材料：
鸡腿2只、菠萝1/4个或更少、青椒半个、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、九制话梅6-8个
腌制鸡肉的调料：盐1克、白胡椒粉2克、生抽2小勺
调味汁：
生抽2小勺、白糖2小勺、盐2克、话梅水30-40毫升、水淀粉适量（希望味道浓些可再加点番茄酱）
做法：
1、鸡腿肉洗净，去皮，去骨，切成大小适中的肉块，加盐，白胡椒粉，生抽腌制入味，我还放了两颗话梅进去一起腌
2、菠萝洗净后切小块，放入淡盐水中浸泡，然后捞出沥干水分；洋葱、胡萝卜、青椒洗净后都切成菱形块
3、取小碗，放入几颗九制话梅，再加一点温水泡成酸酸甜甜的话梅水。可以泡的久一点味道会更浓
4、最后调一点味汁，两小勺生抽，两小勺白糖，一小勺醋，少许盐，再倒入泡好的话梅水，连同话梅一起倒入
5、取炒锅，倒入少许油，烧热后放入鸡腿肉块，变色后捞出，用锅里剩下的油爆香洋葱
6、放入胡萝卜和青椒，略炒几下后放入鸡肉，倒入刚刚调好的味汁，连同话梅一起倒入
7、最后倒入菠萝块，略煮后加盐调味，拌炒均匀后勾芡即可
菠萝话梅的各种吃法
话梅菠萝冰是一道夏季非常受欢迎的甜品，口感清凉爽口，非常适合在炎热的夏天食用。以下是一种摆摊做法，供您参考：
材料：
菠萝、话梅、白糖、水、冰块
步骤：
菠萝去皮去核，切成小块。
将话梅用温水泡软，去掉核，留下话梅汁备用。
将菠萝块放入搅拌机中，加入适量白糖和话梅汁，搅拌成细腻的菠萝泥。
将菠萝泥倒入冰盒中，加入适量水，搅拌均匀。
放入冰箱冷冻室中冷冻至半凝固状态。
取出冰盒，用勺子将半凝固的菠萝泥刮成小块。
将刮好的菠萝泥块放入碗中，加入适量冰块即可食用。
温馨提示：
在制作过程中可以根据个人口味加入一些其他水果，如草莓、芒果等，增加口感和营养。
刮菠萝泥块时要用力均匀，以免出现大块小块的情况。
在食用时可以根据个人口味加入一些糖浆或者蜂蜜，增加甜度和口感。
菠萝话梅水简易做法
食材明细
菠萝肉、茉莉绿茶水、菠萝果汁、香水柠檬、冰块、冰糖糖浆，话梅。
1、准备一个雪克壶，加入菠萝肉。
2、再用冰锤捣汁。
3、加入冰糖糖浆。
4、加入菠萝果汁。
5、倒入茉莉绿茶水。
6、加入3片香水柠檬，话梅。
7、加入冰块至标准线。
8、盖好雪克壶盖子，快速雪克均匀。
9、将雪克壶中出品倒入出品杯中。
10、金菠萝爆柠茶完成了！
话梅泡菠萝的做法
材料：
菠萝400克，话梅15克，气泡水200ml，糖浆10ml，冰块适量
做法：
1.菠萝切块，放杯中捣出汁水
2.话梅加少许热水泡出话梅水
3.杯中+冰块+话梅水+糖浆+气泡水
4.其实自己在家也可以学着制作一些水果饮料什么的，也是挺方便的，细腻顺滑，气泡滋滋爽口。
菠萝冰红茶的做法
你好，啤酒和红茶可以一起喝，指的是他俩反应不产生有毒物质，可是如果真从健康养生角度来说，这两种都不能喝，菠萝果啤适合冬天喝，冰红茶冰镇的也适合冬天喝，夏天要吃热的，喝热的，身体里的物质向外走，才能利于身体健康。
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