不同品质的碧螺春红茶从150元左右到1500元左右一斤。
碧螺春红茶(又叫碧螺红茶)通过几年在市场上的打入,并被人们所接受,特别是苏州当地的一些喝茶人士,喝过碧螺春红茶后,开始习惯了碧螺春红茶特有的味道。一些茶客认为,碧螺春红茶所拥有的香气是其它红茶所没有的,虽然没有其它红茶经泡,但是头两开的味道绝对可与武夷山的红茶(正山小种和金骏眉)媲美。
昭平红茶制作全过程
广西昭平县位于广西壮族自治区东部,属贺州市境内.人口约四十五万人.
土特产有昭平红茶、绿茶、六堡茶、沙田柚、八角、黄姚豆豉、北陀米线、黄精酒、果酒、竹筒酒、桂江河鱼、竹纸、砂糖桔、红菇、干木耳、糖环等都是十分有名的特产.
其实昭平的十大土特产没有严格的定义,如果按产量和知名度来排名,我认为是:昭平红茶、昭平绿茶、六堡茶、沙田柚、八角(大料)、黄姚豆豉、桂江河鱼、北陀米线、昭平酒(黄精酒、竹筒酒、果酒)、竹纸。
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芽尖红茶的制作过程
根据采摘嫩度不同,茶叶的芽叶可以分为单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等不同程度,其中单芽是最嫩的茶叶。芽茶主要由单芽构成,比如白茶中的白毫银针,一芽二叶、一芽三叶等则属于叶茶,比如有红茶、乌龙茶等。
芽是指尚未发育成长的叶子与枝条,叶是指已经发育成叶子、枝条的芽。根据芽下方叶片数量的多少,正常芽叶可以分为一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等,一片叶子都没有则称为单芽。芽茶主要由单芽组成,叶茶则包含了不同数量的叶
碧螺红茶手工红茶制作全过程
碧螺春红茶的泡法如下:
1. 茶具:玻璃杯。
2. 温度:80-90℃,嫩度越差,温度越高。
3. 投茶量:3g,一般情况下盖住玻璃杯底,比龙井的还要高出一些。
4. 茶水比:1:50-60(150ml-180ml水,3g茶)。
5. 泡法:先用开水温杯,投放茶叶到杯底,缓缓注入90℃左右水至三分之一处,轻轻转动杯子,摇香润茶,然后悬壶高冲,20秒即可饮用,往后每泡延长20秒。
武夷红茶的制作全过程
武夷红茶,福建省武夷山市特产,中国国家地理标志产品。
武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。作为曾经英国皇室喜爱的红茶,武夷红茶在国际上受到广泛的关注。
乌叶单丛红茶制作过程
大乌叶又名单枞,鸭屎香,产于广东凤凰山,属于乌龙茶类,以凤凰山水仙群体品种自然杂交后代中单株选育而成,分小乔木,中叶类,中芽种。一般用3一5g茶叶,100度沸水冲泡,以第二,第三泡茶香最浓,第五,六泡口感为佳。
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