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酸奶果冻的做法步骤

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:57 点击52次

1 果冻酸奶是由果冻和酸奶配制而成的。
2 具体的制作方法为,先将果冻粉倒入热水中搅拌融化,然后加入冷水调匀后倒入杯中,放入冰箱冷藏至果冻凝固。
再将酸奶倒入杯中,即可制作完成。
3 如果想要口感更好,还可以在果冻中添加水果或者果汁,使酸奶更加香甜美味。

酸奶果冻的超详细做法

主料2人份

牛奶120克

酸奶120克

辅料

细砂糖30克 吉利丁6克

步骤1

将吉利丁用冰水泡发备用

步骤2

牛奶倒进锅内,将细砂糖加进去

步骤3

用小火加热牛奶,边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)

步骤4

将泡发的吉利丁放进热牛奶内,用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里

步骤5

将酸奶倒进牛奶里

步骤6

用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液

步骤7

将果冻液倒进模具内,放冰箱冷冻4个小时以上

步骤8

将冻硬的果冻取出,室温放置1分钟左右

步骤9

轻轻的掰动模具的两边,再从底部往上顶上来,果冻就很容易脱模了

自制酸奶果冻的做法大全

我也自制过酸奶,感觉是蛮像果冻的,尤其是冷冻过后,不过不影响口感,搅拌搅拌加点果酱还是很不错的,照着说明书做应该没有问题。

酸奶加蛋清做果冻的做法

首先准备一个布丁杯,这么大的就行,将鸡蛋打进去,搅拌均匀。加一勺面粉继续搅拌均匀,把一勺糖、一勺牛奶、一大勺酸奶加进去搅拌均匀,挤入一小勺柠檬汁搅拌均匀,放入微波炉中高火一分钟。将杯子反扣在盘子上,然后轻轻把杯子拿掉,往盘子中的补丁淋上酸奶即可,可以加一片柠檬做装饰哦。最后就是愉快的享受时间了,可以冷藏一下再吃啊

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