创魔珍珠奶茶的做法是将新鲜牛奶和糖混合加热，然后加入茶叶泡出茶汁。
将泡好的珍珠加入杯中，再倒入调制好的茶汁和奶泡即可。
这个奶茶的特殊之处在于采用了珍珠和奶泡的组合方式，让口感更加丰富。
珍珠是由木薯粉或麦芽糖等材料制成，口感Q弹有嚼劲。
奶泡在制作时需要在牛奶中加入适量糖和奶油，用搅拌棒搅打产生泡沫，奶泡的口感绵密。
为了使口感更加出众，也可以在茶汁中加入适量果蔬，如草莓、芒果等，增加口感的多样性。
草莓木薯淀粉做珍珠奶茶
如果你想用淀粉制作奶茶的小料，可以尝试以下简单的步骤：
材料：
适量的淀粉（如玉米淀粉或木薯淀粉）
水
奶茶配料（如珍珠、布丁、草莓果冻等）
步骤：
根据需要的量，在一个容器中加入适量的淀粉。
慢慢地向淀粉中倒入水，一边倒一边搅拌，直到混合均匀，没有明显的颗粒状物质出现。注意，不要倒入过多的水，以免稀释了淀粉浆糊的浓度。
将混合好的淀粉浆糊倒入一个小锅中，开启小火。
不停地搅拌淀粉浆糊，直到它变得透明而黏稠。这个过程可能需要几分钟。
当淀粉浆糊变得黏稠时，关掉火源，让其冷却至室温。
将奶茶配料（如珍珠、布丁等）放入另一个容器中。
将淀粉浆糊倒入奶茶配料中，搅拌均匀，确保每个配料都被包裹在淀粉浆糊中。
将裹好淀粉浆糊的奶茶配料放入沸水中，煮熟。
煮熟后，将奶茶配料捞出，用清水冲洗干净。
奶茶小料用淀粉就制作好了，可以加入自己喜欢的奶茶中享用。
请注意，这只是使用淀粉制作奶茶小料的一种方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。同时，在操作过程中要小心火源和热水，避免烫伤。
珍珠红茶奶茶自制简单做法
1、先做珍珠：
150克水烧热和红糖下锅融化看，喜欢挂壁的红糖可以加多点，熬好后分一小半出来备用。
2、将木薯粉倒入锅里迅速搅拌。（这里看个人的手速和怕不怕烫，其实就是要把大部分粉烫到半熟粘手）如果稀了就加粉，干了可以手沾水一点点往里面加。最后揉成这样一个有筋道的面团。
这里有个小窍门，如果粉太散太硬就加点热水，如果是水温不够粉太生，形成非牛顿流体就加粉让它干一点然后上锅蒸个三五分钟，再拿出来揉。
好的面团是跟馒头面团一样有筋道有弹性的。
3、然后就开始搓珍珠吧。我喜欢Q一点有嚼劲的，大概黄豆那么大小。另外一个干盆，放点干粉，每搓好一个放进去晃一下，这样不会黏到一起
4、如果搓的多，一两天之内用不完，可以多裹点粉然后用附盖的容器冷冻起来，这样什么时候拿出来用都是颗颗分明的
下面这个是冻好的：
5、然后开始煮。
水开了之后下珍珠，再次开了之后保持中火煮（要想珍珠好看一定不要关小火）。我前后做了几次，根据揉面时粉烫的程度、珍珠大小和冷冻情况，煮的时间完全不一样，最短的一次15分钟，最多的一次30分钟。如果要珍珠有Q弹又能晶莹剔透，可以观察一下珍珠的状态
6、煮珍珠会先膨胀，变得像小丸子一样大颗，保持中火，千万不要关小火，一直煮够之后，珍珠会逐渐缩小，看到颗粒之间没有挨得那么紧也就是逐步开始转向缩小的第一步了。差不多就关火，捞出过冷水。（剩下的水会有点勾芡的感觉，粘粘的
7、补一张珍珠出锅前的状态，没有明显的往外浮成⭕️，内外圈的珍珠大小基本均匀，就可以出锅了
8、冷水里泡一会捞出滤干就会这样晶莹剔透了。
9、锅里煮珍珠的水倒剩留一小口，倒入刚才分出来的红糖水，加热之后倒入珍珠，煮一两分钟到水快干，关火盖上闷一下，让珍珠吸收糖水，并形成挂壁的红糖芡。10、我没那么强求挂壁，这次的糖芡比较少。
煮好的如果一次用不完，冬天室温夏天冷藏，可以2-3天（当然越久越影响口感）。
再用的时候拿出来放进热奶茶锅里边煮边打散就行了。
11、10克红茶放入400克水中煮出浓茶（避免水煮的太干我加的开水直接煮）
其实这里红茶的浓度看个人喜好，我喜欢茶味弄一些就加多点开始多熬一会。
12、熬好之后的浓茶和加入牛奶的比例大约1：2最多2：3，加入牛奶
加入牛奶之后中火让牛奶煮开，会出很多泡沫，记住一直搅，不要形成奶皮。泡沫状态
做蓝莓的珍珠奶茶
准备：纯净水150ML，细砂糖10克，纯牛奶150ML，红茶包1包，免煮珍珠20克，黑糖精40克，蓝莓适量，玫瑰花6粒。
准备：纯净水150ML，细砂糖10克，纯牛奶150ML，红茶包1包，免煮珍珠20克，黑糖精40克，蓝莓适量，玫瑰花6粒。
步骤1、准备好材料，今天用的是红茶包。
步骤2、将茶包和玫瑰花放入滤网内。蓝莓清洗干净备用。
草莓珍珠奶茶里的珍珠怎么做
珍珠奶茶里面的珍珠是用木薯粉、白砂糖和水制成的。
传统珍珠奶茶中一般使用的珍珠是黑糖珍珠，而黑糖珍珠的主要原料就是木薯粉、白砂糖和水。
制作过程中，先将木薯粉和砂糖混合，再加水，最后搓成珍珠的形状并用水煮熟即可。
近年来，珍珠奶茶市场逐渐多样化，出现了各种口感和颜色的珍珠，比如波霸珍珠、水晶珍珠等。
其中，波霸珍珠由于体积较大，更加饱满爽口；水晶珍珠则因品种多样、颜色鲜艳而备受青睐。
而这些珍珠的制作方法也都离不开木薯粉、糖和水。
自制珍珠奶茶的家常做法用红茶
准备好：红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。
步骤1
水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。
步骤2
煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
步骤3
【接着自制珍珠】 红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。
步骤4
揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾。
步骤5
水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟，熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透，没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。颜色浅浅的，健康又Q弹。
步骤6
珍珠加入奶茶中，完成！
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