儿茶素的使用方法
茶叶喝完后，在没有清洗的情况下，隔一段时间或者隔夜后，茶杯里会有一层茶渍，一般来说茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的颜色。
如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这茶可能含有香精等添加剂。
茶渍别称茶垢、茶山，指因长期接触茶水淤积而成的化合物。长时间没有清洗茶垢的茶具在湿润环境中有可能滋生霉菌，所以应定期清洗或保持干燥。
以下介绍几种除茶垢的方法 :
1、除掉金属制的茶隔上的茶垢。使用金属制的茶具时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢。茶杯、茶壶用久了，就会由大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可轻易去掉。
3、除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。
4、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗，再用清水冲净即可。
5、把苹果去皮，把皮放入一起煮可去茶垢。
儿茶素的功效与作用是什么
1. 不是营养元素。
2. 茶多酚是一种化合物，属于多酚类物质，虽然它具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种保健功效，但并不是人体必需的营养元素，也不会被人体吸收利用。
3. 茶多酚主要存在于茶叶、咖啡、水果等食物中，适量摄入有益健康。
同时，茶多酚也被广泛应用于保健品、化妆品等领域。
儿茶素的功效与作用可信吗
儿茶素，传统称为茶单宁，在茶多酚中含量约65%-80%。理论上分析儿茶素应有十六 种同系物及其同分异构体，但在新鲜茶叶中仅鉴定出七种，而在成品茶叶中也只鉴定出十种，这是加工过程产生化学变化的结果。不同儿茶素因其结构的不同而导致它们的理化性质及其某些药理功效也各异。儿茶素结构中有多个酚羟基，易被氧化成醌类而提供 H+，有显著的抗氧化作用。
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