晒青茶的功效与作用
晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶，青毛茶除少量供内销和出口外，主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶原料。 晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。
品质特点是，外形条索粗壮肥硕，白毫显露，色泽深绿油润，香味浓醇，富有收敛性，耐冲泡，汤色黄绿明亮，叶底肥厚。晒青毛茶产地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、江河等。
云南晒青毛茶的功效与作用
云南大叶清毛茶泡茶方法：云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶称为普洱茶。冲泡方法及比例介绍如下1、水温由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。2、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克(铺满杯底，略高)。3、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。4、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。5、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。6、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。7、好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。8、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。9、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。10第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。饭后半小时，就可以喝。
晒青毛茶的功效和作用及禁忌
可以长期喝
晒青茶是好茶，其色泽呈深绿色，茶香浓醇，泡出的茶汤黄绿透亮。其茶叶较为耐泡。在冲泡的时候，可以用沸水冲泡，冲泡好的茶汤在一个小时内饮用最佳。时间过长，茶香散去，味道大大折扣。茶叶在保存的时候，要将其放置在干燥通风处保存。
毛茶功效与副作用
属于黑茶“三尖三砖一花卷”中的“三尖”一种，三尖包括：天尖、牙尖、贡尖。全部采用优质群体大叶茶种，取其谷雨前的一芽二叶初制成特级特等黑毛茶后，再经精制而成。因鲜叶原料极为细嫩，含氟量很低，可以避免大量饮茶而引起的氟中毒等危害。
其茶色泽乌黑油润、香气纯正、略带松烟香，汤色呈琥珀色，明亮通透，滋味浓厚，口感颇佳，而后有持久的回甘。
毛山茶的功效与作用禁忌
山茶茸是一种以山茶花的花瓣为原料制作的食品，它具有独特的风味和营养价值。山茶茸可以用来炒菜、做汤或作为点心的馅料。以下是一种简单的山茶茸的制作方法：
### 材料：
- 新鲜山茶花瓣（食用品种）：适量
- 盐：少许
### 制作步骤：
1. **采摘花瓣**：选择食用品种的山茶花，摘下新鲜的花瓣备用。确保所选的山茶花是可以食用的，因为有些山茶花可能含有毒素。
2. **清洗**：将摘下的山茶花瓣放入清水中，轻轻冲洗去除杂质和花蕊。
3. **焯水**：在锅中烧开水，加入少许盐，然后将山茶花瓣放入沸水中焯一下，时间不宜过长，以免花瓣失去脆嫩口感。
4. **冷却**：迅速将焯好的山茶花瓣捞出，放入冷水中浸泡，以保持其颜色和口感。
5. **沥干**：将冷却后的山茶花瓣捞出，用干净的布或纸巾轻轻吸去多余的水分。
6. **晾干**：将处理好的山茶花瓣平铺在干净的托盘上，放在通风阴凉处自然晾干，或者使用食品干燥机进行干燥。
7. **储存**：晾干后的山茶茸可以放入密封容器中，存放在阴凉干燥处，避免潮湿导致霉变。
### 注意事项：
- 确保使用的山茶花是可食用的品种，不是所有的山茶花都适合食用。
- 焯水的时间不宜过长，以免花瓣变得过于软烂。
- 干燥过程中要注意防止花瓣受潮或被阳光直射，以免影响品质。
山茶茸因其独特的香气和口感，可以作为烹饪的调味品或者点缀食物，增加菜肴的美观度和风味。
毛茶的功效与作用及图片
不属于，南昆山毛茶，学名南昆山可可茶，经中山大学生命科学院鉴定表明，南昆山毛茶有特殊的饮用药理功能，是目前世界上其他国家尚未发现的一种天然无咖啡碱的珍稀茶叶资源。南昆山人传统喜欢饮这种茶，故寿星众多，“百岁茶”由此得名。据现代科学研究，南昆山毛茶具有清热解毒、清血脂、稳血压、降血糖等功效，常饮益于健康。
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