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简单自制水果蛋糕的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:04 点击69次

在《幻兽帕鲁》中,玩家可以在烹饪炉中制作蛋糕。以下是幻兽帕鲁蛋糕的做法:

 

- 准备食材:需要提前准备好蛋糕所需的食材,如鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、植物油等。

- 打蛋:将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,将蛋白打至硬性发泡,然后加入蛋黄继续搅拌均匀。

- 混合食材:将低筋面粉筛入打好的蛋糊中,加入牛奶和植物油,轻轻混合搅拌均匀。

- 烤制:将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中,然后放入预热好的烤箱中烤制。

- 出炉:烤好的蛋糕取出后需要彻底晾凉才能脱模,然后可以根据个人喜好进行装饰。

 

你也可以在制作蛋糕时加入不同颜色的食用色素,制作成不同颜色的幻兽帕鲁蛋糕。

红茶蛋糕卷详细做法

红茶不用煮,做法

用料

鸡蛋 5个,玉米油 45克,低筋面粉 50克,牛奶 55克,红茶 4克,淡奶油 200克,细砂糖 55克

做法

步骤 

1、玉米油加热到70度关火,倒入低筋面粉,快速搅拌到无颗粒,加入牛奶拌匀。 

2、蛋黄放面糊锅中,搅匀,加入红茶粉搅匀(红茶先装入保鲜袋碾碎成粉)。 

3、蛋清加几滴白醋,打至中弯钩,和面糊拌匀,最终状态较稠。 

4、烤箱中层160度25分钟。 

5、200克淡奶油加7克糖打发,卷起即可。

自制水果味蛋糕的做法大全

新鲜水果做蛋糕可以把它照下来,然后发到朋友圈里,再配上文字就可以啦,新鲜的水果颜色鲜艳,肯定会有人给你点赞的,加油。

红茶蛋糕卷的做法大全

准备食材:低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。

将软化的黄油加入糖粉,搅打均匀,充分将糖粉和黄油融合到一起。

加入常温蛋黄,切忌冷藏蛋黄,否则黄油遇冷,会水油分离。

电动打蛋器搅打均匀,充分将蛋黄打进黄油糖粉里。

筛入低筋面粉和奶粉,加入红茶粉,压拌成面团,也可以戴食品手套,揉成面团。

将面团移动到硅油纸上,擀成厚5毫米至8毫米的面饼,入冰箱冷冻10分钟左右,至定型变硬即可。

压出自己喜欢的形状,放入透气烤垫上,入烤箱中下层150度15分钟左右,至饼干上色即可出炉。

拉丝水果蛋糕卷做法大全

拉丝奶油蛋糕是一款美观且美味的烘焙甜品,其特色在于蛋糕顶部的拉丝奶油装饰。以下是制作拉丝奶油蛋糕的步骤:

### 材料:

- 鸡蛋 4个

- 低筋面粉 50克

- 玉米淀粉 30克

- 牛奶 50毫升

- 植物油 30毫升

- 细砂糖 60克(分为两部分,30克用于蛋白,30克用于奶油)

- 盐 1克

- 香草精 几滴(可选)

- 奶油奶酪 200克

- 淡奶油 200克

### 工具:

- 电动打蛋器

- 搅拌器

- 烤盘(28cm x 28cm)

- 烘焙纸

- 裱花袋和裱花嘴

- 刮刀

### 制作步骤:

1. **蛋糕体制作:**

- 分离蛋白和蛋黄,确保蛋白中无油无水。

- 将蛋黄加入30克糖,搅拌均匀。

- 加入牛奶和植物油,搅拌均匀。

- 筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至看不到干粉。

- 在另一个干净的容器中,将蛋白和盐高速打发,分三次加入30克糖分,每次加入后都打至蛋白体积膨胀并出现明显纹路。

- 取1/3的蛋白霜与蛋黄糊混合,用切拌的方式搅拌均匀。

- 将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中,继续用切拌的方式混合均匀。

- 将混合好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中,用刮刀抹平表面。

- 烤箱预热至180摄氏度,将蛋糕体烤15-20分钟,至表面上色金黄。

- 取出蛋糕体,晾凉备用。

2. **拉丝奶油制作:**

- 将奶油奶酪和淡奶油放入干净的搅拌碗中。

- 使用电动打蛋器,先高速搅拌均匀,然后低速打发至6分发(即提起打蛋器头,奶油能形成柔软的尖角)。

- 加入30克糖,继续打发至8分发(即提起打蛋器头,奶油能形成硬性尖角)。

3. **组装蛋糕:**

- 将拉丝奶油均匀地涂抹在蛋糕体的一面。

- 用裱花袋装上拉丝奶油,在蛋糕体的边缘挤出拉丝效果。

- 可以根据个人喜好装饰水果、巧克力碎片等。

4. **冷藏定型:**

- 将完成的蛋糕放入冰箱冷藏至少1小时,让拉丝奶油固定。

5. **切片享用:**

- 取出冷藏好的蛋糕,用锋利的刀切成合适大小的块状,即可享用。

**小贴士:**

- 制作拉丝奶油时,温度对奶油的打发状态非常重要,确保所有材料都是冷的,包括奶油和容器。

- 蛋糕体烤好后应立即倒扣在冷却架上,以防回缩。

- 拉丝奶油的浓度不宜过高,以免影响拉丝效果。

- 冷藏后的拉丝奶油会变得更加坚硬,便于切割和装饰。

通过以上步骤,你可以制作出美味的拉丝奶油蛋糕,享受烘焙带来的乐趣和满足感。

纯纯水果蛋糕做法

首先准备新鲜水果切成小块备用,然后将鸡蛋打散,加入适量白糖、面粉、泡打粉和牛奶搅拌均匀,再加入水果块搅拌均匀。

将蛋糕模具刷油,将混合好的蛋糕糊倒入模具中,放入蒸锅中用中火蒸10-15分钟至熟透即可。取出晾凉后即可食用,口感绵密香甜,水果的清爽味道与蛋糕的香软口感完美融合,营养丰富美味可口。

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