自己在家里制作奶茶不要太复杂了,推荐你可以选用茶叶而不是奶茶粉。
适宜选用的茶叶有红茶和黑茶类(普洱茶和伏茶砖都可以)。
冬季热饮:茶叶、鲜奶、冰糖或是蜂蜜。飘逸杯、奶锅、大玻璃杯。
先用飘逸杯将茶汤冲出倒入大玻璃杯备用,以不超过玻璃杯四分之一为好,浓度与投茶量可依个人喜好而定(15-30克茶叶左右)。如果加冰糖可以同鲜奶同时入锅煮沸,而后顺着玻璃杯杯壁倒入,轻轻搅拌即可。
若是添加蜂蜜,可以先将鲜奶倒入玻璃杯,等温度稍降之后再加入蜂蜜。
鲜奶制作出来的奶茶特别的醇和,值得一试哦!
夏季冷饮:茶叶、鲜奶、冰块、冰糖或是蜂蜜,玫瑰花瓣或玫瑰果酱也可。使用工具同上。
加工的方法与上面是大致一样的,只是最后再加入冰块和玫瑰花瓣。
炎炎夏日品一品自制的玫瑰奶茶,那是一种别样的风味。
希望早日喝到自制的飘香奶茶哦!
30元奶茶做法教程
就是按照一定的调制程序去调制奶茶了,当然,这期间要用到的工具,比如沙冰机、奶昔机、刨冰机、珍珠奶茶摇摇机、奶茶封口机等都要具备。
然后就可以准备开始制作了。首先是准备材料,原味奶茶需要用到的材料有:全脂淡奶30毫升,植脂末30克,炭焙乌龙茶基底200毫升,开水100毫升,各种想加的辅料比如果粒、珍珠、布丁等若干。
其次,按照一定的程序调制奶茶。调制程序如下:
1.加入全脂淡奶、开水、植脂末搅匀。
2.将混合好的奶与炭焙乌龙茶基底调和均匀。
3.按口味加各种辅料,最后倒入热饮杯中即可。
10元一个的奶茶做法
主料:奶茶包适量
辅料:西米适量
做法步骤
1.拿一个微波碗放入适量的清水放进微波炉里搞火一分钟
2.一分钟后拿出碗来,放入西米
3.在放入微波炉高火5分钟,不要打开盖 ,闷20分钟
4.准备奶茶包,或者自己用红茶和牛奶泡也一样
5.泡好的奶茶放冰箱冷藏
6.20分钟后西米泡好了,放冷水里冲洗,如果还有白心,可以在放微波炉高火 3分钟,泡一会就好了
7.做好的西米 放入事先冷藏好的奶茶里 。淋上蜂蜜就可以了
100元奶茶做法大全
主料:白糖少许、红茶少许、纯牛奶250毫升
做法步骤
1.准备:牛奶,红茶,白糖。
2.将红茶,白糖放入锅里小火慢慢炒出焦糖要有耐心哦。
3.将牛奶倒入锅小火慢煮(我做的量一人份,如果量大可以加适量的水煮出茶香味再倒入牛奶)。
4.煮出茶香味约3分钟左右。
5.将奶茶过滤一下即可,一杯香浓奶茶就可以品尝了。
10元一杯奶茶做法视频
2020年9月
在抖音话题中,“秋天的第一杯奶茶”这个话题的最早出现时间是在2020年9月,抖音某用户以“秋天的第一杯奶茶”为标签拍摄一段短视频,当时她也没有想到会在一周后成为现象级热点。
抖音的标题无法二次修改,所以这个拍摄内容为“异地恋情侣同饮一杯奶茶”的短视频成为了“秋天的第一杯奶茶”梗本身最早的来源。至于跟后来爆火的“梗”有无实质关系就不得而知,至少抖音的话题,最早是由该视频作者创建
奶茶店红茶做法
红茶汤底有多种制作方法,其中一种常用的方法是:将150毫升沸水放入4-5片生姜,泡三分钟后,把生姜汤倒入茶汤中,再放入3-5颗冰糖(生姜味道较辛辣,放入冰糖可降低辛辣味),用勺子搅拌,待冰糖融化即可饮用。
此外,还可以用牛奶、蜂蜜、桂花等材料调制红茶汤。其中牛奶红茶汤的做法是将300毫升茶汤搭配100毫升牛奶,搅拌均匀后即可饮用;蜂蜜红茶汤的做法是将红茶茶汤冷却一小会,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀即可;桂花红茶汤的做法是将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。
除了以上方法,还可以根据个人口味添加其他调料,如柠檬汁、香草等。需要注意的是,在调制红茶汤时,要注意不要过度搅拌,以免茶汤过浓。同时,冰块可以使茶汤急速冷却,防止过度氧化,从而更好地保色、保香、保味。
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