“爆浆奶茶”是一种奶茶品类，因其在饮用过程中，奶茶中的“浆”会从吸管中喷涌而出而得名。
爆浆奶茶的“浆”通常由奶盖、奶油、芋泥、麻薯、豆乳等材料制成，这些材料被装在杯子的上部，而奶茶则在杯子的下部。饮用时，通过吸管的搅拌，“浆”和奶茶会混合在一起，从而产生独特的口感和味道。
爆浆奶茶的口味和种类非常丰富，如抹茶爆浆奶茶、黑糖珍珠爆浆奶茶、豆乳爆浆奶茶等，可以根据个人口味进行选择。
柠香红茶蛋糕做法
创魔柠香蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
提前将鸡蛋从冰箱拿出回温，分离蛋黄蛋白。柠檬挤出柠檬汁，柠檬皮擦出柠檬末。
步骤 2
奶粉用温水冲开，加植物油混合，稍微搅拌一下，没有乳化也没关系的。再筛入低粉，搅拌均匀，不要画圈搅拌，避免起筋。
步骤 3
低粉面糊中加入鸡蛋，搅拌均匀。再加入柠檬末搅拌均匀。
步骤 4
蛋白挤放入柠檬汁分三次加入白糖打发至提起有小弯钩状态，高速打发至小气泡再低速打，蛋白会更稳定，不易消泡。状态不是很硬的状态，是刚打发至小弯钩再打稍微硬一点点的状态，能够感觉泡是细腻湿润的，如果打得太硬，烤出来的蛋糕是很干不好卷会裂口的，口感也会不好。这个状态我试了几次烤出来都是柔柔软软的，口感像棉花糖。
步骤 5
烤箱上下155度预热，烤30分钟，最后五分钟的时候我一般降到150度，避免过度上色。
步骤 6
拿出蛋糕立即脱模倒扣，虚虚的盖上纸，此时奶油加入15克糖，挤上柠檬汁，加入柠檬末搅打至纹路清晰的状态。
步骤 7
蛋糕底下垫上蛋糕纸抹奶油，借助擀面杖提起卷起来。
柠檬酸奶芝士蛋糕做法
材料：
- 饼底饼干（180克）
- 黄油（80克）
- 开心果（100克）
- 蓝莓果酱（100克）
- 必备的芝士和巧克力，配料和调料
- 芝士蛋糕：
- 忌廉芝士（300克）
- 酸奶（150克）
- 糖（80克）
- 糖粉（25克）
- 玉米淀粉（25克）
- 鸟粉（4克）
- 全蛋液（50克）
- 动物性奶油（60克）
步骤：
1. 准备好饼胚材料，将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细末，将黄油融化后倒入，搅拌均匀。
2. 取个8寸圆形的烤盘，将饼干碎料均匀的放入烤盘中，压紧，尽量整齐，放入烤箱，烤10-15分钟，并稍稍冷却。
3. 准备好芝士和巧克力，配料和调料。
4. 用打蛋器低速搅拌忌廉芝士，加入糖，糖粉，玉米淀粉，打散至无颗粒。然后加入动物性奶油，酸奶，全蛋液，继续打散到无颗粒。
5. 将打好的芝士糊倒入已经烤好的饼底中，烤盘轻微震动，将糊料表面震平，装点开心果和蓝莓果酱点缀。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，150度，中层烤制60分钟左右，根据烤箱火力略有差别，可加减时间。
7. 烤好后关火，然后巧克力放在微波炉中，挡住表面上方的纸碗盖，以中火加热，定时10秒钟一次，取出搅拌一下，直到巧克力完全融化，取出放在烤架上面自然风干至快速凝固，切成薄薄的片状，铺在你要的位置即可。
香芋奶盖蛋糕做法
coco奶茶什么好喝?从前段时间抖音火了coco都可奶茶之后，每一个coco奶茶门店，都有很多的coco奶茶爱好者前来买网红款coco。下面，根据各门店的coco奶茶点单情况，总结几款受欢迎的，好喝的coco奶茶菜单。
⚡焦糖奶茶+青稞布丁(去糖去冰)
这款coco奶茶，喜欢和甜饮的可以选择。焦糖的味道很浓，喝起来很香的。由于本身焦糖奶茶就很甜，如果选择常规糖，会甜的过度。而且青稞和布丁的搭配，也会让口感好很多。
☀鲜百果双响炮(常规糖去冰)
这一款coco奶茶搭配很爽口，很解渴，很适合夏天喝的一款饮料!百香果简直是百 搭的，无论怎么泡都好喝。百香果粒+椰果+珍珠三重口感。如果你不是很喜欢吃酸的，那建议常规糖，不然会让你酸到怀疑人生。
奶霜草莓果茶+珍珠+椰果(去冰去糖)
这个超级好喝!每次喝coco奶茶都要点的一款。能喝到草莓果粒，椰果口感Q的。喝之前，可以摇晃均匀，颜色粉 嫩，有种草莓奶昔的feel——加上口感酸酸甜甜的，像极了初恋的感觉!!!
鲜芋奶茶(无糖去冰)
喜欢吃芋头的小伙伴可以选择这款奶茶。如果觉得里面的芋头太少可以要求多加些。这款奶茶的甜度一般，如果你是特 别喜欢喝甜的，那可以稍微加点糖。
铁观音珍珠奶茶+青稞(半塘去冰)
不爱喝甜的小伙伴，可以选择这款奶茶。茶和奶的完 美结合，再添加半塘，口感不会太涩也不会太甜，很清爽。不过铁观音喝多了晚上会睡不着。
当然，coco奶茶的产品不止这些，如果你有好的点单攻略，或者也想开一家coco奶茶店的话，可以评论区留言，说出你的点单攻略!
电饭锅柠檬酸奶蛋糕做法
食材：酸奶100克，鸡蛋3个，白糖10克，玉米淀粉15克，低筋面粉55克,柠檬
制作：蛋黄蛋清分离，酸奶加入面粉翻拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发至大弯钩，蛋黄糊加入三分之一蛋白搅拌均匀，快速倒入蛋白翻拌均匀，倒入纸杯八分满，130度40分钟，150度5分钟上色即可
红茶奶盖爆浆蛋糕
爆浆蛋糕的做法很简单，只需要将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉等材料混合均匀，再将巧克力块加入面糊中，倒入预热好的烤模中，放入烤箱烤制即可。烤制的过程中，由于巧克力块的融化，蛋糕中会形成美味的爆浆口感。要注意的是，烤箱温度和烤制时间需要根据自己的烤箱来调整，以保证蛋糕烤制的完美。
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