椰奶珍珠奶茶是一种非常受欢迎的饮品,下面是一种简单易做的椰奶珍珠奶茶的制作方法:
所需材料:
1. 珍珠(适量);
2. 红茶包(适量);
3. 水(适量);
4. 糖(适量);
5. 椰浆(适量);
6. 奶精(适量)。
制作步骤:
1. 将珍珠洗净,放入锅中,加入适量的清水,煮至珍珠变软,然后加入适量的糖,再煮一会儿,直到珍珠变得有弹性,捞出备用;
2. 在热水中加入红茶包,泡出浓茶汁,然后加入适量的糖拌匀;
3. 将珍珠放入杯中,倒入适量的浓茶汁,然后加入适量的椰浆和奶精拌匀;
4. 最后加入适量的冰块,搅拌均匀即可。
这样制作出来的椰奶珍珠奶茶,口感醇香、甜度适中、珍珠有弹性,非常适合在夏天饮用。
教我做红豆奶茶的做法
主料
红豆适量,牛奶1盒
辅料
白糖适量,红茶半包,炼乳1小汤勺
1. 红豆前一天晚上淘洗干净,冷水浸泡上。
2. 锅中加入适量的水,加入浸泡好的红小豆,大火烧开,小火煮熟,但不要煮烂。可以用压力锅煮,因量比较小,我就没动用压力锅。
3. 煮至汤汁很少的时候,根据个人喜欢的甜度加入适量的白糖,也可以加冰糖,然后再煮上几分钟关火,出锅。
4. 红茶1小包用了一半,对茶比较敏感,喝多了晚上休息不好,所以适量。不敏感的朋友放一包红茶就好。将红茶放入茶杯中,开水冲泡,第一次的水倒掉,再冲泡一次,多泡一会,颜色变深就好。
5. 红茶泡好后,加入到奶锅,我加了100ml,然后加入一盒200ml的牛奶,小火煮开。也可以将红茶一起煮,然后过滤掉红茶。加一勺炼乳,没有可以不加。煮开关火。
6. 先将煮好的红豆放入杯中。
7. 再倒入煮好的奶茶,插入吸管就可以喝啦!还有红豆吃,解饿又解渴。
乌龙奶茶做法教程奶茶店
可以,乌龙茶叶可以做奶茶。
乌龙风味奶茶做法:
1、准备牛奶200克、乌龙茶15克、水300克、白糖适量。
2、先把茶包剪开,把里面的茶叶倒出来,倒上白砂糖,开小火翻炒,炒出茶香。
3、炒好茶之后,加入150ml的凉水,开小火熬煮,熬到茶叶全部散开,茶汤全部变成绿色。
4、加入一盒牛奶,用小火熬十分钟,熬的过程中用勺子搅拌几次。
5、把熬好的奶茶用漏斗过滤出来,杯香甜的奶茶就做好了
蜜红豆奶茶的做法
主料 红茶包 1个 淡奶 20毫升 清水 500毫升 辅料 炼奶 适量 蜂蜜 适量 红豆 适量 糖 适量 步骤 1.碗中加入红茶包 2.加入热水 3.泡大约三分钟左右,倒入杯中,倒入淡奶 4.加入砂糖 5.倒入炼奶 6.一点蜂蜜 7.最后加入蜜小豆
焦糖红茶奶茶做法
用料:
红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。
做法:
锅内倒入白糖,小火炒至白糖溶化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀。
小火把锅内的牛奶煮开,用漏勺过滤一下茶叶,将煮好的奶茶倒入杯子中。
这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了,喝着不会很腻,有茶的香、奶的香、焦糖的香,喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。
小贴士:
做奶茶的茶叶,我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶,再考虑用其它的茶叶代替吧!
熬糖的时候,火力一定不要太大,太大容易导致糖熬糊、发黑,这样煮出来的奶茶喝着会发苦。
如果煮奶茶的时候,容易漫出锅,可以调成小火煮奶茶。
如果家里有淡奶油的话,加上淡奶油,煮出来的奶茶会更好喝,滑滑的,奶香味更足。
家里有茶包的话,可以跟牛奶一起下锅煮,最后可以省掉过滤的步骤。
不会熬糖的朋友,可以不用熬糖,直接把糖、牛奶、茶叶、水倒在一起煮就好了,这样也是奶茶哦,不需要熬焦糖更方便。
乌龙拿铁奶茶做法
所需材料:厚椰乳200克、淡奶油70克、糖浆20克、速溶黑咖啡2小包(1小包为2克)、热水60克
做法步骤:
1、将200克厚椰乳、70克淡奶油、20克糖浆倒入杯子内,充分搅匀。厚椰乳不可以用普通椰汁替代,会影响成品风味,另外糖浆也可以用炼乳、玉米糖浆或者糖粉替代,实际用量可根据自己喜甜程度来增减。
2、然后再把速溶黑咖啡和60克热水倒入杯中,搅匀放凉备用。家里有咖啡机的,可以用咖啡机来萃取原液,风味更佳,或者直接买浓缩的咖啡原液也可以
3、准备好2个一次性杯子,里面装满冰块,杯子的容量不低于380ml,否则会溢出来。
4、把步骤1混匀的液体,倒入一次性杯中,大概7分满即可
5、最后再把冷却的咖啡液倒入杯中,搅搅匀,就能开喝了
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