玫瑰荔枝蛋糕是一种结合了玫瑰花香和荔枝甜香的甜点，通常需要准备玫瑰花瓣、荔枝和蛋糕材料。以下是一个简化版的玫瑰荔枝蛋糕的制作方法：
**材料：**
- 低筋面粉 120克
- 鸡蛋 4个
- 糖 100克（分成两份）
- 牛奶 50毫升
- 色拉油 50毫升
- 玫瑰花瓣（干燥或鲜花，可食用的）适量
- 荔枝罐头 1罐（或新鲜荔枝若干）
- 发酵粉 1/2茶匙
- 盐 一小撮
- 香草精几滴（可选）
**玫瑰糖浆：**
- 玫瑰水（或玫瑰花精）适量
- 糖 30克
**奶油霜：**
- 无盐黄油 100克，室温软化
- 糖粉 200克
- 玫瑰水（或玫瑰花精）适量
**制作过程：**
1. **蛋糕体准备：**
- 将鸡蛋黄与一半糖打至发白，体积膨胀。
- 依次加入牛奶、色拉油，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和发酵粉，加入盐，搅拌成无颗粒的蛋黄糊。
- 另外，将鸡蛋白与剩余糖打至硬性发泡，即打到提起打蛋器蛋白能够拉起尖尖的小勾。
- 将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，每次都要轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌以免蛋白消泡。
2. **烘烤：**
- 预热烤箱至170度。
- 将混合好的蛋糕糊倒入铺好烘焙纸的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
- 放入烤箱中层，烤约30-40分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无湿面糊粘附即可取出。
- 蛋糕取出后立即脱模，冷却备用。
3. **玫瑰糖浆制作：**
- 将玫瑰水与糖混合煮至糖溶解，冷却备用。
4. **奶油霜制作：**
- 将软化的黄油打发至颜色变浅体积变大。
- 逐渐加入过筛的糖粉，继续搅打至轻盈。
- 加入玫瑰水调整到喜欢的玫瑰香味。
5. **装饰：**
- 待蛋糕完全冷却后，均匀涂上一层玫瑰糖浆。
- 抹上一层奶油霜，可以点缀上切碎的荔枝和玫瑰花瓣作为装饰。
6. **完成：**
- 将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏数小时，让蛋糕的味道更加融合。
请注意，上述配方中的分量和比例可能需要根据个人口味和特定原料的特性进行适当调整。此外，确保使用的玫瑰花瓣是可以食用的，没有喷洒农药或其他化学物质。如果是干燥的玫瑰花瓣，需要提前用冷水或温水浸泡复原。
红茶蛋糕的做法大全窍门
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
10/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
荔枝蛋糕怎么做窍门
玫瑰荔枝蛋糕是一种结合了玫瑰花和荔枝的甜品蛋糕，口感鲜美，深受一些人的喜爱。具体来说，这种蛋糕的外层通常是柔软的海绵蛋糕或戚风蛋糕，中间夹有以新鲜荔枝为主要材料制成的夹心层，再配上玫瑰香味的奶油或霜，做出一个色香味俱佳、花香四溢的蛋糕。
当然，每个人的口味和喜好都不同，所以是否好吃也是很主观的评价。如果您喜欢玫瑰花和荔枝的味道，那么尝试一下玫瑰荔枝蛋糕可能会成为您的新宠。
梅子红茶蛋糕做法教程窍门
步骤一：将酸梅洗净，剪去梅梗，然后用刀轻轻地划开梅子的表皮，这样煮的时候汁液更容易释放。
步骤二：将酸梅放入一个大碗或锅中，撒上一层冰糖，然后用手轻轻地揉搓几分钟，让酸梅和冰糖充分混合。
步骤三：倒入足够的清水，使酸梅浸泡在水中，大火煮开后转小火继续煮30分钟左右，直到酸梅软烂，汁液浓稠。
步骤四：用纱布或过滤网过滤酸梅汁，将汁液倒入干净的瓶子或罐子中，放凉后放入冰箱冷藏即可。
如果你喜欢口感较浓郁的酸梅汁，可以将步骤三中的煮汁时间再延长一些，或者在酸梅和冰糖的基础上加入一些陈皮、桂皮、丁香等调味料，增加口感的层次感。
荔枝爆浆蛋糕做法
关于八寸芒果爆浆蛋糕的做法步骤如下：
1. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器将其打发至颜色变浅、体积变大、且变得浓稠。
2. 加入低筋面粉，轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免起筋。
3. 将黄油融化，加入到面糊中，再次轻轻搅拌均匀。
4. 将面糊倒入八寸圆形烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热好的烤箱中，以 170°C 烤约 20 分钟，取出待凉。
5. 将芒果去皮、去核，切成小块，放入搅拌机中打成芒果泥。
6. 将淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器将其打发至出现明显的纹路。
7. 将芒果泥加入到淡奶油中，轻轻搅拌均匀，制成芒果爆浆。
8. 将凉透的蛋糕切成两层，在底层蛋糕上涂上一层芒果爆浆，然后将上层蛋糕盖在上面，再涂上一层芒果爆浆。
9. 将剩余的芒果爆浆涂在蛋糕表面，并用水果、巧克力等进行装饰即可。
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