首先，纯奶、茶叶，在街边现煮现卖：
摊位就像街边烧烤，原料都能看得见，架起烧烤架，摆上瓦罐就能出摊。
具体做法是，在罐罐中加入茶叶烤制，再加入牛奶，煮到一定程度，加入云南可食用玫瑰花、黄冰糖、红枣片、枸杞等材料，煮一杯奶茶大概需要15分钟，一罐刚好一杯奶茶的量。
用料上也很有云南当地特色：
云南普洱茶、可食用干玫瑰，大理的欧亚纯奶，把本土风味发挥得淋漓尽致。
看到这里，应该会有不少人觉得眼熟，烤茶的形式和“围炉煮茶”十分相似，其实这两种先后出圈的产品形式，都来自一种民间传统喝茶形式——“罐罐茶”。
罐罐茶，是甘肃、陕西等地区的品茗风俗，用罐罐烧水时也在炉边烤上枣，水开后将茶叶和烤好的枣、捏破壳的桂圆放进罐罐，煮好后倒入杯子饮用；在当地，家家都有罐罐茶具，借以聚亲会友。
桂圆红枣茶的熬制做法
所需食材：干桂圆、红枣、生姜、红糖、清水
制作方法
1、干桂圆去掉外壳放在一旁备用，红枣洗干净去掉核，切成小块。
2、生姜削掉外皮，放入清水中洗干净，甩干水分切成薄片，切成细丝，最后切成姜末。\步骤三：锅内添适量清水烧开，然后放入桂圆、红枣、姜末、红糖，大火煮开。
3、换成小火慢煮，一边煮一边搅拌，直到汤汁浓郁，最后关火晾凉。
4、把桂圆红枣姜糖茶倒入可以密封的瓶子内，倒入适量蜂蜜，搅拌均匀即可放入冰箱冷藏，喝的时候取两勺冲饮即可。
新鲜桂圆红枣红茶做法
可以
用料：桂圆10颗，红枣5枚，红糖10克，红茶包1包，水400克
做法
1.桂圆去壳核，取肉备用，
2.红枣洗净切半，去核，
3.将桂圆、红枣、红糖放入锅中，加入清水。
4.煮沸后转小火，煮约15分钟左右。
5.加入茶包，再煮2-3分钟，熄火。
6.盖上盖子，焖5分钟。倒出即可
桂圆红枣茶的煮法
做法：
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。
4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。
6、放入干净的玻璃瓶中封存。
7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
简单桂圆红枣茶的正确做法
桂圆红枣茶
桂圆、红枣、枸杞子都是补气血的佳品。桂圆干是益气补血、安神定志的滋补食品。红枣有“天然维生素丸”的美称，有驻颜美肌、补血安神的功效。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老、提高免疫力。 这道桂圆红枣枸杞茶不仅营养滋补，而且味道很好，三种食材都有甜味，可以不用再加糖。
主料1人份
桂圆10-12颗
枸杞10克
阿胶枣6颗
步骤1桂圆10-12颗 红枣6颗 枸杞子10克
步骤2红枣去核。
步骤3桂圆、红枣洗干净。
步骤4把桂圆、红枣放入锅里，加入清水。
步骤5选择电饭煲“蒸煮”功能，时间设置为15分钟。
步骤6程序结束后，加入洗好的枸杞子，盖上盖子十分钟后即可饮用。
桂圆红枣茶制作方法
材料： 干红枣250（去核后净重），桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。 做法：
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。
4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。
6、放入干净的玻璃瓶中封存。
7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。 一般我们都不会这么喝的，我们都是喝兰州三炮台的，给你说下三炮台的制作 原料： 春尖茶、冰糖、桂圆、临泽小枣、包核杏、葡萄干、枸杞、山楂。 做法： 把春尖茶、冰糖、桂圆、临泽小枣、包核杏、葡萄干、枸杞、山楂这八样材料泡在一起。
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