红茶奶冻的做法步骤：
1. 准备所需材料；
2. 将细砂糖倒入牛奶中，搅拌融化；
3. 将牛奶放入微波炉中，高火叮2分钟；
4. 将红茶包放入牛奶中；
5. 覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡2小时左右；
6. 吉利丁粉用清水泡软，备用；
7. 将冷藏浸泡好的奶茶，去除茶包后，煮开；
8. 将淡奶油直接倒入煮开的奶茶中，搅拌冷却；

9. 待温度冷却到约50度左右时，加入泡软的吉利丁粉，搅拌均匀；
10. 把奶茶液用滤网过滤到模具中；
11. 放在盘子上，入冰箱冷藏1.5-2小时；
12. 当奶茶凝固后，取出；
13. 用热毛巾在模具四周热1-2分钟，脱模；
14. 做好的奶冻，直接食用即可
红茶奶冻做法窍门
所需材料：
- 红茶袋 2个
- 水 500毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 15克
- 牛奶 200毫升
制作步骤：
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟，取出红茶袋，把红茶袋压干后放在碗中备用。
2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。
3. 将红茶水放入锅中加热，加入糖并搅拌至糖全部融化。
4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀，煮至明胶粉完全溶解成透明状。
5. 倒入牛奶中，搅拌均匀。
6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中，搅拌均匀。
7. 过滤奶液，倒入模具，放入冰箱冷藏数小时。
小贴士：
1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂，但要注意明胶粉的溶液温度不要过高，不然会导致明胶粉失去活性，从而不能正常凝固。
2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定，如果温度高、模具大，则需要冷藏时间更长。
3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂，使冻品更加健康。
红茶冻做法不用粉
玫瑰红茶冻的做法：冲泡一杯浓红茶，加入玫瑰花瓣浸泡10分钟，滤出茶汤。
将白砂糖和吉利丁片放入茶汤中，加热搅拌至糖和吉利丁片完全溶解。 将混合液倒入模具中，放凉后冷藏至凝固。 脱模即可食用。
正宗红茶冻做法视频
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红茶冻做法加什么好喝
冻柠茶是一种非常清爽解暑的饮品，可以搭配一些其他的饮料来增加口感和味道。以下是一些搭配建议：
1. 柠檬水： 由于冻柠茶本身就以柠檬为基础，加入柠檬水可以进一步增加柠檬的香气和口感，让饮品更加清爽。
2. 绿茶：冻柠茶与绿茶混合，可以增加茶香和芳香的味道。
3. 蜜糖： 加入蜜糖可以改善冻柠茶略带的酸味，增加甜度，让饮品更加可口。
4. 葡萄柚汁： 葡萄柚的味道和柠檬的酸度相似，加入葡萄柚汁可以增加柠檬茶的淡淡酸味道，让整个饮品更加爽口。
5. 红茶： 如果你喜欢更加浓郁的茶味，搭配红茶可以增加饮品的香气和口感。
总之，根据个人口味和喜好，可以随意搭配其他饮品，让冻柠茶的口感更加丰富和多样化。同时，建议适量添加其他饮品和调味品，尽量不要影响冻柠茶原本的味道和口感。
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