材料
原料：肥牛片：5oZ（150g，可以根据个人喜好调整多少），金针菇：4oZ（约100g，可以根据个人喜好调整多少），粉丝：1小把，水：300ml，调料：沙茶酱：2汤匙（30克），老抽：适量（为了给汤水上色）
做法
做法：
1－将提前泡软的粉丝放入烧开的水中
2－粉丝煮两分钟后放入金针菇
3－粉丝和金针菇7成熟时加入肥牛，同时加入沙茶酱和老抽
4－肥牛变色后1分钟就可以出锅了
香草冰激凌自制饮品
要制作香蕉特饮，您可以按照以下步骤进行操作：
材料：
- 1根成熟香蕉
- 1杯牛奶或椰奶
- 1/2杯冰块
- 1勺蜂蜜或糖（可选）
- 需要的调味品（例如：肉桂粉，香草精，可可粉等，可根据个人口味选择）
步骤：
1. 将香蕉去皮，切成小块备用。
2. 将香蕉块、牛奶（或椰奶）、冰块和可选的蜂蜜（或糖）放入搅拌机中。
3. 使用搅拌机搅拌混合物，直到变得光滑和奶昔状。
4. 尝试香蕉特饮，如果觉得需要更甜或添加额外的味道，可以根据个人口味加入调味品（如肉桂粉，香草精，可可粉等）。
5. 将香蕉特饮倒入杯中，用香蕉片或其他装饰品装饰，并加入吸管。
香蕉特饮制作完成！您可以根据自己的喜好调整配料的比例和味道。祝您制作成功，尽情享用！
香草冰激凌做法超级简单
蓝莓冰淇淋是一款口感细腻、香甜可口的夏日甜品。下面是一种简单的制作方法：
所需食材：
- 蓝莓：250克
- 糖：100克
- 鲜奶油：250毫升
- 牛奶：250毫升
- 香草精：适量
步骤：
1. 将蓝莓洗净，将一部分蓝莓留作装饰，剩余的蓝莓放入锅中，加入糖。用中小火加热，并不断搅拌，使蓝莓煮成果酱状。
2. 关火后，将果酱过筛，去掉果皮和籽，留下顺滑的果泥。
3. 将鲜奶油倒入一个大碗中，使用打蛋器或搅拌机打发至体积变大、出现纹路。
4. 将牛奶加热至微温（不要沸腾），然后慢慢倒入打发好的鲜奶油中。继续搅拌均匀。
5. 加入调好的蓝莓果泥和适量的香草精，搅拌均匀，使冰淇淋液口感细腻。
6. 将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照机器说明书进行操作。如果没有冰淇淋机，可以将冰淇淋液倒入容器中，放入冷冻室。每隔30分钟左右取出搅拌一次，直到达到所需的冰凝固度。
7. 冷藏2小时以上或直到完全凝固。
8. 取出凝固的蓝莓冰淇淋，用勺子舀入碗中，装饰上留下的蓝莓即可享用。
温馨提示：
- 如果喜欢更浓郁的蓝莓味道，可以在打果泥时加入少许柠檬汁增添酸味。
- 冰激凌会在低温下变硬，请注意提前取出软化一会儿再食用。
- 储存时使用密封容器尽量避免空气接触，以免产生结晶。
希望这个简单的制作方法能帮到您！祝您制作成功并享受美味的蓝莓冰淇淋！
香草冰激凌的制作方法
特仑苏牛奶两盒（每盒是250ml规格的）冰淇淋粉两袋（每袋100克）。另外，需要一个电动打蛋器（通常买冰淇淋粉的话自带，商家免费送，很小但很好用，装两节5号电池，电池要自己准备）。一袋冰淇淋粉配一袋牛奶比例刚好（1:2.5）。先把牛奶分别倒入两个碗中，玻璃碗我们做草莓味的，红色碗做原味的，每个碗里各一袋牛奶。之后，把原味的冰淇淋粉100克倒入红色碗里。
把草莓味十足的冰淇淋粉倒入玻璃碗中。这里，牛奶都是常温的，250ml牛奶搭配100克冰激淋粉。2、开始打发。开电动打蛋器，朝着一个方向搅拌均匀并打发至让粉末逐渐溶解，一般5分钟左右就可以了，打发到粉末完全溶解为止。
粉色草莓味的也同时打发。还是用做蛋糕的电动打蛋器比较给力，打出来后比较酥，这个也可以，但是效果上会差一些。
打发完了以后，放在那里让齐静置15分钟。不要着急，要耐住性子，这还真是个细心活，急不得。15分钟以后，把上面的泡沫粗略地打捞掉。否则，最后容易出现冰渣。
之后，送进冰箱冷冻层里放40分钟-1小时。1小时候取出，二次打发，这次不需要打发很久，每个碗打发1分钟就可以了。打发到提起打蛋器，形成黏糊糊的能提起来的液体就可以了。
之后，送进冰箱冷冻层最后一次进行凝固，时间上有4个小时就可以了。每家每户的冰箱温度设置有所不同，通常4个小时应该就凝固好了，不会有问题的。
好了，拿出来以后，弄成自己喜欢的形状就可以享受夏天的这份特别美味了。挖个球，好好玩，孩子喜欢。
茶味冰激凌自制
一、暖饮普柚
准备材料：
普洱茶包、新鲜柠檬、新鲜红柚汁、果糖
做法：
1、取出普洱茶包1包，用200ml开水泡1分30秒，取出茶包，茶水备用
2、取出热饮杯加入35ml的红柚汁，加入20cc的果糖
3、加入200ml的热水，搅拌均匀
4、出品杯中加入茶水和刚调配的普柚
5、把准备的新鲜柠檬切一片放入我们的出品杯即可
二、黑糖珍珠冰
准备材料：
黑珍珠粉圆50g、水、黑糖20g、香草冰淇淋
做法步骤：
1、加入适量的水，当水沸腾后将黑珍珠粉倒入水中，用中火煮5分钟
2、煮好珍珠后将水沥干，加入20g黑糖，趁热搅拌至黑糖融化
3、再加入30克的水，用小火不停的搅拌煮成黑糖浆珍珠
4、放凉后在杯子里加入小半杯的黑糖珍珠，在杯壁转一圈，使黑糖浆挂在我们的杯壁上作为装饰
5、加入适量的香草冰淇淋至6分满，然后再加入剩下的黑糖珍珠至8分满
6、最后，再加入我们的冰淇淋淋上少许的黑糖浆即可
三、冷泡奶茶
准备材料：
红茶茶包、牛奶、糖/炼乳/蜂蜜
做法步骤：
1、将茶包放入杯中，水和茶的比例是1：50，冲泡，喜欢茶味浓的话可以多泡一下
2、将牛奶倒入另外一个杯子里，可以根据自己的口味适量的加入糖/炼乳/蜂蜜来调和味道
3、将准备好的茶水倒入牛奶里搅拌均匀
4、盖好盖子放入冰箱冷藏至少5个小时即可
冰激凌红茶做法大全
备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
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