用料 樱桃(or 各种爱吃的水果) 酸奶 冰块 红豆雪冰的做法 将冰块放入料理机,我的小机器太小,一次放两块,所以说还是建议大家买个大的。这次用的是纯净水做成的冰块,可以直接冻牛奶或巧克力牛奶,更美味红豆雪冰的做法 步骤1碎冰红豆雪冰的做法 步骤2刚煮好的蜜红豆,放凉红豆雪冰的做法 步骤3倒入一瓶酸奶,放好红豆和樱桃
红茶奶冻做法窍门
所需材料:
- 红茶袋 2个
- 水 500毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 15克
- 牛奶 200毫升
制作步骤:
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟,取出红茶袋,把红茶袋压干后放在碗中备用。
2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。
3. 将红茶水放入锅中加热,加入糖并搅拌至糖全部融化。
4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀,煮至明胶粉完全溶解成透明状。
5. 倒入牛奶中,搅拌均匀。
6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中,搅拌均匀。
7. 过滤奶液,倒入模具,放入冰箱冷藏数小时。
小贴士:
1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂,但要注意明胶粉的溶液温度不要过高,不然会导致明胶粉失去活性,从而不能正常凝固。
2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定,如果温度高、模具大,则需要冷藏时间更长。
3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂,使冻品更加健康。
红茶冻的做法
冰红茶放进冰箱冷冻如果温度够低的话一个小时左右就会出现小块碎冰了,如果要彻底冻成大冰块的话需要冻三个小时以上才能达到冰冻效果。不过要是只想将冰红茶冻冰一点让喝的时候有小冰块的话冻一个小时差不多了,再冻久一点冰块结的太大就倒不出来了。
红茶奶冻的做法图解
做双拼奶冻的步骤比较简单,以下是一个简单的做法:
所需材料:
- 鲜牛奶:400毫升
- 砂糖:50克
- 明胶粉:5克
- 红茶包:1个
- 咖啡粉:适量
步骤:
1. 将明胶粉加入30毫升的温水中,稍微搅拌并静置几分钟,直到其完全溶解。
2. 红茶包浸泡在150毫升开水中,浸泡3-5分钟。
3. 将牛奶和砂糖倒入锅中,用中小火加热至砂糖完全融化。然后将明胶水倒入锅中,搅拌均匀。
4. 将煮好的红茶倒入容器中,倒入一半高度即可,放入冰箱冷藏一会儿直到奶冻凝结。
5. 剩余的奶液中加入适量的咖啡粉,搅拌均匀后倒入容器中,再次冷藏,直到奶冻凝结。
6. 取出冷却的奶冻,用刀子切成小块,上桌即可食用。
这就是双拼奶冻的简单做法,尝试一下吧!
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