可以
1· 准备就绪,我用的是欧德宝的淡奶油和即食早餐奶酪提味
2· 将蛋黄和糖混合搅拌均匀
3· 鲜奶小火均匀加热,把洗好的葡萄干放进去,个人觉得可以放些草莓蓝莓,就变成水果冰淇淋,但目前家里只有葡萄干,就放些进去,宝宝吃的时候好喜欢
4· 煮熟的鲜奶倒入蛋液里,慢慢倒,要么就变成蛋花了
5· 奶油打发七成左右
6· 4和5加一起搅拌
7· 冷冻成型,其间每小时搅拌一次,搅拌三次,这样会更均匀
8· 新鲜出炉!!
鲜奶冰淇淋做法家庭自制
简单做法如下:
材料:
- 4汤匙奶粉
- 4汤匙纯牛奶
- 1汤匙糖
- 1/2茶匙香草精
- 1/4茶匙盐
步骤:
1. 将奶粉和纯牛奶混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入糖和香草精,再次搅拌均匀。
3. 加入盐,然后用勺子将混合物倒入一个密封的容器中。
4. 将容器放入冰箱中,冷藏至少4小时,或者过夜。
5. 取出后,用勺子将冰淇淋混合物搅拌均匀,即可享用。
注意事项:
- 在混合混合物时,要避免过度搅拌,以免破坏冰淇淋的质地。
- 冰淇淋在冷藏时,应该保持密封状态,以免变质。
- 如果想要更浓郁的冰淇淋口感,可以增加奶粉和牛奶的比例。
鲜奶冰淇淋做法最简单的
1.首先把材料准备齐:纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
2.第一步:把纯牛奶倒入碗中,加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热,晾凉。加入鸡蛋液,小火加热、晾凉。
3.第三步:晾凉后,倒入雪糕模具中定型,就变成雪糕。
冰淇淋红茶怎么自己做的
一点点冰淇淋红茶是将冰淇淋盖在红茶上面的,特别适合夏天喝,再喝奶盖之前,要先轻轻的抿一下上面的奶盖,会感觉很舒服。
自制鲜奶冰淇淋
1、把牛奶放入碗里,加糖,加多少看个人口味。
2、放锅里加热,一定要小火,奶冒泡就倒出来。
3、打两个或多个鸡蛋黄,随自己喜欢,放入点淡奶油搅拌,正常需要打发,但是如果家里没有打发器,就搅拌开了就行。
4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液,一定要凉了要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀再倒入锅里,小火,用勺子慢慢搅拌,要不然锅底该糊了。
5、几分钟后,奶慢慢黏稠就倒出来,等凉。
6、凉了之后倒入冰棍模具里。
7、凉透后,就可以放到冰箱里。
拓展资料
冰淇淋的由来:
1904年,在美国圣路易斯举行的世博会期间,一个小贩推着冰激凌手推车在会场外兜售,他旁边一个糕点小贩正在出售甜脆薄饼。
夏日炎炎,冰激凌卖得很快,不一会儿盛冰激凌的杯碟便不够用了。匆忙之际,小贩将旁边糕点摊上的薄饼卷成锥形做杯碟用。结果冷的冰激凌和热的薄饼巧妙结合在一起,受到了出乎意料的欢迎,被誉为“世界博览会的真正明星”。
这就是今天的冰激凌蛋筒。
一般认为,冰激凌是“舶来品”,其实最早的冰制冷饮起源于中国。传说很早以前,中国皇宫里的厨师就将水果、葡萄酒、蜂蜜和山上的雪和冰混合起来制成美味的食品让统治者享受。帝王们为了消暑,还把冬天的冰贮存在地窖里,到了盛夏再拿出来享用。
根据文献记载,在公元前2000年中国就有食用冰制食品的记录。大约在唐朝末年,人们在生产火药时使用了大量硝石,偶然间发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,于是国人在夏季也可以制冰了。在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒成为旧时很流行的饮品。
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