红茶奶油是一种非常美味的饮品,制作起来也很简单。下面是一份基本的红茶奶油的做法:
材料:
- 2 茶包红茶
- 1 杯热水
- 2 杯牛奶(全脂或半脂都可以)
- 3 汤匙白糖
- 1 杯鲜奶油
- 适量的冰块
步骤:
1. 在一个茶壶或者大杯中,将红茶包放入热水中浸泡约5分钟,使茶叶充分释放香气和颜色。
2. 将煮好的红茶倒入一个小锅中,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
3. 将锅置于中小火上加热,不要让液体沸腾。持续加热搅拌至糖完全溶解,同时确保牛奶不会沉底或粘锅底。
4. 关火后,让红茶奶液冷却至室温。
5. 当红茶奶液冷却到室温后,将其过滤掉茶叶渣,然后将其放入冰箱冷藏至少1小时,以确保红茶完全冷却。
6. 将鲜奶油倒入一个大碗中,并使用打蛋器或搅拌机将其打发至浓稠的状态。你也可以根据个人口味加入适量的糖调味。
7. 从冰箱取出已经冷却好的红茶奶液,倒入装有冰块的杯子中。
8. 最后,在杯中倒入打发好的鲜奶油,轻轻搅拌均匀即可。
奶粉酸奶做法教程
将奶粉冲成纯牛奶,冲开以后,再放入适量的酸奶用来发酵,再放入一勺蜂蜜用来调味,最好在放到阴凉处让它发酵一夜就可以喝了
奶粉烘焙做法大全
奶粉双皮奶:全脂奶粉、笨鸡蛋、白砂糖。
木瓜奶粉粥:木瓜、学生奶粉、西米。
炼乳奶粉薄片:奶粉、炼乳、红曲粉。
草莓奶粉汁:草莓、糖、奶粉、水。
自制酸奶(奶粉版):全脂奶粉、温开水、白糖、酸奶发酵粉。
奶粉的做法大全大图
先倒一杯温水,把奶粉倒入杯中,轻轻搅匀,即可饮用
红茶奶粉做奶茶的做法
1. 准备材料,奶粉、茶叶、热水、糖或蜂蜜。
2. 将茶叶放入茶壶中,用热水冲泡约三分钟,取出茶叶温度降至约70℃左右。
3. 取一个容器,将奶粉倒入其中,用适量热水搅拌均匀,直到奶粉完全融化。
4. 将温度降至约70℃左右的茶水倒入奶粉中,继续搅拌均匀,直到茶水和奶粉充分混合。
5. 按照个人口味加入适量的糖或蜂蜜,继续搅拌均匀即可。
6. 若需要加冰,可以将奶茶放入冰箱或加入适量冰块。
7. 奶茶完成,享用美味的奶茶。
奶粉的做法及配方大全
做奶粉需要用高温短时间或超高温瞬时杀菌,向配料中加入蔗糖,进行真空浓缩,干燥。
方法/步骤:
1.杀菌
采用高温短时间或超高温进行瞬时杀菌,80-85℃加热5-10分钟,90-95℃加热10-15秒
2.加糖
要向配料中加入蔗糖,使奶粉中含糖量在20%以下。
3.浓缩
除去乳中70-80%的水分,进行真空浓缩可以大大减少喷雾干燥时水分蒸发量,改善奶粉颗粒,提高奶粉保藏性。
利用喷雾干燥的原理是在高压或高速离心力作用下,浓缩乳通过雾化器向干燥室喷成雾状,当与吹入的热空气接触时,水分瞬间蒸发,奶粉干燥成颗粒。这样生产奶粉高燥速度快,奶粉分散性好,自动化程度高。
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