做法：
1/6将刚从冰箱取出的鸡蛋做蛋白与蛋黄的分离。打散蛋白至起泡，然后加糖。
2/6用电动打蛋器打到蛋白至能够挂在打蛋器上为止。
3/6然后加入打散的蛋黄，搅拌均匀。
4/6将低粉过筛后，倒入3中，再加入拆好的红茶包。
5/6搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时。
6/6之后取出装进裱花袋中，在烤盘上随意挤出形状，放入烤箱即可
木糖醇柠檬曲奇的做法
最好不要用木糖醇，木糖醇一次性食用过量会产生腹泻，长期食用对肠胃有影响。同类产品有伊代欣糖，是蔗糖生物技术提炼的，应该可以满足曲奇的需求。
柠檬曲奇详细做法
柠檬乳酪曲奇的配方通常包括以下成分：
材料：
- 无盐黄油：115克，室温软化
- 糖粉：1杯（约120克）
- 奶油乳酪：3盎司（约85克），室温软化
- 新鲜柠檬汁：2汤匙
- 柠檬皮屑：1汤匙
- 香草精：1茶匙
- 面粉：2杯（约240克），筛过
- 发酵粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 装饰用的糖珠或糖粉（可选）
制作步骤：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和糖粉打发至轻松蓬松。
2. 加入软化的奶油乳酪，继续搅打至完全融合。
3. 加入柠檬汁、柠檬皮屑和香草精，混合均匀。
4. 在另一个碗中，将面粉、发酵粉和盐混合均匀。
5. 将干性成分逐渐加入到湿性成分中，用搅拌器低速搅拌，直到刚好结合，不要过度搅拌。
6. 将面团覆盖，放入冰箱冷藏至少1小时，让面团硬化，便于成型。
7. 预热烤箱至350°F（约175°C）。
8. 将冷藏的面团取出，揉成球，直径约为1英寸（约2.5厘米），如果喜欢，可在面团球上滚动装饰用的糖珠。
9. 将面团球放在铺有烘焙纸的烤盘上，留出足够的间距让它们膨胀。
10. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤10-12分钟，或直到曲奇外围呈金黄色。
11. 将烤盘从烤箱中取出，让曲奇在烤盘上冷却几分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。
12. 待曲奇完全冷却后，可以用糖粉轻轻筛上一层，作为最后的装饰。
注意：烘焙时间可能会根据曲奇大小和烤箱性能有所不同，请密切关注烤箱内的情况以避免过度烘焙。
红茶曲奇正宗做法
1、 原味曲奇；
2、 朱古力曲奇；
3、 榛子果仁朱古力曲奇；
4、 夏威夷果仁朱古力曲奇；
5、 开心果仁朱古力曲奇；
6、 栗米片曲奇；
7、牛油曲奇；
8、糖晶曲奇；
9、椰蓉曲奇；
10、黑加仑曲奇；
11、锡兰红茶曲奇；
12、茉莉花味曲奇。
柠檬曲奇的多种做法窍门
柠檬是一种多功能的水果，既可用于食用，也可用于其他多种用途。以下是柠檬的一些主要用途：
1. 食品调味：柠檬汁和柠檬皮常用于调味，可以增添食物的清新酸味，适用于沙拉、海鲜、鸡肉、甜点和饮料等。
2. 饮料调制：柠檬可以用来制作柠檬水、柠檬茶、柠檬汽水等多种饮品。
3. 烘焙用途：柠檬汁和柠檬皮常用于烘焙中，如柠檬蛋糕、柠檬派和柠檬曲奇饼干等。
4. 清洁剂：柠檬酸具有天然的清洁能力，可以用来清洁厨房用具、去除水垢和消毒表面。
5. 美容护理：柠檬汁含有的维生素C对肌肤有益，可以用作天然的面部美白剂和去角质产品。
6. 医药用途：柠檬具有一定的药用价值，可以帮助缓解喉咙痛、促进消化和增强免疫力。
7. 园艺：柠檬树可作为观赏植物，其花朵和果实均具有观赏价值。
8. 防腐剂：柠檬酸可用作天然防腐剂，延长食品的保质期。
以上仅为柠檬的部分用途，实际上，柠檬的应用非常广泛，几乎可以在生活的各个方面找到它的身影。
伯爵红茶曲奇饼干的做法
准备食材：低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉，搅打均匀，充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄，切忌冷藏蛋黄，否则黄油遇冷，会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀，充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉，加入红茶粉，压拌成面团，也可以戴食品手套，揉成面团。
将面团移动到硅油纸上，擀成厚5毫米至8毫米的面饼，入冰箱冷冻10分钟左右，至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状，放入透气烤垫上，入烤箱中下层150度15分钟左右，至饼干上色即可出炉。
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