主料:
奶茶部分
适量
辅料:
迪尔玛伯爵茶
3g
纯牛奶
大半杯
奶盖部分
适量
淡奶油
60g
纯牛奶
15g
奶酪芝士
15g
砂糖
适量
海盐
适量
— 烹饪步骤 —
1· 加热的牛奶倒在送的茶泡杯，杯子很小，为了茶味浓一点，我等这份牛奶冷了后倒在杯子里，然后再热下一份牛奶，总共差不多四五次，看自己的杯子大小和想喝的奶茶量
2· 我的奶茶量
3· 1.奶酪融化，加牛奶打至顺滑无颗粒。 2.淡奶油加适量糖打发到6成。 两者混合。 3.加盐，轻轻搅拌（可不加，这次我加了，发现自己不爱这味道） 4.继续打发淡奶油至7成。奶盖就完成了
4· 奶盖加在奶茶上，想吃多少加多少。撒上法芙娜可可粉或者任何喜欢的粉粉。
5· 完成。我做的奶盖是两倍的分量，太多了。
6· 可可粉也撒多了。
7· 配着前天做的抹茶慕斯。终于要把慕斯吃完了，终于可以做别的了
红茶爆浆珍珠蛋糕的做法
爆浆蛋糕的做法很简单，只需要将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉等材料混合均匀，再将巧克力块加入面糊中，倒入预热好的烤模中，放入烤箱烤制即可。烤制的过程中，由于巧克力块的融化，蛋糕中会形成美味的爆浆口感。要注意的是，烤箱温度和烤制时间需要根据自己的烤箱来调整，以保证蛋糕烤制的完美。
红茶奶盖爆浆蛋糕
爆浆蛋糕的火爆源于它的独特创新和美味口感。爆浆蛋糕在制作过程中加入了奶酪和奶油等材料，使蛋糕口感更加软滑细腻，而内馅则会在烘烤过程中膨胀，形成浓郁的奶酪香与流动的奶油酱汁，别具一格的视觉和口感效果使其在网络上爆红。此外，爆浆蛋糕的卖相也非常诱人，让不少消费者趋之若鹜，因此以后也将会越来越火。
红茶奶冻蛋糕教程简单做法
慕斯蛋糕与奶冻在多个方面存在差异
制作材料：慕斯蛋糕主要以慕斯粉为主材料，通常加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。奶冻则主要使用牛奶、糖和明胶作为基本材料，有时也会加入其他调料如香草提取物或巧克力。
口感：慕斯蛋糕质地较为松软，入口即化，属于甜点的一种，性质较布丁更柔软。奶冻则具有柔软、滑嫩的口感，类似于凝胶状。
营养价值：慕斯蛋糕和奶冻都含有较高的营养价值，富含蛋白质，有助于身体营养的滋补和调整身体机能循环。相对而言，奶冻的营养价值可能会稍高一些，这主要是由于其成分差异。
保存与食用方式：慕斯蛋糕通常无需烘烤即可食用，夏季需要低温冷藏，而冬季则可在不冷藏的情况下保存3~5天。奶冻制作完成后也会成为类似于凝胶状的甜点，并可以在各种形状和口味中呈现。
芒果奶盖爆浆蛋糕做法
用料
糯米粉 130克
淀粉（土豆，玉米都行） 10克
水210ml，玉米油10ml 共220克
熟黑芝麻 适量
熟花生 适量
白糖 适量
闽南糯米糍（麻糍
步骤 1
熟花生，熟芝麻放料理机打碎。再加入白糖料理机打5秒左右。白糖可以由少到多添加，边加边尝，直到加到自己合适的甜度。
步骤 2
糯米糍加淀粉加凉水搅拌至无颗粒，入锅中蒸20分钟。蒸熟后趁热倒入不沾盘中。然后稍凉一点下手揉5分钟左右。此步骤是糯米团子充分融合，揉好的麻糍口感会更Q弹哦。记得一定要戴手套哦，最好是防沾手套，否则会粘到你怀疑人生。
步骤 3
揉好的糯米团也差不多凉了，分成小份。此配方可以分中等大小的10个左右。
步骤 4
小糯米团稍微按扁，加入搅拌好的花生芝麻碎。收口后放入花生芝麻碎里滚一圈。
红茶珍珠爆浆蛋糕配方
主料：
黑巧克力70克
黄油55克
鸡蛋1个
蛋黄1个
细砂糖20克
低粉30克
辅料：
朗姆酒15毫升
糖粉少许装饰用
步骤1
准备材料。
步骤2
将巧克力和黄油隔热水融化。
步骤3
将1个鸡蛋和1个蛋黄加入白砂糖打发至颜色发白。
步骤4
将巧克力液倒入鸡蛋液中拌匀，加入朗姆酒。
步骤5
筛入低粉拌匀，装入裱花袋冰箱冷藏30分钟。
步骤6
装入模具中，烤箱预热220度，烤10分钟
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