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阿萨姆红茶做柠檬茶方法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-18 14:00 点击84次

一、材料准备:

1、香水柠檬1个,推荐泰国香水柠檬。泰国柠檬具有皮薄、汁多、味香、酸甜等特点,不同于其他柠檬,有的柠檬汁少,酸而不香,有的柠檬苦涩,这些柠檬都不是做柠檬饮品的上等材料。

2、果糖40ml,果糖的做法在后面的分享会说明,如果你是外购的,建议自己试下果糖量,没有果糖可以用蜂蜜代替。

3、阿萨姆红茶(茶:开水:冰块=1:30:10)

将茶叶放入开水泡15分钟,时间到后过滤加入冰块备用。

二、制作流程:

1.香水柠檬切片;

2.将切好的香水柠檬放入雪克杯,用沙冰棒将柠檬果肉捣料;

3.冰块加至雪克杯8分满;

4.加入果糖40ml;

5.加入红茶水200ml;

6.将雪克杯盖紧;

7.雪克上下摇10下左右;

8.装杯。

冷泡柠檬红茶的做法

一般来说,柠檬红茶通常使用热水进行冲泡,而不是冷水。以下是一般的制作方法:

1. 烧开水:将水煮沸,使其达到适宜的冲泡温度。红茶通常需要使用接近沸水的温度,约为95-100摄氏度(203-212华氏度)。

2. 加入红茶袋或茶叶:将柠檬红茶袋或适量的柠檬红茶叶放入杯子中。

3. 冲泡:将热水倒入杯子中,覆盖住红茶袋或茶叶。留下适当的空间让茶叶膨胀。根据个人口味,可以冲泡约3-5分钟。

4. 加入柠檬汁:将新鲜挤出的柠檬汁加入茶中,根据个人口味调整柠檬汁的量。

5. 可选添加蜂蜜或糖:如果需要更甜,可以根据个人喜好添加少量蜂蜜或糖。

6. 搅拌和享用:用茶匙轻轻搅拌混合,确保柠檬汁和甜味均匀分布。然后就可以品尝美味的柠檬红茶了。

虽然冷泡柠檬红茶也是一种可选的方法,但一般情况下,使用热水冲泡可以更好地释放红茶的香气和味道。如果你喜欢冷饮,可以先用热水冲泡后,再加入冰块冷却。这样既能保留红茶的风味,又能享受凉爽的口感。

阿萨姆红茶的煮法大全

首先将200ml的水烧开。放入珍珠(在这里要介绍一下,珍珠不是塑料颗粒,它是番薯粉做的,没煮过的珍珠一捏就会散了,这就可以安全食用。珍珠在超市里或者是网上都有的卖)。珍珠煮的想要Q,必须要把珍珠煮10分,闷5分钟。

再把400ml的水烧开,然后放入红茶,闷5分钟左右。然后去掉茶叶,

 把炼乳(炼乳在超市里都有卖的)和牛奶(一般为纯牛奶)倒在一起进行搅拌,把炼乳搅拌开就可以了 如果不知道炼乳可以买几包植物末(这个就是奶精,热量很高,尽量少喝) 来增加奶味一般是4g一包,2包就够了

 然后将红茶倒入炼乳和牛奶中。进行搅拌。在搅拌的同时放入白砂糖,糖可以按照自己的口味放入多少!在这里要提醒的是喜欢和茶味重的那就多闷5分钟,喜欢奶味重的可以多放点炼乳和牛奶。珍珠差不多也可以出锅了,记得用冷的纯净水冲一下,再放入5g左右的白砂糖(按自己口味)。

家庭式柠檬红茶的做法

柠檬红茶非常适合夏天喝,它既清凉解暑又营养丰富。以下是简单的柠檬红茶做法:

材料:

- 2 茶包

- 2 杯水

- 半个柠檬

- 适量冰块

- 适量蜂蜜或糖

步骤:

1. 将水煮沸后放入茶包,让茶叶在水中浸泡至少 3-5 分钟,使茶味更加浓郁。

2. 将泡好的茶放入冰水中,使其冷却至适宜饮用的温度。如果你想要的是热茶,略过这一步。

3. 榨取柠檬汁放入茶中,根据口味添加适量的蜂蜜或者糖以平衡柠檬的酸味。根据口味,你也可以调整添加柠檬汁的量和甜度。

4. 加入适量的冰块使之更加清凉。

5. 搅拌均匀后,将柠檬红茶倒进杯子中,享受夏日清凉。

这是一份非常简单的柠檬红茶做法,你还可以添加薄荷叶、蜜柚或其它水果,使它更加多样化。希望你会喜欢这份饮品。

泰式柠檬红茶做法教程

方法/步骤

1/5

红茶是发酵茶,适合以较高的温度冲出茶香,水煮开以后可以直接用以冲茶,水入茶壶之际约是95°。

2/5

注水时,要将水壶抬至一定的高度,让水柱一倾而下,可以将茶叶充分浸润。

3/5

也要注意泡茶的时间和手法,茶叶和水按照1:30的比例,1至3泡浸泡10到20s,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10到20s。

4/5

第一泡的最佳出场时间为45到55s左右,第二泡的冲泡时间,则为1分15s至1分20s左右。

5/5

第三泡的冲泡时间则为2分钟,根据茶的嫩度和品种,这样才能喝出不一样的韵味,你也能感受到红茶不一样的魅力。

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