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木瓜红豆西米露的做法窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 00:03 点击61次

主料

西米适量

木瓜适量

椰汁适量

做法步骤:

1. 食材:西米、木瓜、椰汁。

2. 煮锅加水。

3. 水开倒入西米大火煮开转小火。

4. 煮至西米变透明。

5. 用过滤网沥干水分。

6. 杯中加入适量椰奶。

7. 将煮好的西米放入杯中,再加入切小的木瓜即可,也可根据自己喜好加入其他水果。

西瓜西米露的做法图解

1、把西瓜去籽,用搅拌机打烂榨汁,用75针丝袜过滤3次后待用。

2、用7份锡兰红茶+3份乌龙茶用慢火直接炒香,稳到香味后加入矿泉水煮沸,用95针丝袜过滤3次后待用。

3、用六份顺德水牛奶+四份山羊奶混合煮沸待用。

按3份西瓜汁+6份茶+1份奶的比例混合,加入煮好的珍珠就可以了。

荔枝西瓜西米露做法

荔枝椰汁饮品是一款清凉又美味的饮品。以下是制作荔枝椰汁饮品的步骤:

所需食材:

- 新鲜荔枝(约250克)

- 椰浆/椰奶(约200毫升)

- 冰块

- 砂糖(根据个人口味添加)

步骤:

1. 准备工作:将荔枝去皮,并移除里面的核。你可以使用刀片或手指轻轻剥皮,确保尽量不损坏果肉,以保持荔枝的完整性。

2. 搅拌:将剥好皮的荔枝放入搅拌机或食物加工器中,加入适量的砂糖(根据个人口味),然后搅拌成细腻的荔枝泥。

3. 滤汁:将搅拌好的荔枝泥倒入细网滤过,以去除果肉中的纤维。你也可以选择留下一些果肉,增加口感。

4. 混合:将滤过的荔枝汁和椰浆/椰奶混合在一起,搅拌均匀。如果觉得饮品过于浓稠,可以适量加入一些水。

5. 添加冰块:将适量的冰块放入杯子中。

6. 倒入饮品:将混合好的荔枝椰汁倒入装有冰块的杯子中,确保留出足够的空间。

7. 完成:在饮品上面装饰一些新鲜的荔枝或椰丝,并用吸管搅拌均匀。你可以根据个人喜好调整甜度,也可以加入柠檬汁或薄荷叶来增添清新的口感。

提示:

- 使用新鲜成熟的荔枝会让饮品更加美味,如果找不到新鲜荔枝,也可以使用罐装荔枝。

- 如果喜欢更浓稠的口感,可以增加椰浆/椰奶的份量。

- 如果喜欢更凉爽的口感,可以事先将荔枝和椰浆/椰奶放入冰箱冷藏。

- 可以根据个人口味调整添加糖的量或不添加糖。

- 这款饮品最好是即做即喝,以保持最佳口感。

祝您享受制作荔枝椰汁饮品的过程,希望您喜欢这款清凉美味的饮品!

西瓜味的西米露的做法大全

下面为大家介绍几种西米露的做法。

西米露的做法一:

1,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。

2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。

3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧,对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉。

4,再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊,千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。

5,煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了。

6,倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮一会就可以出锅了,冷藏。椰奶西米露就做好了。

7,根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果,注意颜色搭配,好吃又卖相的什锦西米露就OK了。

西米露的做法二:

1、把西米放进清水里洗浸干净备用。

2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。

9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。

做法三:椰汁西米露

原料:西米、椰粉、鲜奶一袋。

做法:

这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。

1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。

2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

做法四:银菊西米露

1.锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。

2.把煮好的西米过凉水。

3.将胡萝卜榨汁,和菊花、冰糖一起煮,煮开后到入碗中,加如西米,等放凉后再喝。也可以放入冰箱。

做法五:牛奶西米露

材料:牛奶300毫升,西米100克,糖40克

制作方法

将西米浸15分钟,沥干水备用。在适量沸水中加入西米,煮至西米熟透后加入白糖和牛奶,煮沸后即可。

做法六:芒果西米露

原料:芒果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖(依个人口味添加)

做法:

西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟

  待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直闷到西米呈透明状

  芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中

  吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便

小贴士:

★淡奶可以用超市里卖的三花淡奶或者脱脂牛奶等,水水这里用的是奶粉调出来的

★如果担心西米闷不好,也可以直接小火煮至透明。

做法七:木瓜西米露:

  西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷河;再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷河,才能让西米的“小宇宙”爆发,成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露!

烹制方法(两人份)

打造木瓜西米露

材料:

西米(半碗)、夏威夷木瓜(半个)、椰子汁(1盒,1升)、糖(10汤匙)

打造木瓜西米露

1、木瓜切半去籽,切成长条状,用刀在果肉上切数刀,从果肉皮处切入取出果肉,去掉果皮。

2、煮沸半锅水,倒入西米煮2分钟,不断搅拌,以免西米粘锅。

3、直到西米变得外部透明,中间有白芯,捞出西米倒入冷水中摊凉,再用滤网捞出沥干水。

4、再烧一半锅水煮开,倒进西米煮5分钟,直至西米中间白芯消失,变得晶莹剔透,立即熄火,捞起过第二次冷河。再烧一半锅水煮开,倒进西米煮5分钟,直至西米中间白芯消失,变得晶莹剔透,立即熄火,捞起过第二次冷河。

打造木瓜西米露

5、倒掉锅内的水,倒1盒椰子汁入锅烧热,加10汤匙糖、煮好的西米和木瓜一起拌匀,即可开动了。如果想吃冰冻的木瓜西米露,可摊凉后放入冰箱冷藏1小时。

做法八:西瓜西米露

原料:西米少许,牛奶少许,西瓜少许

做法:

1,西米用冷水浸泡2分钟(我一看变成散的了,一慌就全下锅煮了,没想到竟然不碎的)

2,直接下锅不停的搅拌,就会变成粥一样,关火5分钟.

3,放入冷水中,投凉.

4,过滤

5,锅中烧开水,水开后放入4,烧5分钟不停的搅拌关火5分钟

6,再放入冷水中,投凉

7,过滤

8,锅中烧开水,水开后放入7,烧5分钟不停的搅拌关火5分钟再放入冷水中,投凉

9,过滤即是成品.

这本来是第一次做的,没想到成品非常好.如果你在做西米露的时候不成功的话,可以试试我这个方法.

然后,取一小碗,放入牛奶,加入冰块,西瓜切小丁放入碗里,最后放西米,加点西瓜装饰即可.

做法九:火龙西米露

食材准备

西米,牛奶1瓶,火龙果2个,炼乳2匙。

方法步骤

1、将西米倒入碗中,加入水浸泡15分钟,牛奶和火龙果冷藏待用;

2、取锅放入较多的水,水开后倒入西米,大火煮10分钟,不时的搅拌,防止粘锅;

3、10分钟后关火,盖盖焖10分钟,然后捞出冲洗粘液,放入冰水中冰镇20分钟;

4、火龙果切开后用勺子挖出果球,然后吃掉剩余果肉,倒入牛奶,西米,放入炼乳和果球即可。

小贴士

利用了火龙果当容器,还可以用西瓜这样做。

做法十:红豆蔓越西米露

黑米和红豆,让西米露的颜色和口感都得到了加强。

食材准备

西米适量,糖,红豆150克,黑米适量,蔓越莓适量,牛奶2瓶。

方法步骤

1、将热水烧开,放入西米,煮10分钟后关火盖盖焖5分钟至透明,过凉待用;

2、红豆煮熟,煮至红豆软烂,黑米提前浸泡后煮熟待用;

3、取容器放入西米,红豆,黑米,蔓越莓,牛奶,糖,搅匀后即可。

小贴士

做好之后冰镇一下味道更好。

西瓜椰汁西米露的做法视频

西米可投影仪q5语音版可以通过多种方式连接,包括HDMI、USB、Wi-Fi和蓝牙等。

首先,将电源插头插入投影仪的电源插孔,连接电源线并按下电源键开机。

然后,通过HDMI线、USB数据线或无线网络连接等方式将投影仪与多媒体设备或电脑相连。同时,该投影仪具备蓝牙功能,可以通过连接蓝牙音箱或耳机实现音乐或视频等内容的播放。

最后,通过语音控制功能,用户可以使用指令操纵投影仪进行各项操作。

热饮西瓜西米露的正确做法

材料

西米20g,甜玉米粒10g,椰浆50ml,白砂糖4茶匙(20g),淀粉2茶匙(10g),香兰叶4片

做法

1、将西米放入煮锅中,加入冷水没过西米,煮到西米透明时关火,倒出多余的水,加入白砂糖(10g)和甜玉米粒拌均,放置3-5分钟。

2、椰浆倒入另一只煮锅,小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖(剩余的10g),边搅拌边煮至浓稠状后关火。

3、将香兰叶折成方型的小碗状,用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中,西米放到小碗一半满的位置,再将煮好的椰浆倒入小碗中,盖住下面的西米,在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。

4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟,使之凝固后再食用。

小诀窍

怎样用香兰叶做小碗:剪出一片约12厘米长的香兰叶,在叶片上等距离剪四个小口,口子的长度为叶子宽度的三分之一。把叶子围成一个四方形,叶子下面剪开的部向上折起并逐片压住,做为小碗的底部,侧面用一小段牙签固定就可以了。

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