用料：蛋黄5个 全脂牛奶400ml 白砂糖130g 雀巢淡奶油250ml
方法/步骤
1.将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来
2.迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却
3.将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻
4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次
注意事项
1..装冰淇淋的容器建议用浅一些或者小一些的，容易冻住并且好搅打。我用的蛋糕模和买微波炉时送的保鲜盒，前者更容易上冻一些。
2..如果是分别控温的冰箱，建议把冷冻室温度调至最低，如果是统一控制的冰箱，建议将温度调至6-7之间，在冰淇淋做好后记得将温度调整回来。
3.搅拌时用电动搅拌器搅拌方便省力一些，如果没有，用手动打蛋器或者用铁勺子搅拌同样可以，时间稍微长些即可。
4.这个比例做出的原味奶油冰淇淋口感和甜度刚好，不建议加减糖的用量。加盐是为了更甜，但是一定要极少。
雀巢全脂牛奶冰激凌做法
雀巢冰淇淋里有牛奶
雀巢冰淇淋是没有反式脂肪酸的不过雀巢速溶咖啡配料里面含有氢化植物油，氢化植物油含有反式脂肪酸
冰淇淋粉的成分为牛奶、麦牙糖浆、精炼植物油、奶油、白糖等,而氢化油、牛羊肉、乳制品,水果蔬菜、植物性奶油、马铃薯片、沙拉酱、饼干、蛋糕、面包、曲奇饼、雪糕、薯条均有反式脂肪酸而西式快餐如炸薯条、炸鸡腿中则更多. 所以冰淇淋粉中应该是有反式脂肪酸的.
雀巢胶囊咖啡冰拿铁做法
雀巢丝滑咖啡 1瓶淡奶油 若干海盐 一丢丢巧克力粉 一丢丢奶盖丝滑拿铁的做法 淡奶油倒入碗中，加海盐，搅拌均匀做出奶盖奶盖丝滑拿铁的做法 步骤1拿一只杯子倒入雀巢丝滑咖啡奶盖丝滑拿铁的做法 步骤2小勺反向抵押放在杯口，使奶盖缓慢流入杯中奶盖丝滑拿铁的做法 步骤3撒上少量巧克力粉奶盖丝滑拿铁的做法 步骤4
雀巢丝滑拿铁饮料做法
Latte咖啡是从下到上1/3鲜奶，1/3咖啡，最上面1/3奶泡。
煮好咖啡之后温热一个比较深的杯子，然后先在里面加入热好的牛奶，超市应该有那种专门配咖啡的牛奶，别用平常喝的那些，那些太稀了，而且千万别加伴侣，加伴侣是那种垃圾的速溶咖啡做的事情，要想调制有情调的Latte就别加它。然后加入咖啡，最上面放打好的奶泡. PS：奶泡就是牛奶用发泡器打发泡了~~~~打蛋器应该可以做到那个效果雀巢生椰拿铁做法家庭版
所需材料：
- 浓缩咖啡 30ml
- 椰浆饮料 60ml
- 牛奶 120ml
- 冰块 适量
步骤：
1. 先将30ml的浓缩咖啡冲泡好，并倒入杯中。
2. 将60ml的椰浆饮料倒入杯中，并与咖啡搅拌均匀。
3. 加入适量的冰块，留出约1/3的空间。
4. 把120ml的牛奶倒入杯中，最后搅拌均匀即可。
瑞幸摸鱼生椰拿铁的口感奶香浓郁，带有椰子的香气，是一款很受欢迎的饮品。注意事项是在加入牛奶时需要搅拌均匀，以免牛奶没完全混合而影响口感。
雀巢冰淇淋做法图解
可以
做法步骤1

准备好所需的材料;
步骤2

将蛋黄,蛋白分离,分别盛入碗中,待用;
步骤3

奶酪酱,倒入60克雀巢淡奶油和一半量的细砂糖,一起隔热水混合软化;
步骤4

将奶油奶酪搅拌至细滑无颗粒状态;
步骤5

在细滑的奶酪糊中分次加入蛋黄(加入一个蛋黄搅拌均匀后,再加入下一个蛋黄),直至加完全部的蛋黄,并搅拌均匀为奶酪蛋黄糊,离开热水;
步骤6

倒入鲜榨的柠檬汁,搅拌均匀为奶酪蛋黄糊,放一旁晾凉待用;
步骤7

蛋白中加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至接近干性发泡;
步骤8

将剩余的一半细砂糖加入少量的清水,开中小火煮至115度的糖浆;
步骤9

将115度的糖浆,缓缓地,一点一点地呈直线倒入打发了的蛋白霜中,继续用电动打蛋器打至干性发泡;
步骤10

将300克的雀巢淡奶油倒入盘中,用电动打蛋器高速打发;
步骤11

将打发好的雀巢淡奶油中,倒入奶酪蛋黄糊,搅拌均匀;
步骤12

继续分次加入蛋白霜;
步骤13

轻轻翻拌均匀,成为奶酪冰激凌糊;
步骤14

将奶酪冰激凌糊倒入用热水消毒过保鲜盒中,抹平;
步骤15

盖上盖子,放冰箱冷冻室,冷冻至凝固,约10小时左右即可享用.
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