黄油曲奇是较为普遍的一种曲奇饼干,平常我们在外面选购的曲奇饼干的曲奇饼干,相对性它的保存期是较为长的,这是由于里边会出现一定的添加剂,如果是自己制作的黄油曲奇,由于没有添加添加剂,所以说保存期相对性短一些,一般最多也就是十几天到一个月上下,并且也要储存恰当,假如储存不善,保存期会更短一些。
黄油曲奇的保存期
一般来说,自做的手工制作曲奇饼干由于在制做的全过程中没有加上添加剂和别的各种各样防腐剂,因此保存期大多数为15-30天,并且务必是密封性好储存在荫凉干躁处,不然时间会减少。
如果是销售市场中卖的手工制作曲奇饼干,保存期也不一定了,一般的手工坊人为因素生产加工的手工制作曲奇饼干保存期与我们自身DIY的保存期是一样的,而如果有加上添加剂等防腐剂的,保存期基本上面能保持大半年到一年的时间
红茶香橙曲奇饼干做法
1、水果花拼盘: 2苹果+2甜橙
2、橙子曲奇饼干: 2甜橙+糖+面粉
3、甜橙汁: 3橙+1冰
4、橙子蒸蛋:橙子+3蛋
5、柠檬甜橙汁: 2冰块+柠檬+甜橙
6、甜橙戚风蛋糕:面粉+鸡蛋+甜橙+糖
7、橙子酱: 4橙子
8、橙味棒棒糖: 2橙+2糖
9、橙子撞奶:牛奶+2冰+甜橙
10、蟹酿橙:甜橙+蟹+酱料+葱姜蒜
11、糖渍橙皮丝: 2糖+甜橙+调料
伯爵茶曲奇饼干做法烤箱
M stand与seesaw、manner
M stand兼顾了seesaw产品开发的能力,与manner深耕咖啡的特色,又炫又好喝。
环境
位于没有那么潮流的国贸银泰01商区,方便的是地铁出口直达。这里工作日比周末繁华,M stand位置比较靠里,面积也是普普通通。
地下一层的光线,没有阳光咖啡馆明媚,索性装饰现代感十足,金属、水泥、亮白的调调带给这里十足的科技感。
与让人耳目一新的产品设计倒是非常契合。服务员男性居多,都是瘦高的小哥哥,黑色工服黑色口罩,在暗暗的店铺背景里不是那么突兀。
美食攻略
[脆巧曲奇拿铁]
这款咖啡在去年的咖啡青年节上见到过,用一个曲奇做的杯子当容器,里面是常规的拿铁。
因为曲奇慢慢浸入咖啡液后化掉,因此这款咖啡要快快喝,不然最后会变成“混合物”。M stand家的小咖啡师,拉花做得很有童趣。如果不太忙,客人还可以对拉花图案提要求。
曲奇内侧有一层糖霜,曲奇本身也有甜度,因此这款咖啡口味是甜甜的拿铁。
[盲盒棒棒糖拿铁]
这个冬天推出的盲盒棒棒糖拿铁,借了盲盒的热度。
五款不同的风味棒棒糖,分别是百香果、覆盆子、柑橘、伯爵红茶、榛果。
喝咖啡的时候,把棒棒糖放到拿铁里,外面的白巧克力融化掉,风味同时融化到了咖啡里。
产品创意满分,只是好喝的饮料的确脱离不了糖分。
[鲜椰冰咖]
这款就更有意思了,一整个椰子端上来,敲破椰青,就能喝到甜甜的椰子味十足的冰咖啡了。
我们一直在好奇,咖啡是怎么装进去的,看上去的确是个完整的椰子。哪位懂,
红茶曲奇饼干的做法和配方
准备食材:低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉,搅打均匀,充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄,切忌冷藏蛋黄,否则黄油遇冷,会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀,充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉,加入红茶粉,压拌成面团,也可以戴食品手套,揉成面团。
将面团移动到硅油纸上,擀成厚5毫米至8毫米的面饼,入冰箱冷冻10分钟左右,至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状,放入透气烤垫上,入烤箱中下层150度15分钟左右,至饼干上色即可出炉。
红茶曲奇饼干最简单的做法
做法:
1/6将刚从冰箱取出的鸡蛋做蛋白与蛋黄的分离。打散蛋白至起泡,然后加糖。
2/6用电动打蛋器打到蛋白至能够挂在打蛋器上为止。
3/6然后加入打散的蛋黄,搅拌均匀。
4/6将低粉过筛后,倒入3中,再加入拆好的红茶包。
5/6搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时。
6/6之后取出装进裱花袋中,在烤盘上随意挤出形状,放入烤箱即可
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