玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药，含有对人体有益的多种保健成分，泡饮的益处很多。可以单独冲泡做茶饮用，也可以用来入菜，煲汤，是药用价值很高的中药材。
玉竹泡水喝功效和作用
1、保健功效
玉竹泡水喝可补气养血、补虚损、养五脏，更能缓解因肺热所引起的津少口渴、食欲不振、胃部不适等，还可镇静安神，促进睡眠。
2、美容功效
玉竹泡水喝可以滋阴养颜，使得面色红润并改善肌肤粗糙的问题，如皮肤有慢性炎症，还能让肌肤恢复光滑如初。
3、强心作用
现代医学发现，玉竹中含有一种甾甙，这种物质对于心肌有着非常不错的促进作用，效果和铃兰制剂相似。玉竹中所含有的糖配体进入身体之后具有很好的强心功效，有效的保护我们的心脏健康。
4、提高免疫力
玉竹中所含有的一些物质进入身体之后能够有效的增强器身体中吞噬细胞的作用，同时还可以提高血清溶血素的抗体，有效的大量分泌身体中的润石细胞。除此之外，玉竹中所含有的功效对于烧伤具有最好的促进作用。
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