爆浆水果山楂是一道美味的家常甜品,以下是详细的制作步骤:
所需材料:
1. 山楂:500克
2. 苹果:2个
3. 冰糖:200克
4. 清水:200克
5. 柠檬:1个
步骤:
1. 将山楂和苹果洗净,山楂去核,苹果去皮去核,切成小块。
2. 柠檬切片,去籽,备用。
3. 锅中倒入清水,加入柠檬片,然后加入山楂和苹果块。
4. 开大火煮沸,转小火炖煮10分钟左右,直至山楂和苹果变软。
5. 加入冰糖,继续炖煮至冰糖融化,炖至山楂和苹果呈现出果酱状。
6. 关火,将锅中的山楂苹果倒入搅拌机,搅拌成果泥。
7. 把果泥倒回锅中,开小火翻炒,不断搅拌,直至果泥变得稠稠的,不容易流动。
8. 熄火,将爆浆水果山楂装入密封罐中,冷藏保存。
制作过程中,可以根据个人口味调整冰糖的用量。爆浆水果山楂既可以作为甜品食用,也可以涂抹在面包、饼干上作为早餐食用。希望这些信息对你有所帮助,祝你做出美味的爆浆水果山楂!
自制蓝莓软糖的做法
蓝莓星冰乐是一款美味清凉的冰饮料,制作起来非常简单。首先,将一杯冰块放入搅拌机中。
接着,加入适量的鲜蓝莓、牛奶、糖和香草提取物,然后搅拌至均匀。
最后,将星巴克特有的星冰乐倒入杯中,再将蓝莓酱倒入杯底,最后将搅拌好的蓝莓冰沙倒入杯中,即可享用。这款冰饮料既美味又清爽,是夏日必备的饮品之一。
云南软糖的做法大全
云南破酥包糖腿馅料的配方如下:
面粉:500克。
酵母:8克(发面)。
白糖:25克。
泡打粉:15克。
猪肉:100克。
生姜:10克。
芝麻:适量。
香葱:适量。
做法:
将酵母、白糖、泡打粉、温水调制成酵母水。
将面粉围城中央,倒入酵母水,用筷子将面粉与酵母水调拌均匀,和成面团。
加油酥:将猪油与面粉调成油酥。
将面团擀平,涂上油酥,卷成长条,切成十块。
将每块搓圆,擀成中间厚边缘薄的皮子。
将皮子填入适量馅料,收口捏紧,包成圆形。
在包子的顶部放上一点芝麻和香葱,放入蒸笼中。
蒸笼放入沸水锅中,旺火蒸十分钟即可。
绿茶软糖做法
步骤 1
把草莓、桑葚、香蕉树莓等水果洗净,擦干表面水分,加入酸奶,搅拌机搅拌成果泥,放入冰格中冻硬,要用的时候随取随拿,也可以用冰棍盒装起,拿出来就是水果冰棍
步骤 2
泡茶:水开后,分次倒入茶叶里泡5-10秒后倒出,每次150ml水,重复4-6次都可以
步骤 3
冻好的冰块取出,加入脆啵啵(可不加),倒入茶底,拌匀即可获得
自制软糖的做法和配方
奶粉可以用来制作各种美味的糖果,以下是一份简单的奶粉糖果做法:
所需食材:
- 奶粉 200克
- 细砂糖 100克
- 水 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将奶粉和细砂糖混合在一起。
2. 在锅中加入适量的水和食用油,烧开后将混合好的奶粉和细砂糖倒入锅中。
3. 用中小火慢慢煮至糖浆变得浓稠,可以用勺子沾一些糖浆尝尝,如果觉得还有些稀,可以再加一些糖。
4. 将煮好的糖浆倒入模具中,可以用各种形状的模具,也可以用保鲜膜代替。
5. 将糖果放入冰箱中冷却,等到糖果完全凝固后即可食用。
温馨提示:
1. 制作糖果时,火候要掌握好,以免糖浆糊掉或者煮过头变苦。
2. 可以根据个人口味添加一些水果干、坚果碎等配料,增加口感。
3. 在倒入模具之前,可以先将模具涂上一层薄薄的油,以便糖果容易脱模。
自制软糖的做法不用糖浆
吉利丁片 6片 、 幼砂糖 110克 、 水饴 90克 、 水 40克 、 柠檬酸 5克 、 可乐香精 2克
步骤1/11
将6片吉利丁片(30g)放入冰水中泡软
步骤2/11
锅中倒入110g幼砂糖、90g葡萄糖浆、40g水,加热至125℃,离火
步骤3/11
加入泡软的吉利丁片,混合搅拌均匀
步骤4/11
加入2g可乐香精和5g柠檬酸,混合搅拌均匀(材料需确认)将混合均匀的溶液分成两份,一份加入适量可食用色素调和,搅拌均匀将红色糖液装入半圆形硅胶模具内至2/3满(这里动作要快,不然容易凝固)将另外一份糖液打发至颜色洁白,具有一定的流动性装入裱花袋中,挤入模具内将红色部分覆盖住,冷却至常温,等待结晶凝固(这里动作要快,不然容易凝固)将结晶好的橡皮糖取出脱模,放入幼砂糖内,使表面粘裹上一层幼砂糖即可
步骤5/11
将混合均匀的溶液分成两份
步骤6/11
一份加入适量可食用色素调和,搅拌均匀
步骤7/11
将红色糖液装入半圆形硅胶模具内至2/3满(这里动作要快,不然容易凝固)
步骤8/11
将另外一份糖液打发至颜色洁白,具有一定的流动性
步骤9/11
装入裱花袋中
步骤10/11
挤入模具内将红色部分覆盖住,冷却至常温,等待结晶凝固(这里动作要快,不然容易凝固)
最后一步
将结晶好的橡皮糖取出脱模,放入幼砂糖内,使表面粘裹上一层幼砂糖即可
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