主料
面粉 160g
糖霜 20至40g
黄油 30g
鸡蛋 6个
辅料
牛奶 500g
淡奶油 500g
糖 30g
黄桃 适量
椰肉 适量
步骤：
1.鸡蛋打散，备用
2.黄油隔热融化，备用
3.糖加入牛奶搅拌均匀
4.再加入黄油和鸡蛋液，搅拌均匀
5.面粉分3次筛入鸡蛋糊，搅拌均匀
6.搅拌均匀的面粉糊过筛2次
7.不粘锅小火加热，倒入面粉糊煎饼
8.用慕斯圈定型，垫上一层蛋饼，开始抹奶油加黄桃，一层叠一层，要压实
9.做好的千层蛋糕要先冷藏
10.然后一会可以吃啦
桃子蛋糕做法图解
桂顺斋一品桃蛋糕是一款色香味俱佳的甜点，制作过程简单易学。下面就是具体的制作步骤：
材料：
鸡蛋 3个
低筋面粉 80克
细砂糖 60克
牛奶 50毫升
无盐黄油 20克
熟桃子 1个
糖粉适量
步骤：
1. 鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
2. 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至无颗粒状态。
4. 取一个烤盘，底部铺上烘焙纸，将面糊倒入烤盘中，平整表面。
5. 将熟桃子切成小块，撒在面糊上。
6. 放入预热好的烤箱中，上下火170度烘烤约25分钟。
7. 烘烤完成后取出，稍微放凉后撕去烘焙纸，洒上适量的糖粉即可。
这款桂顺斋一品桃蛋糕口感细腻，桃子的香气与蛋糕的甜味完美融合，让人回味无穷。无论是作为下午茶的小点心还是聚会时的甜品，都非常适合。希望你也能在家尝试一下，做出美味的桂顺斋一品桃蛋糕！
桃子蛋糕的家庭做法
水蜜桃蛋糕做法步骤
1.取一个大的碗或玻璃碗，加入蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、淀粉、10g细砂糖、泡打粉，搅拌均匀。
2.打发蛋白，加入蛋白、剩余的细砂糖（分2次加）、塔塔粉，用电动搅拌器搅拌成鸡尾状。
3.将打发好的蛋白分2-3次加入至粉浆中搅拌，搅拌要轻，不宜太长时间。
4.将搅拌好的面糊倒入模具中。
5.烤箱200度预热1分钟，上火180度，下火160度，放在中下层，烤25分钟。
6.待25分钟后，取出放凉。
7.打发奶油，打发奶油注意溫度。
8.用奶油和水蜜桃装饰蛋糕。
桃子蛋糕食材与做法
制作水果花篮蛋糕需要先准备所需的材料，包括面粉、糖、泡打粉、伊丽莎白瓜、奇异果、蓝莓、草莓等。
接下来开始制作。首先，将面粉、糖和泡打粉混合在一起，放入搅拌盆中。然后加入鸡蛋和牛奶，搅拌至光滑无颗粒。
接着，将面糊倒入烤盘中，送入预热至175℃的烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面金黄。
蛋糕烤好后，拿出来放在网架上晾凉。这时候可以准备水果装饰。将伊丽莎白瓜雕刻成篮子的形状，注意要保持一定的深度，这样可以作为容器的底部。
将蛋糕表面用刀子切出相应的凹槽，以便于放置水果。
接着，将奇异果、蓝莓和草莓等水果切成小块，放入伊丽莎白瓜中，再将伊丽莎白瓜放在蛋糕上。
最后，将蛋糕表面用奶油或者巧克力装饰，加上一些水果或其他装饰品，一篮美味的水果蛋糕就做好了！
桃子蛋糕的做法和配方
食材用料
鸡蛋155g，白糖110g，蛋糕粉100g，桃子500g，蜂蜜10g，香草精2g，无盐黄油28g，牛奶45g，伯爵茶粉3g，糖浆适量，奶油适量
方法/步骤分步阅读
1/15
容器放入鸡蛋、白糖、蜂蜜、香草精，拌匀。
2/15
容器放入无盐黄油、牛奶、伯爵茶粉，打发。
3/15
筛入入蛋糕粉，拌匀。
4/15
倒入蜂蜜混合物里，搅拌均匀。
5/15
倒入模具，放入烤箱。
6/15
烤40分钟，取出脱模。
7/15
完全冷却后，切成3块面包片。
8/15
将桃子洗净后，切块。
9/15
将桃子去皮。
10/15
面包片放入糖浆。
11/15
涂上一层鲜奶油。
12/15
放上桃子的果肉、奶油。
13/15
继续叠加糖浆、果肉、奶油。
14/15
铺上面包后，将奶油涂抹均匀。
15/15
用桃子的果肉进行装饰，蛋糕即可完成。
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