用料原味玛德琳 鸡蛋液80克 细砂糖50克 低筋面粉80克 泡打粉2克 融化黄油80克 香草精几滴 柠檬玛德琳原味玛德琳面糊一份,不用香草精 柠檬汁10克 柠檬皮屑5克
伯爵红茶玛德琳原味玛德琳面糊一份,不用香草精 伯爵红茶(茶包)6克 巧克力玛德琳原味玛德琳面糊一份,不用香草精 黑巧克力30克
红丝绒玛德琳蛋糕做法
蛋糕是固体。按几何性质分蛋糕是若干圆柱体的组合体。按生物性质分蛋糕是非生命有机无机混合体。蛋糕没有严格的分类，取名随意，约定俗成，比如“天使蛋糕”“海绵蛋糕”“戚风”“磅蛋糕”“玛德琳”“布朗尼”“红丝绒”。
从不同角度都可以对蛋糕分类，比如从用油量的角度，可分为：重油、轻油、无油蛋糕，比较适合消费者参考。
玛德琳蛋糕正宗做法
【所需要的食材】：黄油和低筋面粉各100克、2个鸡蛋、泡打粉2克左右、蜂蜜20-30克左右、糖粉50-100克。
玛德琳蛋糕的制作过程：
第一步：将黄油放入热锅中融化，备用
第二步：在容器中打入两个鸡蛋，将糖粉倒入，然后搅拌均匀
第三步：向搅拌好的鸡蛋液里面加入低粉和泡打粉，然后搅拌均匀
第四步：向搅拌好的里面再加入融化好的黄油，搅拌均匀
第五步：将它装入烘烤的花式碗中，
第六步：将它放入模具中，不要装太满
第七步：将其放入烤箱中层，温度170度，烘烤15-20分钟
第八步：在蛋糕还是热的时候，脱去表面膜
第九步：取出蛋糕，将它进行密封保存，回油后即可食用

12个玛德琳蛋糕做法
低筋面粉 100克
细砂糖 70克
鸡蛋 2个
黄油 60克
玉米油 20克
泡打粉 2克
做法步骤
1、首先要准备好所有的材料
2、黄油需要提前隔水融化备用，也可以用微波炉叮几秒钟融化黄油
3、鸡蛋打入一个干净无水的盘子里，加入西砂糖和玉米油
4、用手动打蛋抽搅拌到细砂糖融化
5、泡打粉加到地筋面粉里，然后过筛到鸡蛋液里，搅拌均匀
6、分三次加入融化好的黄油，搅拌均匀，每次加入黄油都要搅拌均匀后再加下一次
7、搅拌好的面糊是可以流动的
8、装入裱花袋里，放入冰箱冷藏一个小时
9、冷藏好后，预热烤箱，玛德琳模具抹点油，不抹也可以的哈。然后将面糊挤入模具中，8分满就可以了。然后震一下，震出气泡
10、放入烤箱中层上下火烤18到20分钟，我烤了20分钟。
玛德琳蛋糕做法无黄油
首先低筋面粉加入泡打粉，搅拌均匀备用，把玉米油中加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉混合粉类，搅拌均匀，把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，放入冰箱冷藏一小时，模具刷一层黄油，把蛋糕糊挤入模具中5-6分满即可，放入烤箱，上下火150度，中层20分钟，一道美味的玛德琳蛋糕就做好了。
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