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山楂爆浆软糖的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-16 21:52 点击98次

 爆浆水果山楂是一道美味的家常甜品,以下是详细的制作步骤:

所需材料:

1. 山楂:500克

2. 苹果:2个

3. 冰糖:200克

4. 清水:200克

5. 柠檬:1个

步骤:

1. 将山楂和苹果洗净,山楂去核,苹果去皮去核,切成小块。

2. 柠檬切片,去籽,备用。

3. 锅中倒入清水,加入柠檬片,然后加入山楂和苹果块。

4. 开大火煮沸,转小火炖煮10分钟左右,直至山楂和苹果变软。

5. 加入冰糖,继续炖煮至冰糖融化,炖至山楂和苹果呈现出果酱状。

6. 关火,将锅中的山楂苹果倒入搅拌机,搅拌成果泥。

7. 把果泥倒回锅中,开小火翻炒,不断搅拌,直至果泥变得稠稠的,不容易流动。

8. 熄火,将爆浆水果山楂装入密封罐中,冷藏保存。

制作过程中,可以根据个人口味调整冰糖的用量。爆浆水果山楂既可以作为甜品食用,也可以涂抹在面包、饼干上作为早餐食用。希望这些信息对你有所帮助,祝你做出美味的爆浆水果山楂!

自制蓝莓软糖的做法

蓝莓星冰乐是一款美味清凉的冰饮料,制作起来非常简单。首先,将一杯冰块放入搅拌机中。

接着,加入适量的鲜蓝莓、牛奶、糖和香草提取物,然后搅拌至均匀。

最后,将星巴克特有的星冰乐倒入杯中,再将蓝莓酱倒入杯底,最后将搅拌好的蓝莓冰沙倒入杯中,即可享用。这款冰饮料既美味又清爽,是夏日必备的饮品之一。

云南软糖的做法大全

云南破酥包糖腿馅料的配方如下:

面粉:500克。

酵母:8克(发面)。

白糖:25克。

泡打粉:15克。

猪肉:100克。

生姜:10克。

芝麻:适量。

香葱:适量。

做法:

将酵母、白糖、泡打粉、温水调制成酵母水。

将面粉围城中央,倒入酵母水,用筷子将面粉与酵母水调拌均匀,和成面团。

加油酥:将猪油与面粉调成油酥。

将面团擀平,涂上油酥,卷成长条,切成十块。

将每块搓圆,擀成中间厚边缘薄的皮子。

将皮子填入适量馅料,收口捏紧,包成圆形。

在包子的顶部放上一点芝麻和香葱,放入蒸笼中。

蒸笼放入沸水锅中,旺火蒸十分钟即可。

绿茶软糖做法

步骤 1

把草莓、桑葚、香蕉树莓等水果洗净,擦干表面水分,加入酸奶,搅拌机搅拌成果泥,放入冰格中冻硬,要用的时候随取随拿,也可以用冰棍盒装起,拿出来就是水果冰棍

步骤 2

泡茶:水开后,分次倒入茶叶里泡5-10秒后倒出,每次150ml水,重复4-6次都可以

步骤 3

冻好的冰块取出,加入脆啵啵(可不加),倒入茶底,拌匀即可获得

自制软糖的做法和配方

奶粉可以用来制作各种美味的糖果,以下是一份简单的奶粉糖果做法:

所需食材:

- 奶粉 200克

- 细砂糖 100克

- 水 适量

- 食用油 适量

步骤:

1. 将奶粉和细砂糖混合在一起。

2. 在锅中加入适量的水和食用油,烧开后将混合好的奶粉和细砂糖倒入锅中。

3. 用中小火慢慢煮至糖浆变得浓稠,可以用勺子沾一些糖浆尝尝,如果觉得还有些稀,可以再加一些糖。

4. 将煮好的糖浆倒入模具中,可以用各种形状的模具,也可以用保鲜膜代替。

5. 将糖果放入冰箱中冷却,等到糖果完全凝固后即可食用。

温馨提示:

1. 制作糖果时,火候要掌握好,以免糖浆糊掉或者煮过头变苦。

2. 可以根据个人口味添加一些水果干、坚果碎等配料,增加口感。

3. 在倒入模具之前,可以先将模具涂上一层薄薄的油,以便糖果容易脱模。

自制软糖的做法不用糖浆

吉利丁片 6片 、 幼砂糖 110克 、 水饴 90克 、 水 40克 、 柠檬酸 5克 、 可乐香精 2克

步骤1/11

将6片吉利丁片(30g)放入冰水中泡软

步骤2/11

锅中倒入110g幼砂糖、90g葡萄糖浆、40g水,加热至125℃,离火

步骤3/11

加入泡软的吉利丁片,混合搅拌均匀

步骤4/11

加入2g可乐香精和5g柠檬酸,混合搅拌均匀(材料需确认)将混合均匀的溶液分成两份,一份加入适量可食用色素调和,搅拌均匀将红色糖液装入半圆形硅胶模具内至2/3满(这里动作要快,不然容易凝固)将另外一份糖液打发至颜色洁白,具有一定的流动性装入裱花袋中,挤入模具内将红色部分覆盖住,冷却至常温,等待结晶凝固(这里动作要快,不然容易凝固)将结晶好的橡皮糖取出脱模,放入幼砂糖内,使表面粘裹上一层幼砂糖即可

步骤5/11

将混合均匀的溶液分成两份

步骤6/11

一份加入适量可食用色素调和,搅拌均匀

步骤7/11

将红色糖液装入半圆形硅胶模具内至2/3满(这里动作要快,不然容易凝固)

步骤8/11

将另外一份糖液打发至颜色洁白,具有一定的流动性

步骤9/11

装入裱花袋中

步骤10/11

挤入模具内将红色部分覆盖住,冷却至常温,等待结晶凝固(这里动作要快,不然容易凝固)

最后一步

将结晶好的橡皮糖取出脱模,放入幼砂糖内,使表面粘裹上一层幼砂糖即可

本文《山楂爆浆软糖的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-25151.html

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