生茶，一般为普洱生茶，也就是没有经过渥堆发酵的普洱茶，我们简称为生茶。
生茶的正确喝法
适当茶量
大家要正确喝生茶，第一点就要注意生茶的分量，取用大概5g的生茶茶叶分量，然后再额外准备100cc的盖碗，先用沸水对盖碗进行高温烫洗，起到温杯的作用，然后再将适量的生茶茶叶分量投入到盖碗中。
冲泡水温
冲泡生茶的水温，大家要一如既往地保持100度左右，因为生茶是属于陈化时间较长的茶饮，需要用沸水来冲泡生茶，才可以有效唤醒生茶中的营养物质，并且有效去除仓味，让喝起来的生茶口感更加纯正香醇。
顺序步骤
冲泡生茶的时候，大家要注意，第一泡的生茶，可以丢弃不喝，在15秒之后出汤，然后倒掉第一泡的茶汤，第二泡开始，在盖碗中可以焖着生茶大概30秒的时间之后，再出汤比较好，而后每一泡的生茶，需要适当延长浸润5-10秒的时间。
冲泡次数
第二泡的时候喝生茶，喝生茶的时候，会比较柔和，甜醇少涩，但是到了生茶的第四泡以及第五泡的时候，生茶的口感就会渐入佳境，不仅香气会明显许多，而且茶汤的回甘力还会久久在口腔内停留，齿颊留香，让大家感受到一种曼妙的韵味在回荡。
生茶泡法与技巧
水壶）、茶巾、茶道组。——冲泡茶具具体可根据个人实际需求选择。取适量茶叶置入茶荷或其他盛放器具备用。
二、温杯洁具： 将水烧开，倒入准备好的冲泡器具中，主要起到提高茶具温度的作用，同时用于清洁。
三、投茶： 将事先准备好的茶叶投入盖碗/壶中。投茶量为茶具容量的20%，通常6~8g即可。若饮茶人数只有1~2人；使用玻璃杯或者保温杯饮用则视具体情况减少投茶量至3~5g。
四、洗茶（也称润茶）： 水烧开静置至不翻腾即可倒入浸润茶叶并快速倒出，其作用是唤醒茶叶，使其香气及口感在后续冲泡中能更好释出。
老生茶要闷泡吗
生茶是可以闷泡的。
当然，绝大部分生茶更适合以冲泡的方式来制作,这样能够释放出更多的香气和味道。
因此,对于大多数生茶来说,闷泡并不是一个理想的选择。
茶闷泡和敞开泡的区别
普洱茶经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
普洱茶养分充足，浓郁耐泡，不能像饮用龙井时长时间浸于水中，否则易被焖坏。普洱茶耐泡，有时一天喝不完，可以倒干壶内茶水，敞开壶口，翌日一早饮用。普洱茶本身有杀菌功效，紫砂壶又为透气材料，因此隔夜普洱不会走味。虽然如此，但不主张经常饮用隔夜普洱，因为其营养毕竟会有所损失
生茶紧压茶的正确泡法
生茶饼的正确冲泡方法：
1、投茶量
冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯有着密切的关系。喜浓饮，投茶量可适当增加；喜淡饮，投茶量可适当减少。一般而言，投茶量并没有固定值，可根据饮茶习惯及冲泡手法，做出相应的调整。
常用的投茶量：8g（110ml的盖碗）。
2、水温
一般而言，普洱茶常用水温：沸水冲泡。特殊情况，看茶泡茶：如发酵轻、较细嫩的普洱茶建议降低水温，而较粗老的普洱茶建议用沸水冲泡。
水线的高低在冲泡过程中可微调普洱茶的水温。高水线在一定程度上降低了水温，低水线有利于保持水温，根据茶叶的特点，选择不同的注水方式。
3、浸泡时间
茶叶浸泡时间的长短，对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。需灵活掌握茶品本性，如，普洱散茶水溶性物质浸出快，冲泡时间宜短。
紧压茶浸出稍慢，冲泡时间宜延长。原料粗老的冲泡时间宜长而原料细嫩的宜短。盖碗出汤速度、出汤口的大小、茶汤有没有出净，都会影响茶汤的口感
生茶采用中粗水柱柔和高冲，沿盖碗壁柔和绕圈注水，注意水柱稳定顺畅，让茶底轻柔旋转，促进肥壮原料的内含物质充分释放。
1-3泡浸泡约5秒即可快出汤；4-6泡浸泡8-10秒；7泡后每泡延长3-5秒。
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