1、红茶是可以放在冰箱里面保存的，最好是茶叶罐里面是没有开封过的，选择比较阴暗的地方，还有比较干燥的地方。如果是已经开封过的红茶，最后还是在保质期内把它喝完吧，这样才能够品尝到红茶香醇的滋味。
2、首先，红茶如何保证不变质，是可以存放到冰箱冷藏室里面保存的，在选择红茶储存在冰箱里面的时候，要选择没有开封过的红茶，对红茶保存的容器应该要选择瓷器或者不锈钢，这样就有利于保存红茶的原味。在选择放入红茶，还需要用塑料袋包装，还要排除袋中多余的空气，这样就更加能够保存茶叶中的香气，无论怎么保存，最好不要超过这个保质期内
抹茶茶冻的做法
食材清单
奶油奶酪 220g 、 饼干 4片 、 无盐黄油 20g 、 原味酸奶 100g 、 奶油 100ml 、 抹茶粉 1大勺 、 柠檬汁 2勺 、 吉利丁片 （抹茶蛋糕） 3片 、 吉利丁片（樱花层） 2片 、 细砂糖（抹茶蛋糕） 50g 、 糖 （樱花层） 10克 、 樱花 少许
烹饪步骤
1，饼干底：饼干 4片、无盐黄油 20g
2，抹茶蛋糕：奶油奶酪 220g、细砂糖 50g原味酸奶 100g、柠檬汁 1勺奶油 100ml、吉利丁片 3片抹茶粉 1大勺
3，樱花层：吉利丁片 2片、糖 10克柠檬汁 1勺、樱花 少许
4，饼干掰碎放入搅拌机中打碎。加入融化好的黄油，搅拌均匀。
5，在模具底部垫上烘焙纸，把饼干均匀的铺满压平，放入冰箱冷藏。
6，抹茶粉用热水融化，搅拌均匀至无颗粒。
7，吉利丁用冷水浸泡。
8，奶油奶酪打至顺滑的状态，加入糖和抹茶粉以及酸奶。
9，加入柠檬汁和奶油。
10，吉利丁隔水融化。
11，倒入进去继续搅拌。
12，拿出冻好的饼干底，在上面倒上抹茶液，轻轻震平，放入冰箱冷藏。
13，糖中加热水充分溶解，加入融化的吉利丁放凉。
14，果冻液放凉后拿出冻好的蛋糕，倒在蛋糕上。
15，把提前泡好的盐渍樱花放到果冻液中，放入冰箱2小时。
抹茶奶冻做法教程
食材：果冻粉10公克，细砂糖100公克，鲜奶1000公克，即溶咖啡2大匙，抹茶粉1大匙，蛋黄4个，动物性鲜奶油200公克
做法:
(1)将材料1干拌后，加入鲜奶煮至90℃即可离火，分成2等份备用。
(2)取1等份加入即溶咖啡拌匀，再加入2个已过筛蛋黄拌匀，最后再加入100公克鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，即为咖啡牛奶布丁。
(3)另1等份鲜奶果冻液加入抹茶粉拌匀，依作法(2)步骤亦分别加入蛋黄及鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝结后即为抹茶牛奶布丁。
抹茶酸奶冻做法步骤
食材
消化饼干 6块（饼底）、无盐黄油 40g（饼底）、奶油奶酪 200g、淡奶油 100g、糖粉 75g、吉利丁 1片、牛奶 50g、抹茶粉 5g
芒果 1个（樱花慕斯层）、盐渍樱花 适量（樱花慕斯层）、柠檬汁 适量（樱花慕斯层）、糖粉 20g（樱花慕斯层）、吉利丁 1片（樱花慕斯层）、温水 1杯（樱花慕斯层）
做法
1、制作蛋糕底，把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压成粉末状，压的细一点，不要有块状，黄油隔水融化成液体，倒入饼干粉末中拌匀
2、将饼干粉末铺在模具底部压实，放入冰箱冷藏1h
3、奶油奶酪室温软化，放入盆里，加糖粉，用打蛋器打至顺滑无颗粒（一定要提前从冰箱拿出软化，否则太硬不好打发）
4、牛奶煮至沸腾状态时离火，加入抹茶粉，搅拌至无颗粒状态
5、将抹茶液体过筛
6、吉利丁片在冷水中浸泡10分钟，放入过筛后的抹茶液体，搅拌至吉利丁片完全融化
7、把抹茶液体倒入之前打好的奶油奶酪中
8、用蛋抽搅拌至没有颗粒结块的柔顺状态
9、将淡奶油打发至6分发的状态，表面有纹路，固体，可流动
10、打发好的奶油和抹茶面糊
11、把奶油倒入抹茶中，用蛋抽搅拌均匀
12、倒入模具中，表面抹平，轻震模具，冰箱冷藏4h
13、冷藏快到时间的时候制作慕斯层，吉利丁片隔热水融化
14、倒入温水中，加入糖粉和几滴柠檬汁，混合均匀至糖化状态
15、拿出冷藏好的蛋糕，将吉利丁水倒入模具中
16、准备芒果和盐渍樱花
17、摆放好再放回冰箱冷藏3h
18、将冷藏好的慕斯从冰箱取出，即可
抹茶奶冻的正确做法
抹茶可以制作成多种美食，以下是几种比较简单的吃法：
- 抹茶奶冻：
1. 准备抹茶粉、吉利丁片、牛奶、白糖、酸奶（或奶油）；
2. 将牛奶加热后倒入抹茶粉进行研磨；
3. 把吉利丁片泡软，加入白糖和热牛奶中搅拌融化；
4. 倒入酸奶（或奶油）搅拌均匀，再把泡软的吉利丁片加进去，搅拌至融化；
5. 加入抹茶液过滤，倒入铺好保鲜膜的碗中，等待凝固，最后放上酸奶和抹茶粉。
- 抹茶饼：
1. 准备鸡蛋、牛奶、抹茶粉、面粉、酵母、白糖、红糖；
2. 将鸡蛋、牛奶、抹茶粉搅拌均匀；
3. 加入面粉、酵母、白糖、抹茶蛋液搅拌均匀，盖盖静置1小时，搅拌排气；
4. 锅热开小火，倒入面糊，煎至一面定型；
5. 撒上红糖，把饼对折，翻面用余温将红糖融化，切块。
- 抹茶牛乳：
1. 准备抹茶粉、开水、绿茶、冰糖、牛奶；
2. 将3克抹茶粉倒入50ml开水，用打泡器搅匀；
3. 加入2克绿茶和适量冰糖，倒入150ml白开水，搅拌激发茶香；
4. 倒入250ml牛奶，搅拌均匀，煮一会；
5. 用杯子过滤掉茶叶，再打发一下牛奶，然后将抹茶倒入奶中。
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