晒青茶的功效与作用
晒青茶被太阳晒干后，其中的营养成分确实会流失一部分。晒青茶是将新鲜茶叶在阳光下晾晒，使其发生氧化反应，从而产生一种独特的香味和口感。
但是，晒青茶的晾晒过程也会使其中的一些营养成分流失，例如维生素C和B族维生素等水溶性维生素，以及茶叶中的一些矿物质。因此，如果您想要保留茶叶中的营养成分，可以选择使用低温烘干或其他保存方法来保留茶叶中的营养成分。
云南晒青毛茶的功效与作用
晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶，青毛茶除少量供内销和出口外，主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶原料。 晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。
品质特点是，外形条索粗壮肥硕，白毫显露，色泽深绿油润，香味浓醇，富有收敛性，耐冲泡，汤色黄绿明亮，叶底肥厚。晒青毛茶产地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、江河等。
晒青毛茶的功效和作用及禁忌
可以长期喝
晒青茶是好茶，其色泽呈深绿色，茶香浓醇，泡出的茶汤黄绿透亮。其茶叶较为耐泡。在冲泡的时候，可以用沸水冲泡，冲泡好的茶汤在一个小时内饮用最佳。时间过长，茶香散去，味道大大折扣。茶叶在保存的时候，要将其放置在干燥通风处保存。
晒青毛茶的正确喝法
、晒青毛茶是一种口感比较鲜嫩的茶叶，它可以直接用开水冲泡后喝，但用开水冲泡的时候，一定要控制好水的温度，水温在好控制在90度左右，如果水温过高会影响赛青毛茶的口感，而且会让它含有的营养大量流失。
2、晒青毛茶可以泡水喝，但用它泡水喝时，也要掌握好茶叶与水之间的比例，正常情况下茶叶与水的比例应该在1:50左右，要提前把准备好的茶具用开水冲洗干净，然后把准备好的茶叶放入到杯子中，冲入准备好的开水，浸泡一分钟以后里面的茶汤就能泡好，取出后降温可直接喝。
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