咖啡奶茶的做法如下:;一、主要食材;咖啡粉,牛奶,红茶;二、具体步骤;1、牛奶倒入锅中;2、加入红茶,搅拌均匀,浸泡30分钟;3、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡,关火闷5分钟;4、加入黑咖啡粉,搅拌均匀,根据自己口味添加糖;5、滤掉茶叶即可
有料奶茶的做法
一、奶茶渐层化
渐层技术让一杯产品拥有缤纷美颜,令消费者爱不释手。
二、底料+顶料
这是奶茶中的底料思维和奶盖茶的顶料思维,在奶茶中的创意结合。不仅让一杯奶茶看起来“更有料”,而且让一杯奶茶层次分明、口感丰富,记忆点明显。
三、中式甜品化
一个肉眼可见的趋势是:中式甜品正在越来越多的被运用到茶饮中。今年夏季席卷整个饮品圈的杨枝甘露,就是碗装甜品的杯装化改革,市场反响很高。
需要温暖、需要能量、需要浓郁香气是冬季饮品的要素,采用中式甜品化的研发思路,依然是个不太会出错的选择。
中式甜品化,就是把消费者熟悉的,认知度高的中式甜品原料,换一种新的呈现形式,这样一来,出爆款的概率就大大提升。
四、西式甜点化
西式甜点化,顾名思义就是从西式甜点中寻找能够跨界的灵感,借用熟悉的东西创造茶饮新款。
通俗的讲,就是从西式甜点的常用原料中,挑选能够与茶饮结合的,比如布丁、芝士冻、奥利奥,慕斯蛋糕等。
荔枝拿铁奶茶做法
多个茶饮品牌相继推出七夕活动。「古茗」、「一点点」、「喜茶」、「瑞幸」、「CoCo」、「快乐番薯」等品牌,分别官宣联名青蛙王子、七夕狗狗、方文山、线条小狗、玉桂狗、菜狗等 IP,发布联名周边。
也有部分品牌专门推出七夕新品,「奈雪的茶」发布荔枝玫瑰水牛乳奶茶、荔枝玫瑰水牛乳茶咖,「星巴克」推出桂花风味慕斯浓缩及桂花绵云拿铁。
椰香可可奶茶做法
材料:牛奶,椰子粉,红茶。
做法:
1、把纯牛奶注入奶锅,加入红茶叶,小火煮沸,也可以用沸水泡出红茶再混合牛奶中,但我觉得会冲淡奶味,所以经常是直接用牛奶煮红茶叶的做法。
2、牛奶红茶煮沸后,盖上盖子,焗10分钟左右;牛奶刚沸就要关火了,以免牛奶与红茶中的营养丢失。
4、把方糖、椰子粉放在杯子里(记得完全可以不放糖呀)。
5、牛奶红茶用筛网过滤注入杯内。
6、所有材料搞拌均匀即可饮用。
正宗咖啡奶茶的做法
奶茶的原料和配方多种多样,通常包括茶底、奶源、甜味剂、小料等。
以下是一些常见的奶茶原料及其配比参考:
1. **茶底**:一般使用绿茶、红茶、乌龙茶或普洱作为基底,根据不同的品牌和口味选择不同的茶叶。
2. **奶源**:可以使用鲜奶、奶粉、植物奶(如豆奶、杏仁奶)等,比例根据个人口味调整。
3. **甜味剂**:常见的有白糖、蜂蜜、果糖等,可以根据甜度需求适量添加。
4. **小料**:如珍珠(波霸)、椰果、仙草、红豆等,增加口感和层次感。
5. **水果**:新鲜水果或果汁可以增添奶茶的风味,如芒果、草莓、柠檬等。
6. **调味料**:根据不同风味的需求,可能会添加香草、焦糖、巧克力酱等调味料。
具体的配方比例需要根据实际情况和个人口味进行调整。在制作奶茶时,还需要注意原料的质量和新鲜度,以及卫生安全标准,确保饮品的品质和消费者的健康。
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